オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人@飲食店.COM」 [更新:5月20日 22:59]

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【期間限定・時給1300円&寮あり】旧軽井沢のベーカリーレストラン◆SAWAMURA

「ベーカリー&レストラン沢村(SAWAMURA) 旧軽井沢」の求人情報

[ ベーカリーアンドレストランサワムラキュウカルイザワ ]
  • シニア・ミドル活躍
▼お店データ [お店のサイト]
業態 軽井沢発祥の自家製酵母パンとコーヒー・洋食のお店
客単価 3000円〜4000円 席数 100席以上
最寄駅 しなの鉄道 軽井沢駅より徒歩20分 
定休日 無し
運営 株式会社フォンス
ベーカリー&レストラン沢村(SAWAMURA) 旧軽井沢
新緑の時期には旅行客でいっぱいのお店★

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調理スタッフ募集
特徴 新卒歓迎 未経験者歓迎 独立希望者歓迎
雇用形態・
給与
正社員 月給18万円〜32万円 ※経験・能力考慮し、相談のうえ決定いたします。
※賞与・昇給・残業手当あり
インセンティブ制度 ボーナス・賞与あり 昇給あり 寮・住宅手当あり 交通費支給
応募資格 【必須要件】
調理業務のご経験1年以上(ジャンル不問)
【歓迎要件】
・飲食店(レストラン・カフェ業態)でのサービス経験のある方
・セクションリーダーなどのご経験をお持ちの方
勤務時間 06:00 ~ 23:00
シフト制 
(実働8~10時間)※休憩あり
※シフトは実際の営業時間を優先します。緊急事態宣言下では県の要請に従い営業しております。
※半月ごとにシフト作成
※シフトは自己申告制です
終電考慮
休日・休暇 年間休日107~148日(*ワークプランによって変動)
・休日 月8~12日(*ワークプランによって変動)
・休暇 有給休暇制度
・年4日のリフレッシュ休暇制度
夏季休暇 特別休暇 有給休暇 月8日以上休み
待遇 ◎昇給(随時)
◎賞与年2回(入社2年目から査定対象)
◎残業代支給
◎美味しいまかない無料!
◎社員割引あり
◎各種手当あり(結婚出産祝い金子供手当など)
◎各種研修あり(ワイン・バリスタなど)
◎制服貸与
◎服装自由
◎各種社会保険完備(雇用保険・健康保険・厚生年金・労災保険)
海外研修 資格取得支援 社員登用制度 髪型自由 まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与
仕事内容・
求める人物
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旧軽井沢で常連さんに愛されるベーカリーレストラン。
清潔感のある店内、ハイセンスなアートが飾られる内装、ジャズが流れる非日常空間・・・
”印象深い味わい”で日常に少しの贅沢をもたらす個性溢れるベーカリー・お料理を提供。
プライベートとの両立◎キャリアプラン多数あり◎で、長期でのキャリア形成が叶います!
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\\この求人のポイント//
◎国内外50店舗超を展開する企業の主力ブランド!コロナ禍でも出店実績ありの成長企業!
◎プライベートも仕事も!両方充実する働き方を実践!
◎「現場が主役!」現場の声を大事にする社風。
◎未経験でも問題なし!経験豊富なスタッフが丁寧に教えますのでご安心ください♪

・・・「世界の一級品をつくる」をビジョンに、料理・空間・サービスに拘り抜く同社の一員として、更なる成長をしてきませんか?

仕事内容 *---*---*---*---*---*---*
食材カット・調理補助・盛り付け等、基礎から本格メニューの調理までお任せ致します。
スキルに合わせてお任せしていくので、洋食以外のジャンルや経験が浅い方もご安心ください。
できることからコツコツとステップアップしていきましょう!
お客様の笑顔を想像しながら料理に向き合える方を歓迎致します。

「沢村」ってどんなブランド? *---*---*---*---*
素材にこだわったパンを中心に、贅沢な時間をお過ごし頂きたい想いから、欧風創作料理をお愉しみいただけるレストランをつくりました。
生産者が心を込めて作った食材の良さを引き出しながら、安心な料理・心のこもった料理づくりにこだわります。
イタリアン、フレンチ、スパニッシュ、アジアン等の様々なジャンルを提供しています。
生産者が心を込めて作った食材の良さを引き出しながら、安心な料理・心のこもった料理づくりにこだわります。

経験者は今まで培ってきた経験を最大限発揮し、未経験者は料理の楽しさを実感してください。調理の基本から応用を学べるお店です!

年休148日・多様な働き方で飲食業界の概念を変える!*---*---*
飲食だから、長時間労働は当たり前・・・そんな固定概念を突破し、多様な働き方が選べ、大好きな飲食業界で長くお客様の笑顔を作り続けて欲しい。
そんな想いから、【週休3日制】の新しいワークプランを導入しました。
仕事もプライベートも!豊かなライフスタイルと充実した仕事の両立で、お客様に良いサービスを提供していきましょう。

求める人物像*---*---*---*---*---*
◎おもてなしが好きな方
キッチンだからといって黙々と料理をしているだけではありません!時にはお客様にお料理をお届けしたり会話もしたり・・・そんなマルチに動ける環境だからこそ、お客様の喜ぶ顔をダイレクトに感じられます。
キッチン・ホール・販売・製造の垣根なく、全員でお客様をお迎えするお店作りに興味がある方、大歓迎です!

あなたのご応募お待ちしております!!

身につくスキル! 学べる知識!

包丁さばき ピザメイク 盛り付け技術 高級食材の知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 チーズの知識 食器の知識 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先>ベーカリー&レストラン沢村(SAWAMURA) 旧軽井沢 調理スタッフの募集

お店の特徴 <軽井沢発祥の自家製酵母パンとコーヒー・洋食のお店> ベーカリー&レストラン沢村(SAWAMURA) 旧軽井沢

ベーカリー&レストラン沢村(SAWAMURA) 旧軽井沢
各種メディアでも注目のお店★解放感あり
◆◇ベーカリ、カフェ、レストランが融合する軽井沢発祥の
   アーバンなレストラン「SAWAMURA-沢村-」◆◇


ベーカリー・カフェ・レストランのいいとこどりをしている「SAWAMURA」。
2009年に長野県軽井沢にオープンして以来、県内外からたくさんのお客様にご来店いただいております。ありがたいことにオープンしてから毎日行列ができるほどのお店です。

★店内で焼き上がる美味しいパンにスッタフも虜になる!★
「沢村 旧軽井沢」は店舗内にパンの工房を併設しています。
焼上がった時のパンの香りは、周囲を幸せな気分にさせてくれます。
製造スタッフが1つ1つ丁寧に作るこだわりのパンはお客様だけではなく、スタッフも「SAWAMURA」のファンになってしまうほど、魅力的。
思わずお客様にオススメしたくなる美味しさです♪

また、「SAWAMURA」のカフェで淹れるコーヒーは豆にこだわり、パンに一番合うよう自家製ブレンドをしています。


★リゾート地ならでは!!トップシーズンとオフシーズンを上手に使ってプライベートも充実できる★
軽井沢は繁忙期と閑散期がはっきりしているので、プライベートを充実させたい方にはオススメ♪
繁忙期にがっつり稼いで、オフシーズンはのんびりと自分の時間を楽しめます!
寮も完備しているので、安心して働けます★地方出身者も多数在籍しています

★種類豊富な欧風小皿料理とワインを楽しむお店★
「SAWAMURA」は焼き立てのパンと一緒にフレンチやイタリアン、スパニッシュなど、各国の欧風小皿料理をお客様に提供します。
「SAWAMURA」の料理はボリューム満点です。

★軽井沢をイメージさせる爽やかな店内★
沢村の内観、外観はモダンでありながら木の温もりを感じられる作りとなっていて、
お客様にいつご来店いただいても、ゆっくりと過ごしていただきたいという想いを込めています。

★マニュアルに囚われない温かいサービス★
ソムリエが厳選したワインと素材にこだわった料理とパン。
軽井沢にいるようなゆったりとした空間の店内。
そしてスタッフの心のこもったサービス。
お客様には日常の中でほんの少しの贅沢を『五感』で楽しんでいただきたい。
その為に何ができるのか。スタッフは常に考えて行動します。
マニュアルがないからこそ、一人ひとりがお客様が求めることを考えて実行します。

★スタッフ一人ひとりが沢村のブランドを作る★
ベーカリー、カフェ、レストランの3部門それぞれが個性を発揮しながら、
ともに支え合い、お客様をおもてなしすることが新規出店では最大のミッションです。
「沢村」のブランド作りに参加してくれる方を募集します。
あなたのアイデアが「沢村」を作ります!一緒にブランド作りしませんか?

≪当社はスタッフ全員の働くスタイルを大事にしています≫
アルバイトは完全自己申告制、社員の休日は月8日です!
プライベートを充実に過ごすことができ、メリハリつけ仕事に取り組めます☆
ライフスタイルに合った働き方はかならず見つかります。

【運営会社:株式会社フォンス】
軽井沢から東京、そして世界へと羽ばたく飲食のスペシャリスト!
現在は軽井沢を始め、東京・埼玉・神奈川・名古屋・シンガポールなど40店舗以上展開中の会社。
1店舗1店舗のブランド力にこだわる!それがフォンスであり、フォンスの魅力!
事業内容:飲食店の経営・プロデュース、味噌・醤油等の小売他・・・

~ブランド力が光る☆店舗紹介~
◆The Citybakery【大阪・福岡・広尾・品川・銀座・中目黒・白馬・吉祥寺】 
◆ベーカリーレストラン沢村
 【新宿・広尾・広尾プラザ・旧軽井沢・軽井沢ハルニレテラス・名古屋】 
◆欧風小皿料理沢村【新丸ビル】
◆川上庵【軽井沢・麻布・青山・せきれい橋】
◆酢重ダイニング【新丸ビル・渋谷ヒカリエ・東京ミッドタウン・名古屋ゲートタワー】
◆レストラン酢重正之 ◆酢重正之 楽
◆酢重Indigo【渋谷ストリーム】  
◆銀座真田【銀座5丁目・GINZA SIX】
◆Japanese Restaurant SUJU 【シンガポール】
◆鎌倉 松原庵【鎌倉・原宿】 ◆文楽 東蔵【埼玉県上尾】  
◆中之光庵【京都】

当社であなたの可能性が広がる!共に求められるお店を作りませんか?
店内は焼きたてのパンの香で満ちてます!
店内は焼きたてのパンの香で満ちてます!
対面販売が旧軽井沢店の特徴です!
対面販売が旧軽井沢店の特徴です!
テラス席は豊な自然を満喫できます!
テラス席は豊な自然を満喫できます!
「食べる楽しさ」を届けたい方はぜひ!
「食べる楽しさ」を届けたい方はぜひ!
洋食のスキルを磨きたい方はぜひ沢村へ!
洋食のスキルを磨きたい方はぜひ沢村へ!
オープンキッチンが見えるテラスは特等席
オープンキッチンが見えるテラスは特等席

お店からの投稿

  • ベーカリー&レストラン沢村(SAWAMURA) 旧軽井沢

    軽井沢発祥のベーカリー&レストランは緑が多くとても素敵な環境にあります! お店のデザインもお客様が楽しめるよう回遊できるような作りになっています★ 外観は軽井沢に似合う「ベスト景観賞」に選ばれ、軽井沢の場所に似合うオシャレで緑が多く 気持ちのいい空間です。 そんなお店で一緒に働いてみませんか? GW・夏の短期募集も今後は募集予定です!

    働く環境
    2020/01/21
<応募先>ベーカリー&レストラン沢村(SAWAMURA) 旧軽井沢
調理スタッフの募集
ベーカリー&レストラン沢村(SAWAMURA) 旧軽井沢
ベーカリー&レストラン沢村(SAWAMURA) 旧軽井沢 [軽井沢発祥の自家製酵母パンとコーヒー・洋食のお店]
軽井沢駅より徒歩20分
調理スタッフ 月給18万円〜32万円