| 選べるワークプラン×本格スキルが身に付く!◇おしゃれなモダン蕎麦ダイニングでご活躍を◇ |
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正社員
料理長候補(シェフ・板長など)募集
| 特徴 | 未経験者歓迎 独立希望者歓迎 |
|---|---|
| 雇用形態・ 給与 |
正社員 月給35万円〜45万円
※給与は経験やスキルを考慮し決定します ※試用期間3カ月/期間中も同条件 ※固定残業代20時間分(50,620円~58,120円)を含む。超過分は別途支給 ◎昇給あり ◎賞与年2回/6月・12月(昨年度実績:計1ヶ月分)※計2年目より査定対象(業績連動) ◎配属店舗は店舗の状況や適性を踏まえて決定します ◎交通費支給/日額1,000円まで・月額2万円まで 【年収例】 550万円/経験者中途・入社5年目/月給40万円+賞与+各種一律手当 410万円/経験者中途・入社2年目/月給30万円+賞与+各種一律手当
インセンティブ制度
ボーナス・賞与あり
昇給あり
寮・住宅手当あり
交通費支給
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| 応募資格 | ■調理の実務経験3年以上 <下記に当てはまる方は大歓迎> ◎食材や調理法にこだわった料理がしたい方 ◎自由な社風のなかで料理人として活躍したい方 ◎自ら考えて行動していくことが好きな方 ◎「自分のお店を持ちたい」という目標がある方 |
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勤務時間
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9:00〜23:00/シフト制(休憩あり) 【シフト例】 9:00~17:00(ランチシフト) 11:00~21:00(通しシフト) 17:00~23:00(ディナーシフト) |
| 休日・休暇 |
◆年間休日112日~148日◆ 月9日(シフト制) 有給休暇制度 リフレッシュ休暇制度(年4日支給) 産前産後休暇・育児休暇(男女ともに取得実績あり) 慶弔休暇・特別休暇(社内規定あり) \\選べる働き方!// ・週休3日制 ・ノー残業制 etc. 当社では、「飲食業界はきつい」という固定概念を変えるため、新たなワークプランを導入! 大好きな仕事を長く続けるために、さまざまなワークスタイルに合わせた働き方を実現しています◎ ライフステージが変わっても長く働き続けられる場所をお探しの方にも、ぴったりの環境です。 ※今回の募集内容とは給与形態が異なりますため、ご希望の場合は面接にてお伝えします。
産休・育休
特別休暇
有給休暇
月8日以上休み
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| 待遇 |
・各種社会保険完備(雇用保険・健康保険・厚生年金・労災保険) ・賞与年2回/入社2年目から査定対象(業績による) ・交通費支給/社内規程あり ・家族・扶養手当(入社後に出産した子一人につき:月1万円) ・超過残業代別途支給 ・結婚祝い金 ・出産祝い金 ・ヘルプ手当(宿泊を伴うヘルプ時/1日当たり500円支給) ・大入り手当(売り上げ達成時支給) ・店舗異動に伴ったサポート制度あり(住居手配や移動交通費等) ◆社員割引あり◆ ベーカリー商品・グッズ10%、レストラン30%割引でご利用いただけます! ◆食事会制度あり◆ 当社の他のブランドへ、スタッフ数名で食事に行く制度です。 他ブランドのこだわりやサービスなどを学び合ってください。 もちろん食事費用は会社が負担しますのでご安心を! ◆研修制度充実◆ スタッフ一人ひとりの「成長したい」という想いをサポートしています。 身につけたいスキルや体験したいことなどがあればぜひご参加ください! <研修例> 包丁講習 蕎麦打ち講習 バリスタ講習 日本酒マネージャー養成講座 ワインマネージャー養成講座 日本酒酒蔵見学 海外研修 etc.
海外研修
まかない・食事補助あり
社会保険完備
制服貸与
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| 仕事内容・ 求める人物 |
━━◇◆━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 渋谷駅直結◆昼と夜で表情を変える蕎麦ダイニング ≪モダンな雰囲気 + 賑やかな営業スタイル≫が特徴 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━◆◇━━ <『酢重Indigo 渋谷ストリーム』について> 当店は、渋谷ストリーム2階に位置する蕎麦ダイニング。一見蕎麦屋とは思えないほどモダンな空間で、昼は太打ちの田舎そば、夜はオリジナリティ溢れる肉料理と信州の銘酒を提供しています。訪れたお客さまに笑顔で帰っていただき、「また来たい」と感じてもらえるようなお店づくりを一緒にしていきませんか? 「訪れると元気がもらえる店」「食事のあと外に出た時の静寂が"気持ちいい"と感られる店」を目指しています! 【主な業務内容】 ▼仕込み ▼食材管理 ▼調理全般 ▼盛り付け ▼その他不随する業務 etc. これまで培ってきた調理スキルやマネジメントスキルを活かしながら、お店を引っ張る存在としてご活躍ください! 大切な人をもてなすように、目の前の人を笑顔にする仕事がしたいなら、ぜひ当店へ。 「素材の味を生かした調理法」 「口に入らないものは盛り付けず食材の色や器で表現」 「最後の盛り付けはスタッフの感性におまかせ」など、料理の奥深さを感じられる環境です! 当社ではさまざまなブランドを運営しておりますが、どのお店にも共通するのは、”ベースはあるものの型にはまりすぎない自由さと余白があること”。 最低限のマニュアルはありますが、お客さまに喜んでいただきたい想いを元に、自分たちが良いと思える料理を提供し続けることをモットーにしております。 【当社の特徴】 その1◆自分らしいキャリアを描ける 私たちが大切にしているのは、スタッフ一人ひとりの個性。だからこそ、当社ではマニュアルを設けていません。それぞれの個性や自由を尊重し合い、ともにお店づくりに取り組んでいけます。ご本人の希望次第では、別ブランドへの異動や海外勤務のチャンスも!当社でさまざまな経験を積みながら、あなたらしいキャリアを描いていってください。 その2◆飲食店のリーディングカンパニー 飲食店ならではのネガティブな印象を打ち壊すべく、<週休3日制>や<残業なし制>を導入しました。お子さまがいる方やダブルワークをしている方でも長く安心して働ける環境を整えています。今後も新たな制度設計や規則改定を実施していく予定ですので、ぜひ「自分らしい働き方」を当社で実現してください! その3◆コロナ禍でも閉店ゼロの安定した経営基盤 おかげさまでコロナ禍もお店を閉めることなく乗り切ることができました!2023年には海外出店も成功。ここ数年は年間約10店舗のペースで出店を続け、ますます事業を拡大していく予定です。さらに成長していく当社にて、ぜひ自分らしくご活躍ください。 身につくスキル! 学べる知識! 包丁さばき 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き |
<応募先>酢重Indigo 渋谷ストリーム
正社員
料理長候補(シェフ・板長など)の募集
お店の特徴 <太打ち蕎麦とこだわりの肉料理を銘酒と味わえる店> 酢重Indigo 渋谷ストリーム
◆◆ 酢重Indigo(渋谷ストリーム) ◆◆
~ここでしか味わえない、料理・空間・サービス~
渋谷ストリーム直結の和食ダイニング、酢重Indigo。
太打ちの田舎蕎麦と、つゆや季節の一品料理のハーモニーを、
モダンで活気ある空間で楽しめます。
20代・30代を中心に、少人数でもチーム一丸で店舗を運営しています。
■□ お店の魅力ポイント □■
・駅直結で通勤ラクラク
・カウンター中心で接客も調理も経験できる
・モダンで明るく、親しみやすい雰囲気
・季節の一品やお酒の提案も楽しめる
・チームワークを活かしながら店舗運営の面白さを体感
■□ 経験・スキルの幅が広がる □■
・あなたらしい接客が自然に身に付く
・蕎麦の基礎から調理スキルまで幅広く習得
・FONZグループ他ブランドへのヘルプ勤務で、和食・洋食・レストラン業態も経験可能
・少人数運営で、店舗運営やサービス全般のノウハウを身につけられる
■□ スタッフの雰囲気 □■
・明るく活気のある店内で元気をもらえる
・スタッフの個性を大切にする環境(髪型・髪色自由)
・少人数だからこそ、助け合いながら仕事ができる
■□ 選べる働き方!仕事も家庭も大切に□■
「週休3日/年間休日148日」「残業なし」「1日6時間or7時間勤務」など
さまざまなタイプの働き方をご用意しています。
まずはエントリーいただき、ぜひご希望の働き方をお聞かせください♪
『FONZグループ』で働くスタッフは、『料理・空間・サービス』の3点を大切にしています。
常に自分たちの仕事を振り返り、見つめながら。
今後もお客様に喜んでいただけるような、“物づくり”に専念し続けていきます!
この想いに共感し、一緒に大切にしていける方をお待ちしております。
~ここでしか味わえない、料理・空間・サービス~
渋谷ストリーム直結の和食ダイニング、酢重Indigo。
太打ちの田舎蕎麦と、つゆや季節の一品料理のハーモニーを、
モダンで活気ある空間で楽しめます。
20代・30代を中心に、少人数でもチーム一丸で店舗を運営しています。
■□ お店の魅力ポイント □■
・駅直結で通勤ラクラク
・カウンター中心で接客も調理も経験できる
・モダンで明るく、親しみやすい雰囲気
・季節の一品やお酒の提案も楽しめる
・チームワークを活かしながら店舗運営の面白さを体感
■□ 経験・スキルの幅が広がる □■
・あなたらしい接客が自然に身に付く
・蕎麦の基礎から調理スキルまで幅広く習得
・FONZグループ他ブランドへのヘルプ勤務で、和食・洋食・レストラン業態も経験可能
・少人数運営で、店舗運営やサービス全般のノウハウを身につけられる
■□ スタッフの雰囲気 □■
・明るく活気のある店内で元気をもらえる
・スタッフの個性を大切にする環境(髪型・髪色自由)
・少人数だからこそ、助け合いながら仕事ができる
■□ 選べる働き方!仕事も家庭も大切に□■
「週休3日/年間休日148日」「残業なし」「1日6時間or7時間勤務」など
さまざまなタイプの働き方をご用意しています。
まずはエントリーいただき、ぜひご希望の働き方をお聞かせください♪
『FONZグループ』で働くスタッフは、『料理・空間・サービス』の3点を大切にしています。
常に自分たちの仕事を振り返り、見つめながら。
今後もお客様に喜んでいただけるような、“物づくり”に専念し続けていきます!
この想いに共感し、一緒に大切にしていける方をお待ちしております。
<応募先>酢重Indigo 渋谷ストリーム
正社員
料理長候補(シェフ・板長など)の募集
勤務時間に22時~翌5時が含まれる場合、
法令に基づき18歳以上の方の勤務となります
法令に基づき18歳以上の方の勤務となります