【2026年】ソムリエの年収はいくら？年代・勤務先別のリアルと給料アップ法

厚生労働省「令和7年賃金構造基本統計調査」の職種別賃金データをもとに年収換算すると、ソムリエの平均年収は約371万円です。これは、ソムリエが属する「飲食物給仕従事者」というカテゴリー全体の数値になります。

ソムリエは、資格を持っていると手当が加算されるケースも多く、勤務先や経験次第では、年収500万円以上を狙うことも十分に可能な職種です。トップクラスのソムリエであれば、年収1,000万円を超えることも珍しくありません。
まずは、こうした年収の全体像から見ていきましょう。

ソムリエの月収・手取り・賞与を解説

ソムリエとして働くうえで気になるのが、 毎月の給料が実際いくらになるのか という点でしょう。平均年収371万円をベースに、月収・手取り・賞与の目安をまとめると以下の通りです。


平均年収371万円・賞与31.9万円の場合、ソムリエの額面月収は約28.3万円となります。 この条件で社会保険料や税金を差し引くと、 実際の手取り月収はおおよそ23万円前後になるケースが一般的です。
なお、賞与は勤務先によって大きく異なります。個人経営店では賞与なしのケースもあれば、大手ホテルでは年3回支給されることもあります。

※参照元： 賃金構造基本統計調査 令和７年賃金構造基本統計調査（2026年3月公表・職種（小分類）、きまって支給する現金給与額、所定内給与額及び年間賞与その他特別給与額（産業計）表）

ソムリエの初任給と年代別の年収推移

ソムリエの初任給は、月収20万〜23万円程度が相場で、年収換算するとおよそ260万〜310万円ほど。見習い期間はサービススタッフとして働きながらワインの知識を磨くケースが多く、資格取得後に少しずつ収入が伸びていきます。
年代ごとの年収目安は、以下の通りです。

年　代	年収の目安
10代・20代前半	263万〜311万円
20代後半	311万～356万円
30代	366万〜399万円
40代・50代	398万〜430万円

10代後半～20代前半は、まだ見習いに近い立場で、年収は260万円台からのスタートとなります。20代後半になると、接客経験やワインの知識が身についてくることで、年収は300万円台へと引き上げられていきます。

30代では、ソムリエ資格や実務経験を土台に400万円近くまで到達。40代以降は役職への昇格などで400万円台に達する方が多い傾向です。

ただし、これはあくまで平均値。実際には、上位の資格を持っているか、どのような職場を選ぶかによって、同世代であっても100万円を超える収入の開きが生じるのが現実です。

※参照元： ソムリエ - 職業詳細 | 職業情報提供サイト（job tag）

ソムリエの最高年収は？低いと言われる理由と実態

ソムリエの年収には、実は大きな幅があります。
最高年収と考えられるのは、独立してワインバーを経営したり、高級店で料飲責任者を務めたりするクラス で、年収1,000万〜2,000万円に達します。
ワインコンサルタントや講師業を兼ねれば、さらに上を目指すことも可能でしょう。
一方で、「ソムリエは給料が低い」というイメージも根強くあります。その背景には、次のような理由が考えられます。


こうして見ると、「年収が低い」というイメージは、ソムリエという仕事そのものの限界というより、飲食業界の構造的な事情による部分が大きいとわかります。
つまり、こうした業界の構造の影響を受けにくい勤務先や働き方を選べば、ソムリエでも十分に高年収を目指せるということです。

では、どこで働けばソムリエの方の年収は上がるのでしょう？
勤務先別のおおよその年収レンジと特徴は、次の通りです。
同じソムリエ資格を持っていても、働く場所によって年収は2倍以上にもなることがわかります。それぞれの特徴をくわしく見ていきましょう。

※数値は求人媒体および業界の実勢を踏まえた参考値です。同業態でも規模や地域によって差があるため、あくまで判断の目安としてください。

■個人経営レストラン

街のビストロやフレンチレストランなど、個人経営店で働くソムリエの年収は300万〜450万円が中心です。
給与水準は控えめですが、オーナーとの距離が近く、ワインの仕入れやリスト作成に大きな裁量を持てるのが魅力。 将来独立を視野に入れている方には、経営を間近で学べる貴重な環境になります。
ただし、賞与や退職金制度が整っていない店舗も多いため、長期的な収入設計は慎重にした方がいいでしょう。

■ワインショップ・輸入業

ワインショップの販売スタッフやインポーター（輸入業者）で働くソムリエの年収は、350万〜600万円ほど。 歩合制やインセンティブが加わるケースも多く、営業力次第で大きく伸びます。

語学力があると、海外ワイナリーとの交渉や買い付け業務に携われる可能性も広がります。飲食店勤務とは異なる働き方をしたい方には、有力な選択肢です。

■ホテル・大手企業のレストラン

高級ホテルや大手外食企業が運営するレストランでは、年収380万〜700万円が目安です。
安定した年収を狙いやすいのがホテルや大手企業運営のレストランと言えるでしょう。

賞与や福利厚生が比較的整っており、評価制度も明確な傾向があります。高級ワインを扱う機会も多く、法人利用や宴会、インバウンド対応など、ソムリエとしての市場価値を高めやすい環境です。

年収だけでなく、将来的に料飲責任者やマネージャーを目指せるのも大きな魅力です。現場経験を積んできた人が次のステージに進む場としては、有力な選択肢と言えます。

■独立（ワインバー経営）

独立すれば年収の上限はなくなり、成功すれば1,000万〜2,000万円も現実的です。ただし初期投資や集客のリスクも大きいのが実情です。ワインの知識や接客だけでなく、経営、集客、原価管理、採用、SNS運用など幅広い力も必要になるでしょう。

独立を考えるなら、まずは店長や責任者として数字を扱う経験を積んでおくのが現実的です。「好き」だけで始めるより、「利益を出せる設計」ができるかどうかが成否を分けると言えそうです。

■ワインコンサルタント

店舗を持たずに知識と経験を活かす「ワインコンサルタント」という働き方も、選択肢として広がりつつあります。 レストランやホテルへのワインリスト監修、仕入れ先の選定、スタッフ向けの研修設計など、経営側の課題を専門知識で解決する仕事です。

店舗運営のようなリスクを抱えずに、これまでの実績を直接収入につなげられるのが魅力と言えるでしょう。セミナー講師やSNS発信と組み合わせ、複数の収入源を持つ「フリーランスソムリエ」として活動する方も増えています。

独立、ホテル、ワインショップ…と選択肢が広がるほど、「結局どれが自分に向いているんだろう」と迷ってしまうこともあるかもしれません。そんなときは、無理に一人で答えを出そうとせず、キャリアのプロに相談するのも選択肢のひとつです。
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ソムリエの年収が高いのか低いのかを考えるとき、近い職種と比較するとイメージしやすくなります。ここでは、バーテンダー、バリスタ、シェフ系職種と比べてみます。初任給・中堅期・管理職期の年収目安はそれぞれ以下の表の通りです。

初任給はどの職種が有利？

初任給では、ソムリエと調理師（料理人）がやや高めで、年収的には有利です。しかし、その差は月1〜2万円程度。この段階で職種を年収だけで選ぶのはおすすめしません。
むしろ「どの職種で長く働きたいか」「どのスキルを磨きたいか」を軸に選ぶほうが、結果的に高年収につながると言えるでしょう。

中堅期の年収差はどこで広がる？

30代に入ると、資格・実績・勤務先によって年収差が明確になります。 ソムリエの場合、「ソムリエ・エクセレンス」などの上級資格取得や、ホテル業態への転職が年収アップの分岐点になります。

シェフは調理技術に加えてマネジメント能力が問われる一方、ソムリエは「接客・提案力・専門知識」の掛け合わせが評価されやすい職種です。
※ソムリエ・エクセレンス：一般社団法人 日本ソムリエ協会（J.S.A.）が認定するソムリエ資格

管理職期に最も年収が伸びやすい職種は？

40代以降で最も年収が伸びやすいのはシェフ（料理長）ですが、ソムリエも料飲部長・支配人クラスになれば800万〜1,000万円を狙えます。

また、ソムリエは「独立」や「コンサル業」への転身がしやすく、収入の上限を自分で決められる点が大きな強みです。

バリスタ・バーテンダー・調理師についてはこちらでもくわしく紹介しているので参考にしてください。

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年収を上げるには、「専門性」を裏付ける実力が欠かせません。ここではソムリエの具体的な仕事内容と、収入に直結する資格について見ていきましょう。

ソムリエの主な仕事内容

ソムリエの仕事は多岐にわたります。主な業務は以下の通りです。


こうして見ると、ソムリエは接客だけでなく、経営や教育まで幅広く担うプロフェッショナルだとわかります。この業務範囲の広さこそが、年収の伸びしろにつながっているのです。

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ソムリエの資格をとるには

日本で代表的な資格は、日本ソムリエ協会（JSA）が認定する「ソムリエ呼称資格認定試験」です。受験には原則3年以上の実務経験が必要で、一次（筆記）・二次（テイスティング）・三次（サービス実技）の試験を突破する必要があります。
受験条件や制度は変更されることもあるため、最新情報は公式サイトで確認する必要があります。
また、実務経験がなくてもチャレンジできる「ワインエキスパート」資格もあります。

※参考： 日本ソムリエ協会

ソムリエ・エクセレンスなどの上級資格で年収は上がる？

答えはYesです。上級資格を持つソムリエは、資格手当や役職手当がつくケースが多く、年収50万〜200万円アップも珍しくありません。
こうしたトップ資格を持つ方は、コンサル契約や講師業でも高単価を得やすくなるでしょう。

※参照元： 日本ソムリエ協会
※参照元： The Institute of Masters of Wine
※参照元： Court of Master Sommeliers

ソムリエ×日本酒唎酒師などのかけ合わせで年収に変化は？

資格のかけ合わせは非常に有効です。近年はインバウンド需要の高まりで、「ワインも日本酒も語れるソムリエ」などの市場価値が急上昇しています。
「ソムリエ × 唎酒師」は、ワインと日本酒を組み合わせた高級ペアリングコースを提案でき、客単価アップに直結します。
「ソムリエ × チーズプロフェッショナル」は、ワインとチーズの組み合わせ提案に深みが出るため、コース料理やバーでの単価アップにつながります。
「ソムリエ × 英語」は、外資系ホテルや海外客の多い店舗で指名や役職がつきやすくなるのが強みです。

一つの専門性を極めるのも素晴らしいですが、「かけ合わせ」で希少性を高めるのも賢い戦略かもしれません。

ここからは実践編。年収を上げるための具体的な6つの方法を紹介します。

１．今の職場で昇給を目指す方法

今の職場で働きつづけたいなら、まずは給料アップの交渉にチャレンジしたいところ。ポイントは「感覚」ではなく「実績」で示すことです。


上記のような自身の実績を、具体的な数字とともに提示できれば、交渉の説得力が増します。

２．店長・料飲責任者など管理職を目指す方法

現場のプロから、店舗全体を動かす立場へ。 管理職に昇進すれば、年収は一気に100万〜300万円上がることが期待できます。
必要なのは、ワインの知識だけでなく、数字管理・スタッフマネジメント・売上分析のスキルです。今のうちから経営視点を身につけておきましょう。

３．高単価業態へ転職する方法

同じスキルでも、業態が変われば年収は跳ね上がります。狙い目は以下の業態です。


こうした業態は求人が表に出にくいため、飲食業界に強い転職エージェントを活用するのが近道です。「まだ転職するか決めていない」という段階でも、非公開求人の情報を得るだけで、自分の市場価値を客観的に知るきっかけになります。

４．販売・教育・仕入れなど業務領域を広げる方法

「ワインを提供する」以外の業務にも領域を広げると、あなたの市場価値が高まります。


一つの現場にしばられず、複数の収入源を持つソムリエも増えています。

５．ソムリエ経験を生かして周辺職種へ広げる方法

ソムリエ経験は、以下のような職種でも高く評価されます。


「現場から離れる＝キャリアダウン」ではありません。むしろ経験を武器に、より高年収で幅広いポジションへ移る方も多くいます。

６．海外で働くという選択肢

海外のソムリエ市場は、日本より年収水準が高い傾向にあります。特にアメリカ・ヨーロッパの一流レストランでは、チップ収入を含めて年収1,000万円超えも珍しくありません。
ただし、就労ビザや語学力のハードルは高め。まずは国内の外資系ホテルで経験を積み、海外への足がかりを作ることをおすすめします。

「今のままでいいのか、それとも動くべきか」…迷ったときに使えるチェックリストです。3つ以上当てはまるなら、キャリアを見直すタイミングかもしれません。

	転職判断チェックリスト
	① 年収が相場より低すぎないか
	② 資格や実績が給与に反映されているか
	③ ワインの仕入れ・選定に裁量があるか
	④ 1〜3年以内の昇給・昇格が見込めるか
	⑤ 労働時間と年収のバランスは取れているか
	⑥ 今の経験でより高単価業態へ転職できるか
	⑦ 市場価値を客観的に測る機会があるか

▶チェック①年収が相場より低すぎないか

同年代・同エリアの相場と比べて、年収が50万円以上低い場合は要注意。市場価値に見合った評価を受けられていない可能性があります。

▶チェック②資格や実績が給与に反映されているか

ソムリエ・エクセレンスなどの上級資格を持っていても給料に反映されない、コンクール入賞歴が評価されない…そんな職場は、あなたの成長を正当に評価しているとは言えません。

▶チェック③ワインの仕入れ・選定に裁量があるか

裁量がない環境では、専門性が伸びにくく、キャリアの幅も広がりません。「ただ提供するだけ」の役割にとどまっているなら、次のステージを考える時期です。

▶チェック④1〜3年以内の昇給・昇格が見込めるか

明確な昇給・昇格ルートが示されていない職場は、長期的なキャリア設計が難しくなります。上司に率直に聞いてみて、答えが曖昧なら黄信号です。

▶チェック⑤労働時間と年収のバランスは取れているか

月の残業が60時間を超えているのに年収が400万円未満なら、時給換算では最低賃金レベルということも。健康と時間は取り戻せません。

▶チェック⑥今の経験でより高単価業態へ転職できるか

自分の市場価値を知らないまま、今の職場に留まっていませんか？高級ホテルや星付き店では、あなたのスキルがもっと高く評価される可能性があります。

▶チェック⑦市場価値を客観的に測る機会があるか

「自分がいくらで転職できるか」を知らないままキャリアを決めるのは危険です。転職エージェントとの面談は、その場で決断しなくてもOK。年収診断だけでも受けてみる価値があります。

診断結果別にうてる次の一手

診断結果	今の状態と次の一手
0〜1個該当	現職での成長を続けるフェーズ。 資格取得や実績づくりに注力を。
2〜3個該当	情報収集フェーズ。 エージェント登録で市場価値をチェック。
4個以上該当	本格的な転職検討フェーズ。 早めの行動が年収アップの近道。

2個以上当てはまった方も、今すぐ転職しなくてはいけないわけではありません。まずは一度、情報を集めておくだけでも十分な一歩になります。「まだ転職するかどうか決めていない」という段階でも、もちろん大丈夫です。

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ソムリエの平均年収は約371万円。ただしこれはあくまで平均であり、勤務先・資格・キャリア戦略次第で1,000万円以上も十分に狙える職業が、ソムリエという仕事です。

大切なのは、「今の場所で頑張るのか」「別の環境に移るのか」を、感覚ではなく情報に基づいて判断すること。この記事のチェックリストや年収データを、ぜひ判断材料に使ってください。

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