| 【銀座のモダンスタイル料亭】昭和の時代から親しまれるお店でスキルを磨きませんか？経験者も歓迎！ |
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正社員
料理長候補（シェフ・板長など）募集
| 特徴 | 未経験者歓迎 独立希望者歓迎 |
|---|---|
| 雇用形態・ 給与 |
正社員 月給35万円〜50万円
◎上記給与＋賞与年1回支給あり（業績による） ※経験・能力を考慮し、優遇いたします ※試用期間3ヵ月あり ※基準内労働時間（月間平均191時間） ※みなし残業代45時間分（8.75万円～12.5万円分含む） ※超過分は別途支給致します |
| 応募資格 | 飲食店経験者は優遇◎ （イタリアン・フレンチ・ダイニング・洋食・和食・鉄板焼きなど…） 未経験者も歓迎します！ |
|
勤務時間
|
10:00～22:00 ※上記時間内のシフト制 ※実働8h／別途休憩1.5h ※終電考慮致します ※勤務時間については相談に応じます |
| 休日・休暇 |
月9日（但しうるう年以外の2月は8日） 年間107日（うるう年は108日） ◎有給休暇 ◎冬季休暇 ◎慶弔休暇 ◎産休・育休制度 |
| 待遇 |
◇各種社会保険完備 ◇交通費全額支給 ◇賞与年1回（業績による） ◇昇給年1回 ◇制服貸与 ◇まかないあり ◇従業員割引制度 ◇資格取得支援制度 ◇勉強会（他店リサーチ） ◇定期健康診断 |
| 仕事内容・ 求める人物 |
＼ 次期料理長候補を積極採用中 ／ ■∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞■ “ただ働く”では終わらない。 本気で料理と向き合いたい方へ。 全国50店舗展開中。 成長企業だからこそ、 挑戦できる環境があります。 ■∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞■ 【仕事内容】 まずは店舗キッチン業務全般をお任せします。 ・仕込み ・調理 ・盛り付け ・食材管理 ・発注業務 ・メニュー品質管理 など 経験・スキルに応じて、段階的に下記もお任せしていきます。 ・原価管理 ・スタッフ育成 ・シフト管理 ・店舗マネジメント ・新メニュー提案 単なる作業スタッフではなく、 “店をつくる側”として現場に関わっていただきます。 将来的には料理長として、 店舗運営・チームづくり・ブランドづくりまで携われる環境です。 ―――――――――――――― 現場で終わらない。 キャリアが広がる環境 ―――――――――――――― 当社は首都圏を中心に全国40店舗を展開。 現在も新規出店を継続している成長企業です。 だからこそ、 「ポストが空かない」 「何年働いても役職が上がらない」 そんな環境とは無縁。 実力・姿勢・行動を正当に評価し、 料理長・SV・新業態立ち上げなど、 次のステージを目指せます。 “調理だけで終わりたくない方”には、 最高の環境です。 ―――――――――――――― 本気で飲食をやる人が、 ちゃんと評価される会社 ―――――――――――――― 現場で頑張るスタッフへ、 利益はしっかり還元。 経験年数ではなく、 実力や取り組みを重視しています。 「もっと良い店をつくりたい」 「お客様に本気で向き合いたい」 そんな想いを持つ仲間が集まっています。 料理・サービス・空間。 すべてにこだわりながら、 チームで店をつくっています。 ▼こんな方を歓迎します ・料理人としてさらに成長したい方 ・現場で実力を試したい方 ・料理長やマネジメントを目指したい方 ・チームで店づくりをしたい方 ・飲食業界で本気のキャリアを築きたい方 ・将来的に独立を目指している方 “なんとなく飲食”ではなく、 本気で飲食を続けたい方をお待ちしています。 「もっと料理の技術を磨きたい」 「現場で本当に評価される環境に行きたい」 「将来的には料理長・ブランド責任者を目指したい」 あなたの経験と熱意を、 ぜひ当社で発揮してください。 |
＜応募先＞花蝶
正社員
料理長候補（シェフ・板長など）の募集
お店の特徴 ＜創作和食の料亭＞ 花蝶
*=================*
伝統と新しさを大切に。
ハイブリッドな銀座の料亭
*=================*
東銀座駅から歩いて4分の当店。
もともとは総理大臣や一流企業の要人、
海外の有名人などが訪れる店舗でしたが、
2004年からは現代アートを取り入れ、
より多くのお客様が足を運ぶ料亭レストラン
として生まれ変わりました。
◆初めての方も歓迎！
￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
今回は、やる気重視の採用！
経験の浅い方はもちろん、
じっくり接客を身につけたい方も大歓迎です。
◆スキルが磨ける環境です
￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
花蝶でお出ししているのは、
和食・フレンチ・イタリアンの
技法を使った創作料理。
これから調理経験を幅広く
積んでいきたい方にもピッタリ！
《スタッフからのメッセージ》
「前は居酒屋で働いていたので、
お店の雰囲気もお客様の層も、
提供する料理も、花蝶は
すべてが自分にとって新鮮です！
はじめは慣れない事ばかりでしたが、
先輩が優しく教えてくれるので
不安なく働けています！
ぜひ一緒にお仕事しませんか？」
＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
■フードワークスについて
￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
株式会社フードワークスは、
首都圏エリアを中心に、洋食や和食、
アジア系など様々な業態を約50もの店舗で展開。
現在も新しい店舗を展開している他、
6次産業化に向けて、生産・加工・販売にも
携わっております。
今後も更に事業展開を進めていくため、
新しいブランドの立ち上げや新店舗オープンで
重要なポストとして携われるチャンスも！
採用担当者より
「ここまでご覧くださり、ありがとうございます！
お店に興味を持っていただけたら、ぜひご応募ください！
一緒に働けるのを、楽しみにお待ちしております。」
伝統と新しさを大切に。
ハイブリッドな銀座の料亭
*=================*
東銀座駅から歩いて4分の当店。
もともとは総理大臣や一流企業の要人、
海外の有名人などが訪れる店舗でしたが、
2004年からは現代アートを取り入れ、
より多くのお客様が足を運ぶ料亭レストラン
として生まれ変わりました。
◆初めての方も歓迎！
￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
今回は、やる気重視の採用！
経験の浅い方はもちろん、
じっくり接客を身につけたい方も大歓迎です。
◆スキルが磨ける環境です
￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
花蝶でお出ししているのは、
和食・フレンチ・イタリアンの
技法を使った創作料理。
これから調理経験を幅広く
積んでいきたい方にもピッタリ！
《スタッフからのメッセージ》
「前は居酒屋で働いていたので、
お店の雰囲気もお客様の層も、
提供する料理も、花蝶は
すべてが自分にとって新鮮です！
はじめは慣れない事ばかりでしたが、
先輩が優しく教えてくれるので
不安なく働けています！
ぜひ一緒にお仕事しませんか？」
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■フードワークスについて
￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
株式会社フードワークスは、
首都圏エリアを中心に、洋食や和食、
アジア系など様々な業態を約50もの店舗で展開。
現在も新しい店舗を展開している他、
6次産業化に向けて、生産・加工・販売にも
携わっております。
今後も更に事業展開を進めていくため、
新しいブランドの立ち上げや新店舗オープンで
重要なポストとして携われるチャンスも！
採用担当者より
「ここまでご覧くださり、ありがとうございます！
お店に興味を持っていただけたら、ぜひご応募ください！
一緒に働けるのを、楽しみにお待ちしております。」
＜応募先＞花蝶
正社員
料理長候補（シェフ・板長など）の募集
勤務時間に22時～翌5時が含まれる場合、
法令に基づき18歳以上の方の勤務となります
法令に基づき18歳以上の方の勤務となります