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令和3年9月には姉妹店がオープン◎
会社全体で正社員＆アルバイトを積極採用中！
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昭和の香り漂う関内、ディープな裏路地にある『里葉亭』。
創業70年、3代目が先代の味と心意気を継ぐ老舗の焼鳥店です。

当店のメニューはおまかせのみ。
お客様がストップするまで料理を提供し続けるという一風変わったお店ですが、食べログでの評価は星4つと好評です。

絶妙な火入れで仕上げるハツ、脂の旨みがあふれる皮、希少な白レバーなど…。
鶏の美味しさを十二分に引き立たせる確かな技を持った職人たちが、日々お店を盛り上げています！
焼鳥以外のメニューも充実しており、創業当時からあるぬか床や、〆のごはんも人気の一端を担っています。

＼＼ 安定基盤の企業が運営しています！ ／／
コロナ禍でも業績を落とさず、2021年9月には鶴屋町にて新店がオープンしました。
過去に休業した際は、休業補償で給与を満額支給◎

現在、就労規則を制定し、年間休日、賃金規定等を明示。実働残業込み10.5時間程度。スタッフに安心して就労して頂ける企業です。

私たちが大切にしているのは、スタッフが安心して長く働ける環境づくり。

現在、ご家族がいるスタッフを中心に、独立志願の若手、ベテラン職人、学生・シニアアルバイトスタッフ、約１５人が活躍してます。

それぞれの能力・経験に見合った給与を、当然遅延することなく、しっかりと支給しています！
安心・安定を求めている方にピッタリの環境です。

【 運営店舗情報 】
●焼鳥 里葉亭（本店）
●横濱 里葉亭（鶴屋町店）
●焼鳥 美鶏（姉妹店）

同じエリアには2号店・姉妹店があるため、時にはヘルプへ行っていただくことも◎
『美鶏』は、当店よりもカジュアルな雰囲気のお店です！
こちらも気になった方は、お気軽にお問い合わせください。

≪ 求職者のみなさんへメッセージ ≫
和食の老舗というと「上下関係が厳しそう」「修業がキツそう」というイメージがあるかと思いますが、当店では一切ありません。
“息苦しい環境では仕事が円滑に進まない”という3代目のポリシーのもと、スタッフ全員がのびのびと働けるように心を配っています。

そんなアットホームな環境なので、経験者はもちろん未経験者の方にも働きやすさを感じていただけるかと思います！
焼鳥や料理の技術を学びたい方、ゆくゆくは独立したいという方も大歓迎◎

未来を見つめて事業拡張、人材育成を視野に。焼鳥の世界に真剣に向き合います。その一員となるスタッフと共に、さまざまな食材に触れながら、飲食人として一緒に成長していきましょう。

スタッフ一同、あなたのご応募をお待ちしています！