| NEW | \「南イタリアの農園」がコンセプト/独立実績多数のピッツェリアで腕を磨こう《未経験者も歓迎》 |
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正社員
ピザ職人・ピッツァイオーロ募集
| 特徴 | 独立希望者歓迎 |
|---|---|
| 雇用形態・ 給与 |
正社員 月給30万円〜
※試用期間1ヵ月 ※新卒社員・未経験者の方は月給22万円〜 ※年収目安320万円〜410万円 ≪毎月のインセンティブ制度あり!≫ 店長・料理長クラス:月2万円ずつもらえてる人が7割 一般スタッフ:月1万円ずつもらえている人が7割 SV、統括マネージャークラス:年間で30~40万程度 【給与例】 総料理長:入社7年目(43歳)月給55万円/年収800万 店長 :入社4年目(37歳)月給39万円/年収530万 料理長 :入社2年目(31歳)月給33万円/年収460万 一般 :入社1年目(26歳)月給26万円/年収350万 ※年功序列ではなく成果主義です! 入社2年で統括マネージャー兼本部職になった社員も!
ボーナス・賞与あり
昇給あり
交通費支給
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| 応募資格 | 飲食店での勤務経験が1年以上ある方 ◆洋食業態の経験者は優遇 ◆ソムリエ資格をお持ちの方は優遇 ◆ジャンル不問! |
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勤務時間
|
9:00~23:30(シフト制) ※1日8時間、休憩あり ◆終電考慮 ◆時短社員制度あり └実働6時間・残業無し・月給15万円~
終電考慮
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| 休日・休暇 |
月8~9日 ※年間休日105日 ◆夏季休暇 ◆冬期連続休暇 ◆計画連続休暇
夏季休暇
年末年始休暇
特別休暇
月8日以上休み
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| 待遇 |
◆研修制度 └ソムリエ講習・英会話講習・マナー講習etc. ◆生産者訪問 ◆海外研修(毎年10年ほど) ◆まかない・食事補助あり ◆社会保険完備 ◆独立支援制度 └不動産・業者の紹介や広告の作成
海外研修
生産者訪問
資格取得支援
まかない・食事補助あり
社会保険完備
|
| 仕事内容・ 求める人物 |
【 仕事内容 】 薪釜であなたの腕を見せてください! 南イタリアのイスキア島で修行したピッツァイオーロが教えますので、これからピッツァイオーロを目指す方も大歓迎! 仕込み作業から、調理、盛り付けまで、キッチン業務全般をお任せします。 基本からしっかりお教えしますので、未経験でも大丈夫! 分からないことがあれば先輩スタッフがフォローしますので、安心してください。 経験者は即戦力として優遇します。 常に出店計画がありますので、シェフ、スーシェフなど、お任せしたいポジションは多数あります! ゆくゆくは、店舗の運営・管理面をお任せしたり、本部スタッフとして店舗開発に携わるなど、あなたに合わせたキャリアステージをご用意しています! ▼現場主導の会社です! 日々のサービスや店舗運営はもちろん、現場主導で出店計画、コンセプトメイク、仕入先などを決定していく風土ができています。 出店の際は店舗開発がサポートしながらキッチンの設備選定やレイアウトなども現場で担当し、厨房設備会社、デザイナーと連携しながらと作り上げていきます。 【キャリアプランについて】 キッチンでは副料理長、料理長の先にも2,3店舗をまとめるエリア料理長、ブランド全体を取りまとめる統括料理長、全店舗の総料理長など。 ホールではソムリエやバリスタとしての道を究めようとする人もいますし、店長の先には2,3店舗をまとめるエリアマネージャー、ブランド全体を取りまとめるブランド統括マネージャーなど。 本部職では店舗開発や人事や本部長などのキャリアプランがあります。 (海外展開の予定もあります) 【 こんな方歓迎! 】 ◆明るく元気な方、笑顔がステキな方 ◇自分から積極的に行動できる方 ◆お客様やスタッフとのコミュニケーションを大切にできる方 ◇人を喜ばせることが好きな方 ◆向上心、探究心を持って取り組める方 ◇自分のアイディアを形にし、表現できる環境で活躍したい方 他の業界や、他ジャンルで活躍されていた方も大歓迎! さまざまな経験を、当店での仕事にいかしていただきたいと考えています。 ================================ 今後も積極的な店舗展開を計画中です! せっかくなら、わくわくできる仕事をしませんか? 一緒にお客様を幸せにできるお店づくりをしていきましょう! ================================ 身につくスキル! 学べる知識! 包丁さばき ピザメイク 製パン技術 ワインの知識 お酒(リキュール・ウィスキーなど)の知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 チーズの知識 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き |
<応募先>pizzeria & bar Mano-e-Mano 中之島
正社員
ピザ職人・ピッツァイオーロの募集
お店の特徴 <ピッツェリア&トラットリア> pizzeria & bar Mano-e-Mano 中之島
━━■『pizzeria & bar Mano-e-Mano』■━━
ポリスタイルの窯焼きピッツァや旬の野菜を使った手打ちパスタが楽しめるイタリアンレストランです。
大阪 中之島のオフィスの中心地にありながら、まるでイタリアのリゾート地の農園を訪れたような広々とした店内。
高い天井やガラス張りの空間は開放的で、随所にイタリアを思わせるアートやインテリアが散りばめられたおしゃれな内装です。
エントランスからすぐ鮮やかな赤のモザイクタイルで彩られたキッチンカウンターがお客様をお出迎え◎
お店の「顔」ともいえるピザ窯でナポリスタイルのピッツァが焼きあげられ、臨場感をお楽しみいただいています。
メインホールは天井が高く、レモンイエローの明るい壁紙が南イタリアのレストランのように開放的感が魅力!
リゾート地の風景写真が壁一面に広がり、ちょっとした旅行気分のような心地良い空間を演出しています。
また団体様や少人数様など、様々なご利用人数・用途に応じた個室 ・ 半個室もあり、お客様からも使い勝手のよさでお褒めいただくことも!
本格的なエスプレッソマシンやワインセラーなども完備した充実の設備も魅力のひとつです。ワインやコーヒーを勉強したい方にもおすすめの環境です。
==現場社員が主体!自由度が高い!==
□■仕入れ業者の縛りは無し!
当社では、あえてマニュアルを決めすぎず、現場の声をどんどん反映できる環境づくりに注力。
「やってみたい」というスタッフの意見を積極的に採用しています◎
仕入れ業者は、会社指定ではなく、店舗で働くシェフやスタッフが決めてOK!
発注方法や食材の質・価格など…。
あなたが良いと思ったワインや食材を仕入れてくださいね。
□■社内で叶う多彩なキャリアパス
フレンチや和食・イタリアンなど、さまざまな業態を展開している当社。
希望があれば、別ジャンルへの移動も可能です◎
実際に、フレンチ業態のシェフが、パスタやピザを学ぶためにイタリアン業態へ異動した例も!
料理人として、スキルの幅を広げられる環境です。
学びたいこと・興味のある分野があればどんどんチャレンジしてくださいね。
・●○・○●・●○・○●・●○・○●・
《数字で見る!『アクアプランネット』》
平均年齢:男性37歳・女性33歳
従業員数:700名
ブランド数:10種類以上
有給休暇の取得日数:平均10日
平均勤続年数:10年
女性管理職の割合:44.9%
・●○・○●・●○・○●・●○・○●・
【運営企業『アクアプランネット』】
教育事業やフードサービス事業・地域プロモーション事業・ライフスタイル事業など、多彩な事業を展開している当社。
1994年の創業以降、たくさんのお客様に愛されて運営をおこなってきました。
さまざまな事業を展開していることもあり、安定感抜群!
腰を据えて働きたい方にとってもピッタリの環境です。
ポリスタイルの窯焼きピッツァや旬の野菜を使った手打ちパスタが楽しめるイタリアンレストランです。
大阪 中之島のオフィスの中心地にありながら、まるでイタリアのリゾート地の農園を訪れたような広々とした店内。
高い天井やガラス張りの空間は開放的で、随所にイタリアを思わせるアートやインテリアが散りばめられたおしゃれな内装です。
エントランスからすぐ鮮やかな赤のモザイクタイルで彩られたキッチンカウンターがお客様をお出迎え◎
お店の「顔」ともいえるピザ窯でナポリスタイルのピッツァが焼きあげられ、臨場感をお楽しみいただいています。
メインホールは天井が高く、レモンイエローの明るい壁紙が南イタリアのレストランのように開放的感が魅力!
リゾート地の風景写真が壁一面に広がり、ちょっとした旅行気分のような心地良い空間を演出しています。
また団体様や少人数様など、様々なご利用人数・用途に応じた個室 ・ 半個室もあり、お客様からも使い勝手のよさでお褒めいただくことも!
本格的なエスプレッソマシンやワインセラーなども完備した充実の設備も魅力のひとつです。ワインやコーヒーを勉強したい方にもおすすめの環境です。
==現場社員が主体!自由度が高い!==
□■仕入れ業者の縛りは無し!
当社では、あえてマニュアルを決めすぎず、現場の声をどんどん反映できる環境づくりに注力。
「やってみたい」というスタッフの意見を積極的に採用しています◎
仕入れ業者は、会社指定ではなく、店舗で働くシェフやスタッフが決めてOK!
発注方法や食材の質・価格など…。
あなたが良いと思ったワインや食材を仕入れてくださいね。
□■社内で叶う多彩なキャリアパス
フレンチや和食・イタリアンなど、さまざまな業態を展開している当社。
希望があれば、別ジャンルへの移動も可能です◎
実際に、フレンチ業態のシェフが、パスタやピザを学ぶためにイタリアン業態へ異動した例も!
料理人として、スキルの幅を広げられる環境です。
学びたいこと・興味のある分野があればどんどんチャレンジしてくださいね。
・●○・○●・●○・○●・●○・○●・
《数字で見る!『アクアプランネット』》
平均年齢:男性37歳・女性33歳
従業員数:700名
ブランド数:10種類以上
有給休暇の取得日数:平均10日
平均勤続年数:10年
女性管理職の割合:44.9%
・●○・○●・●○・○●・●○・○●・
【運営企業『アクアプランネット』】
教育事業やフードサービス事業・地域プロモーション事業・ライフスタイル事業など、多彩な事業を展開している当社。
1994年の創業以降、たくさんのお客様に愛されて運営をおこなってきました。
さまざまな事業を展開していることもあり、安定感抜群!
腰を据えて働きたい方にとってもピッタリの環境です。
<応募先>pizzeria & bar Mano-e-Mano 中之島
正社員
ピザ職人・ピッツァイオーロの募集
勤務時間に22時~翌5時が含まれる場合、
法令に基づき18歳以上の方の勤務となります
法令に基づき18歳以上の方の勤務となります