Pizzeria&Trattoria GONZO 目黒の求人情報｜東京都品川区

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＼ワンランク上のピザ職人への道／
人にしかできない仕事を、誰にも真似できないレベルで。
One & Onlyだけが、街や世界を変えていく

お客様のため・仲間のため・店のため・街のため・自分のため…
マニュアルやルールに縛られず、飲食業の本来のやりがいを一緒に追求しましょう！
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＝＝ 『GONZO』について ＝＝
イタリアのスラングで「料理バカ」という意味を持つ当店。
本格的なイタリア料理を追求する「料理バカ」たちが運営するお店です◎
名物のピザをはじめ、産地直輸入の鮮魚や野菜をつくった季節感のあるお料理を多数提供！
ランチやアフタヌーン・ディナーなど、それぞれの時間限定のスペシャルメニューなどもお出ししています。

中でもピッツァは、生地の仕込みから発酵・成形・焼成まですべて店舗で料理人が手作業で調理。
イタリアから船で直輸入した薪窯で、こんがりと焼き上げます。
王道のものから、旬の食材を使用した月替わりピッツァまで豊富なラインナップ！
メニュー開発にも挑戦できる環境です◎

《当店自慢のピッツァ紹介》
＊貝とカリフラワーの「ピッツァ フォルトゥーナ」
＊牛の赤ワイン煮込みがたっぷり乗った「ピッツァ エピローグ」
＊シンプルイズベストの「マルゲリータ」「マリナーラ」
＊濃厚なチーズの香りがたまらない「クアトロフォルマッジ」　　など

今回の募集では、当店の花形であるピザ職人の増員を決定◎
調理スタッフではなく、ピザ職人としての採用なのでピザの仕込みや焼成をメインでおこなっていただきます。
ぜひ当店で、あなたのスキルや経験をいかしつつ活躍しませんか？

＋＋・◆あなたの考えをカタチに◆・＋＋
当社のマニュアルに記載されているのは、基本的なルールだけ。
接客スタイルやリアルタイムな対応は、スタッフに一任しています。

「難しそう…」と構えなくて大丈夫。
ただ、目の前のお客様のことだけを考えてくれたらいいんです。
例えば、小さなお子様がご注文したピザの形をハートに変更するなどもOK！
「訪れたお客様全員に喜んでもらえるには？」ということを常に考え、最良のサービスをおこなってください。
そういう一つひとつの小さな気配りが、お客様の心に響き、満足度に繋がると考えています。

＋＋・◆これからの時代に生き残る〈能力・人間力〉を得る◆・＋＋
当社で働くスタッフの価値を高めるのも、私たちの大切な使命。
『株式会社 ジリオン』では、独自の研修や勉強会を通し、スタッフのスキル向上をおこなっています。

専門的なスキルや独立・経営知識はもちろん、考え方やマインドの部分まで…。
あなたらしさを尊重しつつ、どこにいっても通用する人材になることができますよ。
これからのAI時代に、AIではとって代われない能力能力や人間力を当社で磨きませんか？

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唯一無二の〈ONE＆ONLYな人材〉になろう！
魅力たっぷりのあなたからのご応募を心よりお待ちしています。
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