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希少部位焼鳥のパイオニア酉玉より独立したお店です。待遇面充実!焼鳥の全てを学べるお店です。

「酉たか 二子玉川」の求人情報

[ トリタカ フタコタマガワ ]
▼お店データ (オープン日:2013年10月9日) [お店のサイト]
業態焼鳥専門店
客単価5000円〜7000円 席数40席〜50席
最寄駅東急田園都市線 二子玉川駅より徒歩5分 
勤務地東京都世田谷区玉川3-21-21 ハイムカワベ  1階 [地図]
定休日なし(仕入で休日あり)
酉たか 二子玉川

卓越した職人が仕上げた質感のある外観

このお店で募集中の職種

このお店の特徴は? 公開日:Wed Nov 22 00:00:00 JST 2017
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サービス・ホール募集
特徴 未経験者OK 独立希望者歓迎
雇用形態・
給与
正社員 月給24万円〜35万円 試用期間あり(基本3ヶ月、能力により延長アリ)
応募資格 ソムリエ資格・調理師免許保持者優遇、和食に興味のある方大歓迎
調理経験3年以上の方、ヤル気があれば未経験者でもOK!

海外(異業種)に興味ある方、支店あり(アメリカ、イタリア、シンガポール)
勤務時間 《正社員》 11時-24時(シフト制、まかない、休憩有り)

休日・休暇 《正社員》 月休7日シフト制 ※年末年始・市場休暇あり
《アルバイト》 シフトによる
待遇
交通費全額支給 昇給あり 賞与あり まかない・食事補助あり 制服貸与 社会保険完備
仕事内容・
求める人物
カウンターでの接客ですので、明るく、笑顔で、お客様へのサービスをお願いします。
ただ料理を運ぶだけでなく、お客様の視点にたったホスピタリティー溢れるサービスを心掛けてください。
「自分ならこうされると嬉しい!」と感じる接客で、お客様に楽しんでいただきましょう!
未経験でも、意欲があって明るい方でしたら大歓迎です!

【調理工程】仕入れ、仕込みから調理、在庫管理、メニュー開発等、さまざまな分野でアイデアを発揮して下さい!
料理人としての幅を広げるチャンスに溢れた環境です。
カウンターですので、お客様とコミュニケーションをとりながら調理が出きますよ!
将来自分のお店を持ちたい方、向上心をお持ちの方、美味しい料理を通して人を喜ばせたい方、大歓迎です!
<応募先>酉たか 二子玉川 サービス・ホールの募集

お店の特徴 <焼鳥専門店> 酉たか 二子玉川

酉たか 二子玉川

無垢を使用した全29席の壮観なカウンター

当店の特徴は30種類以上に及ぶ鶏の希少部位を全てお店で丁寧に串打ちし、紀州備長炭で焼き上げ、それぞれに適した味付けをして提供しています。
その他日本全国から厳選したお野菜やこだわりの逸品料理を提供しています。
また当店のソムリエが厳選した世界各国のワインや全国各地の銘酒、銘品を豊富に取り揃えております。
焼鳥を通して、日本の食文化の素晴らしさを伝えていける店であり続けたい。
この強い想いを胸にスタッフ一同日々精進しています。

宜しければ会社概要などホームページもご覧下さい。
http://beatus.co.jp/

☆仕事内容の例☆
カウンター以外に個室も3部屋ございます。全てのお客様としっかり向き合い適切なご提案をして、お料理、お飲み物を提供して頂きます。
お肉の部位に合わせたワインや日本酒をお薦めしてみたり、こだわりの食材を用いた逸品料理を味わって頂いたりと料理の品質、接客サービスに徹底してこだわっている職場環境です。
お客様の目の前で実際に焼けるようになるまでは簡単な道のりではありませんが、それでも当店は昔堅気の職人のスタイルのような串打ち3年、焼き一生のような職場環境ではございませんので貴方様の志があれば短い期間で乗り越えていけると思っております。
何よりもやる気とゲストをおもてなしたいというホスピタリティがあれば未経験の方でも大活躍出来ます。


労働環境について
弊社では仕事に追われるのではなく余裕を持って毎日働くことが、美味しい料理、ホスピタリティ溢れるサービスを提供出来ると考えています。
当店では公休は現在月7日ですが夏季休暇、冬期休暇各5日、年末年始などがあり在職1年からは年二回の賞与、昇給があります。
その他福利厚生も全て完備しております。

採用方針について
弊社の採用方針はあくまで人物重視であり、必ず面接を行い互いにじっくり話し合い、理解をして頂いたうえで採用しております。
焼鳥店での焼場経験者優遇いたします。
ソムリエ、利き酒師、日常英会話出来る方など充分なスキルや経験をお持ちの方であればそれにふさわしいポジションで採用させて頂きます。
食を通じてお客様に喜んで頂くことにやりがいを見いだせる方であれば未経験の方でも積極採用しています。
皆さまのご応募お待ちしております。
最後まで目を通して頂きありがとうございました。

こだわりの稀少部位の串

逸品料理も好評です

ソムリエのヤマグチです!

 

笑顔でお客様を接客いたします。

<応募先>酉たか 二子玉川
サービス・ホールの募集