「串焼 地鶏料理　比内亭」の求人情報

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＼“充実の福利厚生”で働きやすさ◎／
経験を活かせる正社員を大募集中です！

頑張り・意欲次第でどんどん昇給
長く働ける環境＆定着率が高い会社☆
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【串焼 地鶏料理　比内亭】
恵比寿駅から徒歩3分ほどの場所にある鶏料理店。
ご提供しているのは、日本三大地鶏のひとつとされる“秋田県比内地鶏”！
新鮮な比内地鶏のみを仕入れ、焼鶏をはじめ鶏料理や鍋料理としてお客様へご提供しています。

鮮度にこだわる希少部位、レバー・ハツ・砂肝などの内臓部位にいたるまで、比内地鶏の扱いや捌きをくまなく学べる環境◎
お酒に合う一品料理にも力を入れていますので、調理技術の向上にもつながります！

一生モノの技術を身につけられる
比内地鶏のクオリティを高める“焼”にとことんこだわっています。
一般的に「串打ち三年、焼き一生」と言われる焼き手の技術。
まずは炭の扱いから一つひとつ一緒にやっていきますのでご安心ください！

＼＼ 着実にスキルを磨くなら、ぜひ当社へ ／／
◆◆多様な働き方の中からあなたに合う働き方を見つけましょう！
ワークライフバランスを充実させるための働き方・職場づくりを強化中！
家族手当・交通費全額支給などの福利厚生をしっかりご用意◎
従業員が安心して働ける環境整備に注力しています。

◆◆着実なスキルアップを実現可能◎
チャレンジ精神を持って働ける環境ですので、向上心ある方は〈販売戦略・商品開発〉などにどんどん挑戦可能！
着実なスキルアップが図れます◎
自分の力を試せる「商品開発コンテスト」「勉強会・農業体験」の実施、店長・料理長への昇格が可能のキャリアアップ制度など…
学びと成長のチャンスがたくさんありますよ！

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【運営会社：株式会社創コーポレーション】
多業態15店舗を展開しており、着実に成長・挑戦を続けています。

・埼玉県でのファームや食の複合施設の運営
・人気ブランドのFC事業
・恵比寿を拠点に和食、イタリアン、焼鶏、中華、カフェ、ジェラテリアの運営

＝＝＝ 人材育成にも力を入れています！ ＝＝＝
中途採用でも本社で〈OFF-JT〉を実施。
会社理念やマインドセットの共有も大事にしています。
試用期間中はマネージャーが担当し質問・相談ができるので、安心して業務習得に集中していただけます。

＝＝＝ 月2回店長たちのミーティングを開催 ＝＝＝
〈CR:Catch and Release〉は、創コーポレーション全店舗の店長が一堂に会し、恵比寿の本社にて行われる会議のこと。
情報交換、PL管理、販売戦略＆分析、本社からの情報共有など店舗責任者としての勉強の場となっています。

CRはリアル（対面）な店長同士の交流の場としての役割も。
有益な情報をキャッチし自身のモチベーションアップへとリリースするなど、店長自身の成長にもつながります◎

＝＝＝ 当社の成長は終わりません！ ＝＝＝
▼2024年6月 〈恵比寿〉鳥焼肉『恵比寿でひとりごと』をニューオープン
▼2024年秋　〈恵比寿〉新規出店を計画

恵比寿の食と娯楽をより豊かにしていくために…
多くのお客様に求められる価値ある業態開発をおこない、飲食店・物販など問わずの新規展開を進行中！
その際に店長、料理長などのポジション、立上げスタッフとしてお任せすることも可能◎
＼まだまだ成長段階なので、一人ひとりの力がとても重要です／

【運営ブランド紹介】
◆『藤門 FUJIMON』
◆『門(もん) 』
◆『恵比寿でひとりごと』
◆『比内地鶏専門店 比内亭』
◆『鶏邸 ひなたま』
◆『恵比寿餃子 大豊記』
◆『Trattoria L'astro』
◆『JAPANESE GELATERIA & CAFE ASANOHA』
◆『渋谷 産直青魚専門 御厨』
◆『炭焼次郎』