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《日曜定休》高給与30万円からスタート!料理長募集!能力に応じて給与は相談。 時給1200円~

「麦酒庵 恵比寿店」の求人情報

[ バクシュアン エビステン ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 日曜定休
▼お店データ
業態クラフトビールと日本酒と和食
客単価5000円〜7000円 席数20席〜30席
最寄駅JR山手線 恵比寿駅より徒歩8分 東京メトロ日比谷線 恵比寿駅より徒歩4分
勤務地東京都渋谷区恵比寿南2-1-5 ES215ビル 7階 [地図]
定休日日曜
運営 株式会社みずた
麦酒庵 恵比寿店

このお店の求人情報

このお店の特徴は?

お店の特徴 <クラフトビールと日本酒と和食> 麦酒庵 恵比寿店

麦酒庵 恵比寿店
クラフトビールと日本酒と和食の専門店です。
大塚で展開している「麦酒と牡蠣とおばんざい 麦酒庵」の2店舗目です。

食とお酒。
どちらもにも真摯に取り組み
高品質なものを提供することに力を入れています。

お酒は徹底した管理の基で、クラフトビールと日本酒のみに注力して提供。
クラフトビールは樽生のみで15種程度、日本酒は常時200種類以上をご用意。
和食料理人のこだわりの食事に、マリアージュを演出しています。

お酒やマリアージュについて体系的に学べます。

◆食材のこだわり
食材は魚介をメーンに提供。
築地の魚以外に、石巻産の神経締めの魚介、小田原の朝捕れの魚介や
またその他、北海道士別産のラム、岩手産の三元豚いなど、こだわりの産地の食材を直接仕入れ素材に力を入れています。


新たな扱いたい食材や料理アイデアの提案も推奨。
自らのアイデアや技術を活かしたい方歓迎します。
17タップのクラフトビール
17タップのクラフトビール
この他温度別の2種の冷蔵庫で温度管理
この他温度別の2種の冷蔵庫で温度管理
<応募先>麦酒庵 恵比寿店

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