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「求人飲食店ドットコム 北陸・甲信越版」 [更新:11月23日 00:41]

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Burger Mania 軽井沢店 (軽井沢駅よりバスで5分、徒歩20分)

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  • アルバイト
  • 店長候補・マネージャー
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 調理スタッフ
  • サービス・ホール
  • オープニング
業 態 ハンバーガーカフェレストラン
勤務地
席 数 50席〜75席
客単価 1500円〜2000円
掲載終了7日前 更新日:
Bears Café Snowplaza Sakka
  • アルバイト
  • 店長候補・マネージャー
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 調理補助・調理見習い
  • サービス・ホール
  • バーテンダー
  • オープニング
  • 個人経営
業 態 ゲレンデ食レストラン
勤務地 長野県北安曇郡白馬村北城4793 スノープラザ咲花
席 数 100席以上
客単価 1500円〜2000円
掲載終了4日前 更新日:
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この職業の仕事内容・特徴

店長候補・マネージャーとは・・・

店長・マネージャーは、現場業務・人材育成・商品開発・販売促進活動等、お店の長として店舗の管理・運営を行います。店長には店舗管理だけでなく自ら上質なサービスを提供する接客パフォーマンスも求められます。 特に重要となるのが「人の管理」。小規模店では4〜5人、大型店舗ではアルバイトを含めて100人以上の従業員を雇用することになります。 「飲食店は店長で決まる」と言っても過言ではなく、スタッフ全員をまとめる最重要ポジションです。

店長候補・マネージャーに向いているのは・・・

店長・マネージャーには、経営者としての視点を持ち、広い視野で物事を考える必要があります。 また、たくさんの従業員を率いて成果を上げるためのリーダーシップが必要です。 さらに、お客様に対してもスタッフに対しても心配りをし、お店のムードメ-カーとなれること、自らの主導で積極的に仕事を行える主体性なども大変重要です。 飲食業界の業態開発や企画などに興味がある方、自分の力で何かを成し遂げたい方に向いています。

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