| ＼次のステップとして"店長"になりたい方必見／月給35〜40万◎【母体は100年続く安定企業】 |
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料理長候補（シェフ・板長など）募集
| 特徴 | 未経験者歓迎 独立希望者歓迎 |
|---|---|
| 雇用形態・ 給与 |
正社員 月給40万円〜45万円
《契約社員としての雇用です》 ※基本的に、本人の希望があれば問題なく契約更新できます。 これまでに会社側から更新ストップを申し出たことはありません。 ※上記は基本給＋みなし残業代＋職能手当込みの金額です └みなし残業代…20時間分約50,000円〜（超過分は別途支給） ・昇給あり（業績による） ・時間外労働手当 ・交通費全額支給
昇給あり
交通費全額支給
|
| 応募資格 | 調理経験者歓迎！（料理のジャンルは不問） やる気があれば未経験の方・経験が浅い方もOK◎ |
| 勤務時間 |
10:00〜23:00の間でシフト制 《営業時間》 月〜土／11:30〜22:00 日・祝／11:30〜21:00
終電考慮
|
| 休日・休暇 |
２週３休制（月6日休み） └実態としては固定休6日＋特別休暇・有給休暇の使用で月7〜8日休みとなります ・有給休暇 ・祝日振替休日 ・慶弔休暇 ・産前・産後休暇、育児休暇
産休・育休
特別休暇
有給休暇
|
| 待遇 |
・社会保険完備 ・制服貸与 ・まかない（社員は70%引き） ・髪型自由、ピアスOK
髪型自由
まかない・食事補助あり
社会保険完備
制服貸与
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| 仕事内容・ 求める人物 |
【調理スタッフ】 ・仕入れや食材の仕込み、在庫管理 ・調理、盛り付け ・後片付けや洗い物 ・メニュー開発 など 料理はハンバーグ、オムレツ、ナポリタンなど、洋食の定番メニューが中心。 フレンチの技法や発酵技術、さまざまなスパイスを駆使し、親しみやすいメニューながらも本格的な美味しさを提供します。 ゆくゆくは次期料理長候補として、管理業務などもお任せしていきます。 あなたの経験を活かし、創造性あふれる料理を作っていきましょう！ ◆料理人としての幅を広げる経験ができます◆ オープンキッチンなので、お客様とコミュニケーションをとりながら調理ができる環境です。 自分が作った料理に対するお客様のリアクションや感想を間近で見られるので、料理人としてのやりがいも十分◎ メニュー開発のアイデアなども積極的に発信してください！ 「美味しい料理で人を喜ばせたい」という方は大歓迎です！ ◆20代〜30代の若手が活躍中！◆ 現在のスタッフは、料理長42歳が最年長。 その他のメンバーは社員・アルバイトともに20代〜30代で、若手が活躍しているお店です。 チームワークを大切に、より良いお店にしていくために日々切磋琢磨しあっています◎ ◆さまざまなスキルが身に付く＆活かせる！◆ 外国のお客様も多くいらっしゃいます。 英語でコミュニケーションをする機会もあるので、英語力を活かして働きたい方にもピッタリ！ 英会話の経験が少ない方も、接客を通じてスキルが磨かれていきますよ◎ また、仕事を通じて店舗の運営・経営に携わりながらノウハウを学べます。 店舗を切り盛りしていくために必要な知識・能力が身についていきますよ。 将来独立を目指している方にとっても、絶好の環境です！ 【 こんな方を歓迎します！ 】 ・調理経験を活かして働きたい方 ・お店創りに自ら参加して盛り上げていきたい方 ・料理長など、次のステップを目指して成長したい方 ・将来独立を目指している、または興味がある方 ご応募をお待ちしています！ 身につくスキル！ 学べる知識！ 包丁さばき 盛り付け技術 高級食材の知識 ワインの知識 お酒（リキュール・ウィスキーなど)の知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 チーズの知識 食器の知識 婚礼料理・パーティーメニュー 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き |
＜応募先＞Ventuno Tokyo
料理長候補（シェフ・板長など）の募集
お店の特徴 ＜洋食ビストロ＞ Ventuno Tokyo
◆渋谷の自社ビルで営業するオシャレな洋食ビストロ◆
渋谷センター街のど真ん中に構える自社ビル。
「渋谷の顔」とも言えるテナントが出入りし、現在は『IKEA渋谷』が出店しています。
その地下1階で営業しているのが『渋谷食堂 Ventuno Tokyo』です◎
洋食ビストロとして、2021年8月1日にリニューアルオープンいたしました！
◆フレンチワイン×洋食を楽しめる◆
料理は無農薬の野菜を使い、化学調味料は不使用。
名物のラムハンバーグをはじめ、ナポリタンやオムハヤシなどの洋食メニューをフレンチの技法で調理◎
渋谷センター街では珍しい自家製シャルキュトリーも人気です！
すべて手作りで、バラエティ豊かな洋食×ビストロ料理を提供しています。
◆さまざまなシーンに寄り添います◆
おひとり様やカップルにピッタリなカウンター席、ちょっとした友人との集まりにもちょうど良いテーブル席、プライベート空間を保てる個室など…
広々とした店内には、さまざまな席種をご用意。
オシャレな雰囲気を気取らずに楽しめる大人の空間です。
《運営母体は約100年続く老舗の安定企業◎》
1926年、現在の渋谷のTSUTAYAがあるあたりに『渋谷食堂』というお店を開業しました。
その後、自社ビルの運営とともに『渋谷食堂 Ventuno Tokyo』『中国料理 白鳳』の2店舗を営業。
安定した経営状態が続いており、まもなく創業100年を迎えます◎
【安定企業の待遇×個人店のような自由さ】
飲食店の経営は2店舗のみのため、それぞれの個性を活かしたお店作りをしています。
画一的なチェーン店とは違い、アイデアを柔軟にカタチにできる裁量の大きさが魅力です！
「こうしたらお客様に喜んでもらえる」
「こんな料理を作ってみたい」 など
お店をより良くしていくためのアイデアや意見は大歓迎◎
興味を持っていただけましたら、まずはお気軽にご応募ください！
あなたとお会いできることを楽しみにしています！
渋谷センター街のど真ん中に構える自社ビル。
「渋谷の顔」とも言えるテナントが出入りし、現在は『IKEA渋谷』が出店しています。
その地下1階で営業しているのが『渋谷食堂 Ventuno Tokyo』です◎
洋食ビストロとして、2021年8月1日にリニューアルオープンいたしました！
◆フレンチワイン×洋食を楽しめる◆
料理は無農薬の野菜を使い、化学調味料は不使用。
名物のラムハンバーグをはじめ、ナポリタンやオムハヤシなどの洋食メニューをフレンチの技法で調理◎
渋谷センター街では珍しい自家製シャルキュトリーも人気です！
すべて手作りで、バラエティ豊かな洋食×ビストロ料理を提供しています。
◆さまざまなシーンに寄り添います◆
おひとり様やカップルにピッタリなカウンター席、ちょっとした友人との集まりにもちょうど良いテーブル席、プライベート空間を保てる個室など…
広々とした店内には、さまざまな席種をご用意。
オシャレな雰囲気を気取らずに楽しめる大人の空間です。
《運営母体は約100年続く老舗の安定企業◎》
1926年、現在の渋谷のTSUTAYAがあるあたりに『渋谷食堂』というお店を開業しました。
その後、自社ビルの運営とともに『渋谷食堂 Ventuno Tokyo』『中国料理 白鳳』の2店舗を営業。
安定した経営状態が続いており、まもなく創業100年を迎えます◎
【安定企業の待遇×個人店のような自由さ】
飲食店の経営は2店舗のみのため、それぞれの個性を活かしたお店作りをしています。
画一的なチェーン店とは違い、アイデアを柔軟にカタチにできる裁量の大きさが魅力です！
「こうしたらお客様に喜んでもらえる」
「こんな料理を作ってみたい」 など
お店をより良くしていくためのアイデアや意見は大歓迎◎
興味を持っていただけましたら、まずはお気軽にご応募ください！
あなたとお会いできることを楽しみにしています！
＜応募先＞Ventuno Tokyo
料理長候補（シェフ・板長など）の募集