「食堂chisan」の求人情報

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「ゆくゆくはマネージャーを目指したい」
そんな向上心ある方を積極採用中！

年間休日はなんと110日◎
仕事もプライベートも充実できる職場です♪
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～◆『食堂chisan』◆～
名古屋市営地下鉄桜通線・国際センター駅から、徒歩4分ほどの場所にあって好アクセス◎
業態は、姉妹店『Hirovanna』よりも少しカジュアルに。
「ファームトゥーテーブル」を、当店でもっと身近に感じていただきたいと考えています。

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今回の募集では、調理スキルを身につけたいキッチンスタッフ志望の方を積極採用中！
調理に興味がある方は、基礎からしっかりと学べますよ★

異業種から転職予定の、飲食業未経験者も歓迎！
新卒で飲食業界に入りたい方もファーストステップとして最適な職場です♪
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愛知県内の海・山・畑で出会う、さまざまな食材に真摯に向きあうことにこだわっています。
お客さまやお店に関わる方々に、楽しいお食事の時間を過ごしていただくために。
関わるすべての方に感謝をこめて「この土地でしか味わえない美味しさ」を追求しています。

..:: Farm To Table（農家から食卓へ）::..
私たちの会社では、生産者さまとお客さまをつなぐ【Farm To Table（ファームトゥーテーブル）】を実践。
愛知県内の牧場・農家さん・猟師さん・酒蔵さん・井戸水まで…。
生産者さまと信頼関係をむすび、こだわりの食材を追求しています。

また実際に私たち自身も、畑で数種類の野菜を育てています。
季節ごとに収穫した大切な野菜を、さまざまな調理法でご提供。
お客さまに、素材そのものが持つ味をダイレクトにお伝えします。

実際に「美味しい！」というお言葉をいただけるときの喜びはたまりません！
当店ならではの【地産地消】のカタチも実現しています。

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当社では、未経験の方が一人前の料理人に成長した実績が数多くあります。
経験がある方を優先的に採用する予定ですが、明確な夢・目標をもった方であれば経験不問！
あなたの情熱を、ぜひ面接でお伝えください♪

あなたの目標・現在の能力に応じて、運営する3店舗へ振りわけ。
＊『Hirovanna』→独立希望者・調理スキルを身につけたい方
＊『新店：食堂chisan』→組織でキャリアアップしたい方
＊『Local』→未経験からスキルアップしたい若手・オープニングを経験したい方
1年に1回、それぞれのスタッフと「やりたいこと」「今後の展望」を話す機会を設けます。
あなたの希望によっては、異動も可能です！

「もっと成長したい」
「チャンスをつかみたい」
「次のステップにすすみたい」
そんな意欲にあふれた方をお待ちしています。
＝＝あなたとお会いできることを楽しみにしています＝＝

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＝＝＝◆求職者のみなさまへメッセージ◆＝＝＝
（1）オーナーから調理＆経営スキルを学べます！
初めまして！オーナー・廣澤（ヒロサワ）と申します。
ミシュラン星付きレストラン・国内複数のレストランで修業を重ねて、ついにお店をオープンさせました。

一人ひとりが、じっくりとスキルを磨けるお店。
そして「食」や「お客さま」に向き合い、自分の成長につなげられる会社です。
一緒に『株式会社Hirovanna』の未来をつくっていきましょう！

（2）今後も出店を計画しています！
当社は今後、さまざまなことに挑戦していく予定。
まだ計画段階ではありますが、現場のみならず店舗開発などチャレンジをしていきます。
カフェ業態にも挑戦して、店舗数をどんどん拡大していくつもりです！
あなたにも、さまざまなチャンスが広がっています！

（3）将来に向けて…技術＆知識を身につけませんか？
ぜひあなたの興味があることや得意なこと、そしてご自身の強みなどをお聞かせください。
面接は会話重視、人柄をみて採用したいと考えています◎
直接お会いして、お互いのことを知る時間を共有しましょう。