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【恵比寿エリアで人気のNYビストロ】
都会の真ん中でNYアーバンリゾート気分を…★

▼海外の雰囲気が好きな方大歓迎！▼
ビル内で複数業態運営
→幅広い経験を積める環境です◎
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★★『MERCER BRUNCH EBISU』 ★★
恵比寿駅から徒歩5分ほど。
コンセプトは、焼きたてフレンチトーストのブランチ専門店＆NYスタイルのレストラン！
開放感のある店内で、上質な料理とおもてなしをご提供しています♪

◇◆ まるでリゾートホテル！都会のオアシス ◆◇
メインダイニングは天井が高く、明るい開放的な空間が特徴。
店奥のプールサイドにはテラス席もあり、リゾート感抜群◎
マリンテイストが映える非日常的な空間は、まさに“都会のオアシス”です！

◇◆ 優雅なブランチやディナーを彩るメニュー ◆◇
朝から昼にかけては、卵料理を中心としたブランチメニューをご提供◎
看板メニューは、特注のブリオッシュでつくる〈フレンチトースト〉。
ホテルの朝食を思わせるような、優雅なひと時を演出しています！

ディナータイムは“高級食材をカジュアルに食す”というテーマで、NYイタリアンをご提供。
部位や産地にこだわったステーキをメインに、ここでしか味わえないアレンジメニューもご提案しています。

＼＼ 人柄重視！経験・学歴・国籍は問いません◎ ／／
▼こんな方を歓迎します！
＊イチから飲食業の基礎を学びたい方
＊他業態からのチャレンジャー
＊オシャレが好きな方

ビル内で複数業態を運営しているので、幅広い経験を積めるのがポイント！
「これから飲食業にチャレンジしたい」という方でもしっかり成長できる環境が整っています◎

現在はフリーターが多数活躍中！
他業態からの転職や、社会人デビューの方まで…。
私たちは、「頑張りたい！」という熱意を持った未経験者の味方です。

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【　運営：MERCER OFFICE 株式会社　】
NYにあるダイナーやホテルなどの空気感や西海岸のレストランシーン。
誰もが憧れを持ち、身近に体感したいと思っている海外のフードカルチャーやライフスタイルを東京の街に発信し、マーサーカフェ、マーサーブランチに代表されるマーサースタイルを街に根付かせてきました。

接客、料理、空間、音楽にこだわり、ただ食事をするだけでなく、そこでの過ごし方など海外のライフスタイルをご提案。
誰もがカッコよく過ごせるように、一人ひとりの生活がより豊かになるように…。
一店舗一店舗に想いを込めて、お店づくりを行っています。

現在は、表参道・六本木・銀座・恵比寿など、流行の最先端の街に10店舗を展開！
今後もさまざまな業態での出店を多数控えております。

“食”“レストラン“は、最高のエンターテインメント！！
世の中に数あるエンターテインメントの中でも、“食・レストラン”は最大のエンターテインメントだと思っています。
カッコいいレストランの客席が満席になり、お客様の話し声や食器やグラスが当たる音がBGMに。
そこには「美味い！！」と純粋に思える料理とお酒、そしてスタイリッシュで気の利いたサービスがあります。
そんな中で大切な家族や仲間たちと囲むテーブル・ダイニング。
そこに流れる時間を演出する“エンターテイナー”として、最高のパフォーマンスをしたいと思っています。

▼▼ MERCERで働くからこそ見える未来 ▼▼
【1】流行に敏感なエリアで感性を磨けます
当社は表参道・六本木・銀座・恵比寿など、流行の最先端の街を中心に展開。
トレンドに敏感な環境下で、感性を磨きながら働くことができます。
そんなMERCERの料理・空間・サービスを、一緒にお客様に提供していきましょう！

【2】若手中心！パワーあふれる会社！
どの店舗も、社員5～6名とアルバイト10～20名ほどで運営。
20～30代のフレッシュな若手スタッフたちが、助け合って頑張っています。
サービスのアイデア提案や実践も積極的にチャレンジ◎
スタッフの「やりたい！」という思いを応援し、一人ひとりが主役になれる場をご用意しています。

【3】キャリアアップの道が豊富！スピード昇進も◎
できることからスタートし、個性と得意分野を活かしてステップアップ可能！
大きな裁量を持って活躍したい、という方にもぴったりの環境です。
年齢に関係なく、意欲や実力によってどんどん上のポジションを目指せますよ◎

海外の雰囲気が好きな方、オシャレが好きな方、他業態からの転職も大歓迎！
経験ではなく“人柄”を重視します♪