オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人飲食店ドットコム」 [更新:1月29日 14:32]

  1. トップ
  2. 関東
  3. 飲食店の求人一覧
  4. つきじ鈴富 ホテルニューオータニ店
ホテル内の人気鮨店。アットホーム&駅近の好環境。業績好調の安定企業で働きませんか!

「つきじ鈴富 ホテルニューオータニ店」の求人情報

[ ツキジスズトミホテルニューオータニテン ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
▼お店データ [お店のサイト]
業態 寿司屋
客単価 15000円〜20000円 席数 20席〜30席
最寄駅 東京メトロ銀座線 赤坂見附駅より徒歩3分 東京メトロ半蔵門線 永田町駅より徒歩3分
勤務地 東京都千代田区紀尾井町4-1 ニューオータニガーデンコート 4F [地図]
運営 株式会社B&Tマリンプロダクツカンパニー
つきじ鈴富 ホテルニューオータニ店
一枚板の自慢のカウンターで接客

このお店で募集中の職種

このお店の特徴は?
×

クリックすると、
職種ごとの募集内容が表示されます。

閉じる
料理長候補(シェフ・板長など)募集
特徴
雇用形態・
給与
正社員 月給40万円〜55万円 <<給与は20日〆、当月25日払い>>

※経験と能力に応じ給与を決定します。
※前職給与を考慮いたします。
※給与は当月支給!
※試用期間3ヶ月(条件変更なし)
※実力次第で昇給あります!
昇給あり 交通費全額支給
応募資格 ・寿司板前経験者の方
・板長など経験者の方優遇します。
勤務時間 10:30〜21:30  (シフト制・休憩あり)
休日・休暇 4週間に7日休み
有給休暇(入社6ヵ月で10日付与)
有給休暇
待遇 社会保険完備
役職手当
社員割引あり(10〜30%)
賄い補助あり
入社1年後よりディナー研修制度(5万円)
制服貸与
仕事内容・
求める人物
【 仕事内容 】

<<寿司板前 板長候補>>

寿司・調理・飲食業に関わるすべての仕事に携わって頂きます。
寿司・刺身の調理、一品料理、仕入れ、仕込み、在庫管理、メニュー開発、カウンターでの接客、片づけ、店舗運営関連・社員教育など


やる気と向上心のある方、新しい仕事にもどんどん取り組んでいける、柔軟性のある方をお待ちしています。


社員は30〜50代をメインに、幅広く活躍中
これまでの経験を活かして、板長・副料理長など責任あるポジションにつきたい方、当社で一緒に頑張っていきましょう。


当社は協調性や向上心などの気持ち、人間性を大切にしています。
そのような方には、チャンスが沢山ある環境ですよ。

【 こんな方にピッタリ 】
・新しい環境でこれまでの経験をいかしたい
・まぐろを始めとした高級食材を扱いたい

【 こんな方を歓迎します 】
・向上心・やる気のある方
・接客が好きな方 
・明るく協調性がある方
・お客様はもちろんスタッフとのコミュニケーションも大切にできる方
・これまでの経験を活かしつつ、新しいことにも柔軟に取り組み、チャレンジできる方

お店を一緒に盛り立ててくれる方大歓迎です!

まずはお気軽にご応募ください!

身につくスキル! 学べる知識!

高級食材の知識 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先>つきじ鈴富 ホテルニューオータニ店 料理長候補(シェフ・板長など)の募集

お店の特徴 <寿司屋> つきじ鈴富 ホテルニューオータニ店

つきじ鈴富 ホテルニューオータニ店
最高品質の天然マグロをご提供
◆◆ 豊洲のマグロ仲卸店直営の江戸前鮨店 ◆◆
ホテルニューオータニで、一流の味・空間・サービスをお届けしています


マグロを中心とした天然の魚介類の美味しさをお客様にお伝えする鮨店です。母体は1963年築地に創業、今は豊洲に店を構える主に天然高級鮮魚をあつかう仲卸で、特に天然マグロに定評があります。
老舗の仲卸が全国各地から届く食材の中から選び抜いた、その日最良の食材の美味しさを、鮨や一品料理に変えてお客様に提供いたします。

〜◆天然マグロにこだわる◆〜
「今日美味しい旬のお魚」を楽しんでいただくため、『つきじ鈴富』と豊洲仲卸『鈴富』が大切にしていること。それは〈目利き・腕利き〉です。選び抜かれた鮮魚と、それを調理する高い技術が、美味しさにつながります。

〜◆サービス・空間にこだわる◆〜
お店はホテルニューオータニの4階。世界各国のお客様に対応でき、日本らしい良さを感じていただける、一枚板のメインカウンターと掘りごたつ式のお座敷をご用意しています。
マグロはもとより、市場直送のその時期最も美味しい魚介類を使った寿司をご提供。さらに、一品料理にも力を入れています。

当店は、新しいメニューにもどんどんチャレンジできる、スキルアップも可能なお店です。
本物のマグロを体感できるのはもちろん、興味のある方は市場での買い付けも体験できます。
これまでの経験を活かしたい、落ち着いた環境で腰を据えて働きたいという方をお待ちしています。

〜お仕事をお探しの皆様へ〜
当社の求人をご覧いただきましてありがとうございます。
飲食業界も落ち着きを取り戻してきた今、多岐にわたる業態を展開する安定した環境で、職人として、またホールスタッフとしての技術や経験のスキルアップはもちろん、一緒にお店、会社を盛り上げて行きませんか?
お客様とのコミュニケーションはもちろんのこと、職場の仲間ともチームワークを大事に、前向きに仕事に取り組んでいただける方のご応募をお待ちしています。

ご興味を持っていただけたら、是非ご応募ください!


【運営会社:株式会社B&Tマリンプロダクツカンパニー】
1963年築地に天然鮮魚の仲卸『鈴富』を創業、現在は豊洲市場で継続。その後、飲食・販売部門としてB&Tマリンプロダクツカンパニーを設立し、百貨店への出店を始め、築地場外に『つきじ鈴富 すし富』を開店。現在都内に8店舗を運営中。
現在は、冷凍食品の製造・ECサイト運営なども手がけ、、多種業態を展開することにより、コロナ禍のような不安定な時期をも成長時期と考える強い経営体制を構築しています。
当社が培った目利き・腕利きを次世代の若手に伝えていくべく、従業員教育にも力をいれています!
落ち着いた掘りごたつ式のお座敷個室 
落ち着いた掘りごたつ式のお座敷個室 
メインカウンター
メインカウンター
洗練された和の佇まい
洗練された和の佇まい
天然マグロならではの味わい
天然マグロならではの味わい
上質なネタを、手仕事でさらに美味しく
上質なネタを、手仕事でさらに美味しく
目利きで選んだ、その日最良のネタ
目利きで選んだ、その日最良のネタ
<応募先>つきじ鈴富 ホテルニューオータニ店
料理長候補(シェフ・板長など)の募集
つきじ鈴富 ホテルニューオータニ店
つきじ鈴富 ホテルニューオータニ店 [寿司屋]
赤坂見附駅より徒歩3分 永田町駅より徒歩3分
料理長候補(シェフ・板長など) 月給40万円〜55万円