■□■ 歴史と現代が融合した料亭スタイルレストラン ■□■
歴史を感じられる料亭。銀座でワンランク上のサービスと料理が味わえます★

●伝統×現代のお店「花蝶」
料亭さながらの雰囲気が残りつつ、現代アートやインテリアで揃っています。
店内では9つのスペースが揃っており、各種シーンに合った空間を提供しています。
接待向けの坪庭付き個室「あやめ」、宴会など多人数にぴったりの広い個室「ゆり」や「やなぎ」、デートや大切な人と過ごせる「洋風個室」など、各フロアには個性溢れる空気が流れています。

【 日本の伝統と世界のエッセンスが味わえる 】
料理に松坂牛や伊勢海老など、高級食材をふんだんに使用。厳選された食材で絶品「花蝶」料理を提供しています。
和の基本を守りながら、イタリアンやフレンチなど、世界中の技法を取り入れているのが当店の料理。
和洋折衷の色鮮やかな「花蝶」の世界を存分に披露しています！
また、海外に姉妹店もあり！海外勤務希望の方も大歓迎です◎

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【 株式会社フードワークス 】
Food Architecture
「食に関する独自の開発思考で飲食業界をリードします」
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大きいことも、小さいことも、夢中になって挑戦し続けるのが『株式会社フードワークス』です。
レストラン事業をはじめ、「食」に関わるあらゆる事業を展開し、飲食業界全体を引っ張ってまいりました。
時代の先を見据えて、今後も拡大と発展を続けていきます。

■■ 事業紹介 ■■
○ レストラン事業部
時代のニーズに合わせたレストランを運営。
ダイニング・エスニックなど、様々なジャンルの店舗を提供しています。

○ 通販事業部
カタログ、メディア、インターネットを通じてお客様に「おいしい」と満足いただける【食】を提供。
直営レストランの人気メニューやブランド商品を様々な媒体で広げています。

○ 6次産業化
自社農場や提携畜産業者と協力する第一次産業、それら加工しブランド化する第二次産業。
そして、自社レストランで提供、通販で販売する第3次産業。
第一次産業〜第三次産業までを一貫して行う、当社ならではの1×2×3の6次産業化を行っています。

〜企業からのメッセージ〜
みなさんの「夢」を全面的にバックアップします！
「将来、○○になりたい」「将来はこんなスキルを身につけたい」「この仕事に就いてみたい」など…
このような強い想いを持っている方、大歓迎！
自分の意見や考えをどんどん表現し、成長して行って欲しいです。
当社と一緒に飲食業界を盛り上げながら、新しいことにチャレンジしていきましょう♪