渋谷スペイン坂で、40年以上愛されている
芸能人や著名人も足繁く通った思い入れのあるカフェ。
本場イタリアのバールを思わせる空間は、
“スペイン坂の顔”といえる存在。

テレビ・雑誌に多数出演の有名カフェが
7月、特別募集開始します！

経験を積み、次は店長を目指している方、
厚待遇で大募集です！

接客経験や調理経験のある方も厚待遇で大募集です！
あなたの力を生かしてみませんか？

お店は芸能人や著名人も足繁く通った思い入れのあるカフェ。
スタイリッシュでオシャレ、温かい雰囲気ですので、
若い方や女性の方が活躍できる環境です！

これからカフェを本格的に知りたい方も大歓迎です！
様々な事を知れますので、独立への近道です♪

未経験の方、様々なジャンルの方、もちろん大歓迎！
敷居は高くなく、働きやすい環境です。

クマガイコーポレーションは、
東京都産業労働局「TOKYO働き方改革宣言企業」です。

働き方改革として、
「高い給与」「確実な休日」「誇り高い仕事」の3つを掲げております。
※詳細は職種の待遇欄に

「働きやすい」という言うのは、会社からの目線ではなく、
スタッフからの目線なので、各店舗、スタッフでチームを組んでもらい、
「働きやすい環境」とは？「働きにくい環境」とは？という事を考えてもらって、
その意見を基に、働きやすい環境づくりを進めています。

会社全体で女性社員も1/3程在籍しており、
各店舗、アルバイトは18歳〜20代前半、社員も20代〜30代ぐらいで、
気さくで温かいメンバーばかりです。
若い年代が多く、温かい雰囲気なので、
若い方や女性の方が活躍できる環境です♪

賞与、給与、支援制度なども充実、
キャリアアップ、独立など、次のステップを考えている方もぜひ！

●どんなお店?●
美味しいコーヒーとスペシャリテの「焼きたてスコーン」♪
今も変わらない美味しさを優しいお値段で提供するスコーンは、
常時7〜8種、バラエティー豊かな種類をご用意しており、
芸能人や著名人の方、
出勤される前のOLさんやアパレルショップ店員さんなどが
テイクアウトされるほど人気です。
昼過ぎになると売り切れることも。
多くの方に愛されるスコーンです。

お昼はホットサンドと美味しいコーヒーを。
夕方はデザートと美味しいコーヒーを。
夜はワインとサラダ、チリポテト、パスタも楽しめるカフェです。

ワインはイタリアのワイナリーに直接出向き、
現地で買い付け、自社輸入しているので、
他では飲むことのできない素晴らしいワインもをご用意しています。

お料理も素材にこだわって、そして手作りにこだわっています。
例えば、、、
生パスタはイタリアから空輸で取り寄せて、、、
など美味なお料理もご用意しています。

メディアにも多数取り上げられています♪
・「Yahoo!ライフマガジン」藤田ニコルさんの思い出のお店
・TBSのテレビ番組「噂の！東京マガジン」
・テレビ東京 「所さんの学校では教えてくれないそこんトコロでカフェ」
・日本テレビ「誰だって波乱万丈」フリーアナウンサー新井恵理那さんのいつも食べていた「スコーン」
・テレビ東京 朝の！散歩道[渋谷区]
・フジテレビ「めざましテレビ、ナイスキャッチィ『今行きたいお勧めカフェ』」
など、その他多数

お店の内容と土地柄、多彩なお客様にご来店頂いております。
芸能関係、アパレル関係、メディア関係、ビジネスマン、観光客の方、
ファミリー、カップルなど。
女性のお客様やお一人様も気軽に入りやすい雰囲気です♪

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〜・〜クマガイコーポレーションの各店舗〜・〜

◆La SOFFITTA／イタリアン（渋谷）
　イタリア本国から薪窯を取り寄せ設置、
　本場本物のミラノピッツァをご用意。
　生パスタ、チーズ、ワインも直輸入で、
　ハム、サラミ・スペック・パンチェッタなどはイタリア仕込みで自家製。
　本場のイタリア料理と直輸入のワインとのマリアージュを楽しめるイタリアン

◇BiO cafe／オーガニックカフェ レストラン（渋谷）
　コンセプトは"食べてキレイになるカフェ"
　こちらの店舗もメディアからの取材の多いお店です。

◆喜乃字屋／蕎麦バル（上野）
　生打ち（十割）そばと自社直輸入のワイン！
　メディアにも多数出演している、伝統と革新を感じていただける
　全く新しい蕎麦バルです。

◇山城屋庄蔵／コース１本のみ、和食とワイン　京くずし割烹（渋谷）
◆chiocciol@PIZZERIA／イタリアン（秋葉原）
◇そば処 信州屋／お蕎麦（新宿・渋谷）
◆Bistrot Gourmand／ビストロ（渋谷）
◇山城屋分店／ワインバー（渋谷）
◆Vino Buono／イタリアワイン専門通販店

〜　他の系列店舗も気になる方はぜひ！　〜
　☆現在都内に11店舗ございます。
　　今回の募集店舗ではなくても、気になる店舗がある方はぜひ！
　　面接時にご相談ください♪

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社員希望の方
社員の方は落ち着いた環境でお仕事ができます。
経験者の方は、今までの経験を十分生かす事ができますし、
新たな発見をいくつもできます。
ぜひ、お店を盛り上げてください！

〜・〜　安心できる研修制度　〜・〜
調理やドリンクの講習があり、
ちゃんとしたお料理やスイーツ、カクテル、カフェも作れるようになり、
接客サービスの講習もありますので、
気配りができるようになり、仕事もプライベートも充実します♪

自社でワインを輸入している強みから、
社内販売で美味しいワインを格安で購入でき、
そして当然、ワインにも詳しくなり、
仕事はもちろんの事、プライベートでも
美味しいお料理、ワインをレストランでチョイス、
楽しむ事ができるようになり、
人生が豊かになります♪

お店は芸能人や著名人も足繁く通った思い入れのあるカフェ。
スタイリッシュでオシャレ、温かい雰囲気ですので、
若い方や女性の方が活躍できる環境です！
そして年齢に関係なく”おまかせ”しますので待遇、キャリアがアップしていきます！

〜・〜　管理者研修　〜・〜
売上管理、労務費管理などについても、本部で管理者研修制度があるので、
丁寧に進めていきます。
主任研修など、店外での各種研修も充実しているので不安要素がある方もご安心ください！
レストランビジネスをしっかり基礎より知る事ができる研修を豊富に用意していますので、
お店のPLが見れるようになります！

お店のPLを見ながら、改善すればするだけ、
自らにインセンティブとして返ってきて
自ずと経営の中身が分かるようになります♪

ワインの研修などもありますし、
イタリアへの買い付け同行もお願いする事もあります♪

〜・〜　公正な評価制度　〜・〜
お店の店長、料理長がしっかりスタッフを評価できるよう、店長、料理長、
評価を行う側の研修もしっかり設け、
評価される側は、身近で自分の事をいつも見てくれる上司がしっかり評価してくれる、
公明正大な評価システムを取り入れています。
自分自身が今どういう評価で、今後どうすれば役職、給与額が上がるか、
も明確にしています。

フランチャイズ店ではなく、唯一無二のお店を創造する為、
マニュアルに沿った行動ではなく、
自ら考え、経営できるようになる環境がここにはあります。

100年以上続いている企業が母体で、
コロナ禍でもお客様に愛され、支えられ、
以前の順調な経営状態に戻ってきましたので、
働く環境、待遇などはご心配いりません！

今年で創立109年目を迎えた東京で長年続く飲食企業だからこそ、
飲食業の楽しさと厳しさも知っています。
大変だなぁ、と思うポイントが分かってくれているので、
アシストは完ぺきです！
そしてやったらやった分だけ還元されます！

連休、休日もしっかりあって、プライベートも充実します！
半年に1回のインセンティブ、
いつもかなり充実ですー♪

〜人間関係にも悩まない職場環境〜

会社全体で女性社員も1/3程在籍しており、
各店舗、アルバイトは18歳〜20代前半、社員も20代〜30代ぐらいで、
気さくで温かいメンバーばかりです。
若い年代が多く、温かい雰囲気なので、
若い方や女性の方が活躍できる環境です♪

人間関係に悩まない、スタッフの働きやすさを第1に考えた職場です。
気さくなスタッフに囲まれて目標を持ってはじめませんか♪

〜・〜 コロナ禍が落ち着き次第、今後も出店を 〜・〜

予想外のコロナ禍がありましたが、
コロナ禍が落ち着き次第、今の11店舗から20店舗以上に店舗を展開していきます！
今年で創立109年目を迎えた企業なので、誘致の話も沢山きます。
これからもフランチャイズ店ではなく、
『スタッフが働いていて楽しいお店』、『カッコイイお店』、
『お客様が居心地がよく、”素敵”と思ってもらえるお店』
『20年、30年、それ以上可愛がってもらえるお店』を創造していきます！

店舗展開をする事により、
今後は当店の店長を通過点とし、事業部のエリアマネージメントや室長、
新店の立ち上げ、新規ブランドの立案など、様々な展開へ携わるキャリアもあります。

今後の中核となすメンバーとして活躍してみませんか！
これからの展開にもぜひ！力を借りたいです♪

カフェ事業部から子会社、グループ会社化へ
将来はグループ会社の社長も夢ではないかもです！？

あなた次第です！

是非、あなたの目標や進みたい道をお聞かせください！

「飲食店が好き！」「人と関わるのが好き！」
「お料理が好き」「独立したい！」「マネージメントが学びたい！」
「自分の腕が試したい！」「今の職場で正当に評価されていない」
など、きっかけはなんでもOKです！

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アルバイト希望の方

“稼ぎたい”って方は、
通しで長時間シフトに入って頂けます!
時給もいいし、職場環境もいい!
何かを目指している方も、
ステップアップを考えている方もぜひ！

もちろん週1回、3時間からもOKで、空いた時間に楽しくアルバイト♪

アルバイトから社員になったスタッフもいます♪
アルバイトから社員、そして独立へ！
楽しみながら目標を決めれる職場ですよ♪

スタイリッシュで温かい雰囲気のお店ですので、
女性の方、若い方が活躍できる環境です♪

人間関係に悩まない、STAFFの働きやすさを第1に考えたお店です。
気さくなスタッフに囲まれて、自慢の楽しいバイトをはじめませんか♪

お仕事も最初から丁寧にお教えしますので初めての方も安心して働けます。
経験が無くても大丈夫!!
あなたの心遣いと思いやりで、心からのおもてなしをお願いします。

フリーターさんはレギュラーワークに、
学生さんは学校帰りに、
Wワークの方も空いてる時間に☆

楽しみながらお仕事してみませんか?

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ここまでお読み頂きまして、
誠に有難うございます。

まずはお気軽にお問い合わせを！
☆ご応募お待ちしております☆