TOKYO MERCATOの求人情報｜東京都文京区

━━■『TOKYO MARCATO』■━━
■ピッツェリア
ピッツェリアでは薪釜を使ったナポリスタイルのピッツァを提供。南イタリアイスキア島で研鑽を重ねた職人が本場の味を再現します。
ピッツァ以外にもトスカーナグリルをコンセプトにした肉料理、伝統料理をベースに旬の食材を活かすパスタ料理など様々なメニューが楽しめます。

■カフェテリア
カフェテリアでは本格的なコーヒーを楽しめる「エスプレッソバー」として、スタンダードなコーヒーからアレンジコーヒーまで幅広くラインナップ。
イタリアのイリー社の最高品質のコーヒー豆を一杯ずつ丁寧にお客様にお届けしています。

■ワインバー
イタリアを中心に価値のある物をなるべく低価格で販売しております。
ワインバーでは実現できない価格はお客様にも大好評。ソムリエ試験を受ける方には先輩がしっかりサポートしてくれます。

■都心でイタリア式バーベキュー
隣接しているテラスエリアでは、アグリツーリズモ発祥の地でもある“トスカーナ・グリル”がコンセプトのイタリアンスタイルのバーベキューを楽しめます。
名物の“ビステッカ・アッラ・フィオレンティーナ”（フィレンツェ風厚切りステーキ）など、開放的なスペースで、他ではなかなか味わえない新しい美味しさを提供していきます。

～＊経験者を積極採用中！＊～
今回は、更なるサービス向上のためにスタッフを募集◎
特に、当ブランドのクオリティアップのために力を貸してくれる経験者の方を探しています。

飲食店での勤務経験が1年以上あれば、ジャンルは不問！
やりがいをもって働ける環境をご用意させていただきます。

＝＝現場社員が主体！自由度が高い！＝＝
□■仕入れ業者の縛りは無し！
当社では、あえてマニュアルを決めすぎず、現場の声をどんどん反映できる環境づくりに注力。
「やってみたい」というスタッフの意見を積極的に採用しています◎

仕入れ業者は、会社指定ではなく、店舗で働くシェフやスタッフが決めてOK！
発注方法や食材の質・価格など…。
あなたが良いと思ったワインや食材を仕入れてくださいね。

□■社内で叶う多彩なキャリアパス
フレンチや和食・イタリアンなど、さまざまな業態を展開している当社。
希望があれば、別ジャンルへの移動も可能です◎

実際に、フレンチ業態のシェフが、パスタやピザを学ぶためにイタリアン業態へ異動した例も！
料理人として、スキルの幅を広げられる環境です。
学びたいこと・興味のある分野があればどんどんチャレンジしてくださいね。

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《数字で見る！『アクアプランネット』》
平均年齢：男性37歳・女性33歳
従業員数：700名
ブランド数：10種類以上
有給休暇の取得日数：平均10日
平均勤続年数：10年
女性管理職の割合：44.9％
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【運営企業『アクアプランネット』】
教育事業やフードサービス事業・地域プロモーション事業・ライフスタイル事業など、多彩な事業を展開している当社。
1994年の創業以降、たくさんのお客様に愛されて運営をおこなってきました。

さまざまな事業を展開していることもあり、安定感抜群！
腰を据えて働きたい方にとってもピッタリの環境です。