オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人@飲食店.COM」 [更新:1月16日 17:33]

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【丸の内オープン】NY発祥ベーカリーカフェ『THE CITY BAKERY』 スタッフ大募集!

「THE CITY BAKERY 丸の内(仮)」の求人情報

[ シティベーカリーマルノウチ ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • オープニング
▼お店データ [お店のサイト]
業態 NY発のベーカリー&レストラン
客単価 3000円〜4000円 席数 75席〜100席
喫煙屋内禁煙
最寄駅 JR横須賀線 東京駅より徒歩3分 
運営 株式会社フォンス
THE CITY BAKERY 丸の内(仮)
★NY発!老舗ベーカリー&レストラン

このお店で募集中の職種

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調理スタッフ募集
特徴 独立希望者歓迎
雇用形態・
給与
正社員 月給20.8万円〜35万円 ※経験・能力を考慮し、相談決定いたします。
※給与には一部定額残業代(20時間分)を含みます。
※賞与(2年目より査定対象)・昇給・残業手当あり
ボーナス・賞与あり 昇給あり 交通費支給
応募資格 ・洋食経験や料理人としての経験を活かして働きたい方
・一緒にお店を盛り上げてくれる方
・早朝・夜間働ける方

※経験者優遇いたします!
勤務時間 6:00〜24:00(早番・遅番の交替制) ※8-10時間勤務 ※休憩あり
休日・休暇 休日 月8日(年間休日100日以上、シフト希望OK)
休暇 有給休暇制度
年2回のリフレッシュ休暇制度(4日間×2回)
特別休暇 有給休暇 月8日以上休み
待遇 ・交通費規定支給(1日1,000円/月2万円まで)
・昇給(随時)
・賞与年2回(入社2年目から査定対象)
・残業代支給
・社員割引あり
・各種手当あり
・各種社会保険完備(雇用保険・健康保険・厚生年金・労災保険)
海外研修 髪型自由 まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与
仕事内容・
求める人物
―マニュアルに縛られない自由な職場で、あなたらしく働きませんか?―

≪身につくのは、”確かな技術”。料理人の醍醐味を味わえる職場です≫
料理人が料理人らしく働ける環境を整備!
イタリアン、ビストロ、カフェを筆頭に様々な経験者が集まる当店のキッチン。 食材は素材重視、料理は全てが手作りが基本。各々の裁量に任せる部分が大きい為、 実力次第ではメニュー開発、商品開発にも携わることができます。
また、20代の調理スタッフでもシェフを目指せるチャンスがあり、 覚えたスキルや経験値をもとに様々なキャリアパスの道もご用意しています。


【 仕事内容 】
洋食中心の調理業務全般をお任せします。
仕込み作業から食材管理〜調理〜盛り付け〜清掃までの一連の業務をお願いします。
実力次第でメニュー開発にも携われます。ぜひあなたの腕を奮ってください!

スキルや経験に応じてお任せしていきます!
必要なのは経験よりも「お客様に美味しい料理を食べて頂きたい!」という気持ちです。
「自分ならこんな料理が食べたい!」「お客様にこの料理を食べて笑顔になってもらいたい」
その想いを大切に、日々お仕事に取組んでください。


【 こんなお店です 】
当店はNYの老舗ベーカリーカフェ「 THE CITY BAKERY」のオーナーであるMaury Rubinが手掛けるNYスタイルのオリジナルレストラン。日本の食材を使ったセンスの良い料理が焼き立てのパンとともに楽しめるお店です。
料理はデリ・小皿料理・メイン等を合わせると60種以上。食材は素材重視、料理はすべてイチから手作りにこだわっています。


【 求める人材 】
◎オープニングスタッフとして開店経験を積みたい方
◎料理の腕を広げて、ステップアップしたい方
◎思ったことが形になる!そんな環境で働きたい方
◎スタッフ同士の密なコミュニケーションを心がけ、お店を盛り上げてくれる方

★思いついたことはなんでも提案できる当社★

誰でも発言・実行ができる環境を大事にしています。
「自由な社風」をモットーに、あなたらしく、やりがいのある仕事をココで見つけて下さい。
新しいアイディアをどんどん提案して頂き、お店を一緒に盛り上げていきましょう!


☆新たな出会いがあなたを待っています!一緒に成長しましょう!☆

身につくスキル! 学べる知識!

包丁さばき ピザメイク 盛り付け技術 ワインの知識 お酒(リキュール・ウィスキーなど)の知識 コーヒーの知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先>THE CITY BAKERY 丸の内(仮) 調理スタッフの募集

お店の特徴 <NY発のベーカリー&レストラン> THE CITY BAKERY 丸の内(仮)

THE CITY BAKERY 丸の内(仮)
意見を出し合いながらお店を作ります
★NY発祥の老舗ベーカリーカフェ&レストラン 「THE CITY BAKERY」ついに東京丸の内エリアにオープン★

☆THE CITY BAKERYとは・・・

NYマンハッタン発祥の老舗のベーカリーカフェ。
海外ドラマ「SEX and the CITY」でもおなじみのお店です。

2010年に20周年を迎えたシティベーカリーが世界初出店の地を日本と決め、全国に出店を続けて参りました。
その名のごとく町のベーカリーとして「近くにあったら嬉しい店」を目指しています。

NYでも人気のプレッツェルクロワッサンはもちろん、スコーンやクッキーなどの焼き菓子は本場ニューヨークの味をそのままに再現。
また、日本独自の展開として低温長時間発酵で作る食パンをはじめ、自家製酵母を使用したカンパーニュなどの本格的なパンも展開しています。

食材や素材は無添加にこだわり、製法も全て手作りで行っているこだわりのパンをお客様にご提供しております。


★THE CITY BAKERYはパンの販売、カフェ、サービス、キッチンと多ジャンルが合わさって一つの店舗が成り立っています。仕事に慣れてくると違うジャンルの仕事も希望すればやることができるので、今では積極的に他のポジションを覚えようとするスタッフが増えています。
(レストランも隣に併設予定です)

★丸の内店は東京駅直結という立地もあり、ビジネスマンや海外のお客様の来店も予想されます。

★新店ですので、1からのお店作りを体験することができます。
基本的にチェーン店のような同じ店づくりは行っていません。
丸の内に合った店づくりを、スタッフ中心になって1から考えていきます。
人から何か言われて行動するのではなく、自分で考えて行動したい方には
やりがいを感じることができる店です。

≪当社はスタッフ全員の働くスタイルを大事にしています≫
社員の休日は月8日です!さらに、年に4日間×2回のリフレッシュ休暇も設定。
プライベートを充実に過ごすことができ、メリハリつけ仕事に取り組めます☆
ライフスタイルに合った働き方はかならず見つかります♪

失敗を恐れずにチャレンジできる、そんな会社で個性をぜひ発揮してください。
ご応募お待ちしております♪


【運営会社:株式会社フォンス】
軽井沢から東京、そして世界へと羽ばたく飲食のスペシャリスト!
現在は軽井沢を始め、東京・埼玉・神奈川・名古屋・シンガポールなど40店舗以上展開中の会社。
1店舗1店舗のブランド力にこだわる!それがフォンスであり、フォンスの魅力!
事業内容:飲食店の経営・プロデュース、味噌・醤油等の小売他・・・

~ブランド力が光る☆店舗紹介~
◆The Citybakery【大阪・福岡・広尾・品川・銀座・中目黒・赤坂・青山・代官山・吉祥寺・名古屋・京都・白馬】 
◆ベーカリーレストラン沢村
 【新宿・広尾・広尾プラザ・中目黒・旧軽井沢・軽井沢ハルニレテラス・名古屋】 
◆欧風小皿料理沢村【新丸ビル】
◆川上庵【軽井沢・麻布・青山・せきれい橋】
◆酢重ダイニング【新丸ビル・渋谷ヒカリエ・東京ミッドタウン・名古屋ゲートタワー】
◆レストラン酢重正之 ◆酢重正之 楽
◆酢重Indigo【渋谷ストリーム】  
◆銀座真田【銀座5丁目・GINZA SIX】
◆Japanese Restaurant SUJU 【シンガポール】
◆鎌倉 松原庵【鎌倉・原宿・腰越】 ◆文楽 東蔵【埼玉県上尾】  

当社であなたの可能性が広がる!共に求められるお店を作りませんか?
笑顔でお客様をお迎えしてください
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カフェは専門店に負けないこだわりよう
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特徴的なパンはファンになってくださる方も
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プレッツェルクロワッサンは常に人気商品!
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<応募先>THE CITY BAKERY 丸の内(仮)
調理スタッフの募集
THE CITY BAKERY 丸の内(仮)
THE CITY BAKERY 丸の内(仮) [NY発のベーカリー&レストラン]
東京駅より徒歩3分
調理スタッフ 月給20.8万円〜35万円