オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人@飲食店.COM」 [更新:10月3日 10:50]

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【月8,9日休み】「南イタリアの農園」がコンセプト♪店長・料理長経験者優遇します!

「pizzeria & bar Mano-e-Mano 中之島」の求人情報

[ マーノエマーノ ナカノシマ ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
▼お店データ [お店のサイト]
業態 ピッツェリア&トラットリア
客単価 4000円〜5000円 席数 75席〜100席
最寄駅 地下鉄四つ橋線 肥後橋駅より徒歩1分 京阪中之島線 渡辺橋駅より徒歩1分
勤務地 大阪府大阪市北区中之島2-3-18 フェスティバルプラザ B1F [地図]
運営 株式会社アクアプランネット
pizzeria & bar Mano-e-Mano 中之島
開放的な店内と本格ピザ窯のあるイタリアン

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サービス・ホール募集
特徴 未経験者歓迎 独立希望者歓迎
雇用形態・
給与
正社員 月給22万円〜35万円 ※試用期間1ヵ月
※新卒社員・未経験者の方は月給21.8万円〜
※年収目安320万円〜410万円

★時短社員制度あり
1日実働6時間:月給15万円〜
1日実働8時間:月給20万円〜
残業無し
休日等待遇面は通常社員に準ずる
インセンティブ制度 昇給あり 交通費支給
応募資格 必須の資格はありません
ソムリエ資格をお持ちの方は歓迎します
勤務時間 10:00〜23:00の間でシフト制(1日8時間)
休日・休暇 月8~9回(年間休日105日)
夏季・冬季連続休暇、計画連続休暇あり
夏季休暇 月8日以上休み
待遇 昇給年1回(4月)及び随時特別昇給、交通費は月2万円まで支給
まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与
仕事内容・
求める人物
【 仕事内容 】
マネージャー候補の募集です。
まずは、ホール・接客業務を中心に、お客様に喜んでいただけるサービスを学んでください。
しっかりとした研修があるので、未経験でも大丈夫!
お客様の前に出るまでに十分な練習ができますので、安心してください。

慣れてきたら、スタッフや売上・コストの管理など、店舗の運営業務全般もお任せしていきます。
ゆくゆくは、エリア内複数店舗の統括をしたり、本部スタッフとして店舗開発に携わるなど、あなたに合わせたキャリアステージをご用意しています!

▼現場主導の会社です!
日々のサービスや店舗運営はもちろん、現場主導で出店計画、コンセプトメイク、仕入先などを決定していく風土ができています。
出店の際は店舗開発がサポートしながらキッチンの設備選定やレイアウトなども現場で担当し、厨房設備会社、デザイナーと連携しながらと作り上げていきます。

【キャリアプランについて】
キッチンでは副料理長、料理長の先にも2,3店舗をまとめるエリア料理長、ブランド全体を取りまとめる統括料理長、全店舗の総料理長など。

ホールではソムリエやバリスタとしての道を究めようとする人もいますし、店長の先には2,3店舗をまとめるエリアマネージャー、ブランド全体を取りまとめるブランド統括マネージャーなど。

本部職では店舗開発や人事や本部長などのキャリアプランがあります。
(海外展開の予定もあります)

【 こんな方歓迎! 】
◆明るく元気な方、笑顔がステキな方
◇自分から積極的に行動できる方
◆お客様やスタッフとのコミュニケーションを大切にできる方
◇人を喜ばせることが好きな方
◆向上心、探究心を持って取り組める方
◇自分のアイディアを形にし、表現できる環境で活躍したい方

他の業界や、他ジャンルで活躍されていた方も大歓迎!
さまざまな経験を、当店での仕事にいかしていただきたいと考えています。

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今後も積極的な店舗展開を計画中です!
せっかくなら、わくわくできる仕事をしませんか?
一緒にお客様を幸せにできるお店づくりをしていきましょう!
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身につくスキル! 学べる知識!

ラテアート カクテル技法 ワインの知識 お酒(リキュール・ウィスキーなど)の知識 コーヒーの知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 テーブルマナー 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先>pizzeria & bar Mano-e-Mano 中之島 サービス・ホールの募集

お店の特徴 <ピッツェリア&トラットリア> pizzeria & bar Mano-e-Mano 中之島

pizzeria & bar Mano-e-Mano 中之島
高い天井が開放的な広々とした店内
~Pizzeria&bar Mano-e-Mano(ピッツェリア&バール マーノエマーノ)~

農家からシェフへ、シェフからお客様へ。確かな食材、美味しい料理を手から手へ繋いでいく

ピッツェリア & バール マーノエマーノは、ナポリスタイルの窯焼きピッツァや旬の野菜を使った手打ちパスタが楽しめるイタリアンレストランです。
“手”と“手”を意味する「Mano-e-Mano(マーノエマーノ)」は、店名のとおり生産者の“手”で大切に育てられた野菜や肉、新鮮な魚などの素材の味をシェフの“手”で活かし、お客様に届ける食空間です。

◇◆イタリアのリゾート地『アマルフィの農園』がコンセプトのピッツェリア◆◇

大阪 中之島のオフィスの中心地にありながら、まるでイタリアのリゾート地の農園
を訪れたような広々とした店内。
高い天井やガラス張りの空間は開放的で、随所にイタリアを思わせるアートやインテリアが散りばめられたおしゃれな内装です。また駅直結で交通の便も優れています。

エントランスからすぐ鮮やかな赤のモザイクタイルで彩られたキッチンカウンターがあり、お店の「顔」ともいえるピザ窯でナポリスタイルのピッツァが焼きあげられ、臨場感あふれる雰囲気でお客様をお出迎えいたします。

メインホールは天井が高く、レモンイエローの明るい壁紙が南イタリアのレストランのように開放的で、リゾート地の風景写真が壁一面に広がり、ちょっとした旅行気分のような心地良い空間を演出しています。

また団体様や少人数様など、様々なご利用人数・用途に応じた個室 ・ 半個室もあり、お客様からも使い勝手のよさでお褒めいただくことも。。

本格的なエスプレッソマシンやワインセラーなども完備した充実の設備も魅力のひとつです。ワインやコーヒーを勉強したい方にもおすすめの環境です。

【休日に関して】
年間休日105日(夏季、年末年始休暇含む)、慶弔休暇 、月8、9日休み
・経験は一切不問。未経験者大歓迎!
・イタリアンなどの洋食調理経験をお持ちの方大歓迎!
・接客・サービス経験者歓迎!(ホテル・レストランでのサービス経験者は尚可)
<こんな方、お待ちしています>
■自ら進んで行動できる方
■コミュニケーションを大切にできる方
■人を喜ばせるのが好きな方
■自分のアイディアを形にし表現できる環境で活躍したい方など
■ワインやクラフトビールやカフェに興味のある方

【キャリアプランについて】
◉キッチン社員
副料理長→料理長→2,3店舗をまとめるエリア料理長→ブランド全体を取りまとめる統括料理長や本部職→全店舗の総料理長や本部職

◉ホール社員
ソムリエやバリスタとしての道を究め、統括バリスタや統括ソムリエになるキャリアもあります。
副店長→店長→2,3店舗をまとめるエリアマネージャー→ブランド全体を取りまとめるブランド統括マネージャーや本部職

◉本部職
店舗開発や人事や本部長などのキャリアプランがあります。
当社では実際に店長や料理長から本部職になることがほとんどです。

【給与例】
総料理長:入社7年目(43歳)月給55万円/年収800万
店長  :入社4年目(37歳)月給39万円/年収530万
料理長 :入社2年目(31歳)月給33万円/年収460万
一般  :入社1年目(26歳)月給26万円/年収350万

※入社2年で統括マネージャー兼本部職になった社員もおり年功序列ではなく成果主義です

現場主導の会社です!
日々のサービスや店舗運営はもちろん、現場主導で出店計画、コンセプトメイク、仕入先などを決定していく風土ができています。
出店の際は店舗開発がサポートしながらキッチンの設備選定やレイアウトなども現場で担当し、厨房設備会社、デザイナーと連携しながらと作り上げていきます。

【運営会社】私たち株式会社アクアプランネットは都心部を中心にイタリアン・フレンチ・ベルギー・レストランを展開しています。

私たちが目指している飲食は、「お腹を満たすだけではない、幸せになるための飲食」です。最後の瞬間までお客様を喜ばせたいというマインドを持っているかどうかを大事にしてます。

計数管理など含め独立を目指している方にもしっかり勉強できる体制です。

また、飲食事業以外にも三重県や奈良県の自治体との連携したの地域創生事業、フラワーショップ、教育事業などを独自のコンセプトで事業展開しており経営の安定性が高い企業です。
ガラス張りのおしゃれなエントランス
ガラス張りのおしゃれなエントランス
ピザ窯で焼き上げる本格ナポリピッツァ
ピザ窯で焼き上げる本格ナポリピッツァ
旬の食材を活かしたカジュアルイタリアン
旬の食材を活かしたカジュアルイタリアン
ライブ感溢れるオープンカウンター
ライブ感溢れるオープンカウンター
季節の食材を取り入れたオリジナルピッツァ
季節の食材を取り入れたオリジナルピッツァ
一緒に成長していける仲間が待っています
一緒に成長していける仲間が待っています
<応募先>pizzeria & bar Mano-e-Mano 中之島
サービス・ホールの募集
pizzeria & bar Mano-e-Mano 中之島
pizzeria & bar Mano-e-Mano 中之島 [ピッツェリア&トラットリア]
肥後橋駅より徒歩1分 渡辺橋駅より徒歩1分
サービス・ホール 月給22万円〜35万円