「BARKT」の求人情報

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ガストロノミーなワインラバーズに贈るレストラン＆バー
ホスピタリティ溢れる大人のお店
〈公休8日＆各種待遇充実〉で働きやすさ抜群◎
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【　BARKT（バルクト）　】
各線なんば駅から徒歩3分、御堂筋線心斎橋駅から徒歩8分の好立地。
華やかな街の中で洗練された大人の雰囲気漂うレストランです。
街の中心地に位置しながら、落ち着いた雰囲気が自慢です！
ソファーシートやテラス、半個室などをご用意し、さまざまなシーンでご利用いただいています。

店内には本格的なオーセンティックバーとカフェダイニングの2つのスペースを完備。
バーとしてもダイニングとしても一流を堪能していただける空間をご提供しています。
落ち着いた空間に心地よいサウンドが響く、“大人の空間”です。

◆◆ 美食家にも愛される逸品を目指して ◆◆
『BARKT』はバルニバービグループで唯一、ディナーのみ営業するお店。
その分どこよりもハイクオリティの料理で、美食家たちの舌を唸らせます。

提供するのはイタリアン・フレンチをベースにした料理の数々。
季節ごとに旬の食材を使用し、シェフが自慢の一皿に仕上げます。
自慢のもちもちのパスタを使用した「淡路産牛肉のボロネーゼ」や「牛サーロインのローストビーフサンド」など人気メニューも多数ご提供しています◎

一品一品手間暇かけて作りだす料理は、味も見た目も最高級。
料理長を筆頭に、キッチンチームが一丸となって料理を生み出します。
また、ワインをはじめとしたドリンクメニューも充実◎
ワイン好きの方にも満足していただける本物の味をリーズナブルな価格でご提供しています。

＼ 一流のサービスを身につけませんか ／
落ち着いた大人の空間で一流のサービス・バーテンダーとして活躍したい方、一流店で活躍できるスキルを身につけたい方を歓迎します★
経験が浅い方や未経験の方もご安心ください。
北新地のバーでチーフバーテンダーを経験したこの道15年のスタッフがイチからしっかり教えます！

「また来たい！」と思っていただけるような空間を一緒に作っていきましょう！
たくさんのご応募お待ちしております！

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【運営会社：バルニバービ スピリッツ＆カンパニー株式会社】
大阪南船場ブームの仕掛け人となった社長が営む『バルニバービ』グループの会社です！
既成概念にとらわれない経営手法で、さまざまなお店を手掛けています。

当社では、各店舗のオーナーそれぞれが代表取締役。
スタッフ一人ひとりの個性を大切にしています。
「食を通してなりたい自分になる」。
それを叶えるための環境づくりに努め、オンリーワンのお店づくりを目指しています。

～バルニバービのお店づくり～
●人々のライフスタイルに溶け込む地域に根ざした店づくり
●道のある所に店を出すのではなく、店を出した後にお客様のくる道ができる

1991年設立。
パリのカフェ文化を参考に、1995年当時ほとんど人が通らなかった南船場に1号店となる「アマーク・ド・パラディ」を出店。
今日まで数多くの飲食店舗を生み出してきました。
場所や業態は違っても「人々のライフスタイルに溶け込む地域に根ざした店づくり」というテーマに忠実に、時間を掛けてひとつひとつ積み上げてきました。
この想いに沿った店舗だけが作り出すことができる「他では得られない価値の提供」が私たちの強みであり、使命であると考えています。

空間演出やメニュー開発には時代の空気感を取り入れ、人の流れを呼び込み、街の人々が求める店の姿を形にしていきます。
食はあらゆる角度から、デザインと共に世に出ていくものだと考えています。
バルニバービグループでは、インテリアはもちろん、店ロゴ、メニュー、WEB、オリジナルグッズ、商品パッケージ等、あらゆるデザインを自社で手掛けています。