| 【意欲熱意を重視】他にない店づくりを目指す企業！本気スキルUPで一緒に成長！日祝定休＆休暇待遇充実◎ |
このお店で募集中の職種
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正社員
料理長候補（シェフ・板長など）募集
| 特徴 | 独立希望者歓迎 |
|---|---|
| 雇用形態・ 給与 |
正社員 月給32万円〜50万円
■新卒および未経験者：月給24万円スタート ■3年以上の経験者：月給27万円スタート ■8年以上の経験かつ長・統括クラス3年以上経験者：月給32万円スタート ＜以下は共通＞ ※固定残業代（22.583h相当分）31,229円分～を含む └超過分は別途支給 ※試用期間1～3ヵ月：給与変動なし ◎昇給（入社時を起点に10,000円／年） └アルバイトスタッフから正社員に登用した場合、登用月を起点とする ◎決算賞与 ◎インセンティブ制度（売上達成額に応じ支給※会社規定に基づく） ◎役職手当（対象者のみ） ◎交通費支給 ◎資格・スキル手当 ―――《給与例》――― ■店長・料理長 月給32～40万円 ■エリアマネージャー・エリアチーフ 月給42〜50万円 ※店舗スタッフから店長へ役職昇給した場合 月給27万円⇒月給下限32万円 └いっきに増額します！ ＼頑張るスタッフがより頑張れるよう、制度を整えました◎／
資格手当・スキル手当
インセンティブ制度
ボーナス・賞与あり
昇給あり
交通費支給
|
| 応募資格 | 料理長未経験者歓迎！ 飲食経験3年以上ある方優遇します あなたの〈意欲〉〈想い〉〈目標〉を、ぜひ聞かせてください！ 当社のコンセプトに賛同してくださる方を、心から歓迎いたします。 |
| 勤務時間 |
14：00～24：00 休憩あり、シフト制 |
| 休日・休暇 |
月6～12日休み ◎月平均7～8日休み └月6日休み ：年2回 └月12日休み：年1回（毎年1月） ◎月2回、2連休があります └公休が決まっています！ 【定休日】 日曜日・祝日 《休暇も充実》 ◎GW：4連休 ◎お盆：5連休 ◎年末年始：9連休 ◎その年4回：3連休 └公休が決まっています！ ◎慶弔休暇 ◎産休・育休
産休・育休
夏季休暇
年末年始休暇
GW休暇
特別休暇
有給休暇
月8日以上休み
|
| 待遇 |
◎各種社会保険完備 ◎まかない付き ◎制服貸与 ◎自家用車・自転車通勤OK ◎髪型自由 《スキルアップを応援》 ◎独立支援制度 ◎資格取得支援 ◎生産者訪問 ◎海外研修（スペイン研修など） コロナ禍により海外研修は直近中止しておりました ◎外食研修 ◎繁盛店視察
海外研修
生産者訪問
資格取得支援
バイク・車通勤OK
髪型自由
まかない・食事補助あり
社会保険完備
制服貸与
|
| 仕事内容・ 求める人物 |
【 仕事内容 】 ■マネジメント業務 └売上管理・食材管理・スタッフ教育など ■キッチン調理業務全般 └食材の仕入れ・仕込み・調理・メニュー開発など 料理・サービスともに、「より上質で付加価値をつけたもの」の提供にこだわっている当店。 仕入れの段階から、素材にしっかり向き合った調理を心掛けています。 お客様に「また来たい」と思っていただける… そんなお店づくりを、チーム一丸となって大切にしています。 ▼飲食店勤務3年以上の方、お待ちしています 料理長未経験でも問題ありません。 マネジメント経験が浅い方は、できることから少しずつ挑戦してみてください。 経験豊富な方は、即戦力としてお任せしたいです。 ▼ソムリエ資格をお持ちの方は、優遇します ワインへの興味・豊富な知識を、ぜひ当店で発揮してください。 資格をお持ちでない方には、資格取得の支援をおこなっています。 ＼＼ 当店で働く魅力はココ ／／ ●店舗拡大中の成長企業 名古屋市内を中心に6店舗を展開する企業が母体です。 創業46年を迎え、安定した基盤と運営ノウハウを持っています。 今後は東京や大阪・海外と、新しいエリアにもどんどん展開を計画中。 その中核メンバーとして、重要なポジションも目指すことが可能です！ ●スキルアップ体制が充実！ 生産者訪問や資格取得支援の他、研修制度が整っています。 年に数名は、スペインや国内外での外食研修を開催！ 幅広いスキルを吸収できるので、独立を目指す方にも最高の環境です！ 【 求める人物像 】 ◆真剣に学び、スキルを身につけたい方 ◆地中海料理に興味がある方 ◆人と接することやチームワークが得意な方 ◆事業拡大や海外進出に参加したい方 ～★私たちの想い：「お店づくり」へのこだわり★～ ――「美味しい！楽しい！」の先にある価値提供を目指して。 手広く浅いものは、届けたい人の心に響きません。 だからこそ、“上質かつ丁寧なもの”をご提供することを大切にしています。 他とは違ったブランディングやお店づくりを得意とする当社。 その時代時代で、他店に負けないよう、生き残っていくため… 差別化した唯一無二のお店づくり、そして良さをより強化した、高い付加価値を付けたお店づくり… そんな【お店づくり】を、当社では続けています。 これまでに培った経験や能力は、もちろん大切です。 ですが何よりも大切なことは、この当社の想いに共感し賛同してくださる気持ち！ 情熱を持って当社に加わってくださる方を、心より歓迎いたします。 ～★当社代表が大切にしている3つのこと★～ ・1「向上心」 └ お店のネームバリューだけでなく、本気で学べる環境。 ・2「当事者意識」 └ グループ全体が1つになり、互いにエールを送り合い切磋琢磨できる関係。 ・3「メリハリ」 └ しっかり働いてしっかり休める勤務体制。 あなたの日々の頑張りに感謝し、条件・待遇面もしっかり改善していきます！ 当社を通して、人生や生活をもっと豊かにしていきませんか？ ご応募をお待ちしています！ 身につくスキル！ 学べる知識！ 包丁さばき 飾り包丁 盛り付け技術 ワインの知識 お酒（リキュール・ウィスキーなど)の知識 魚の知識 野菜の知識 チーズの知識 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き |
＜応募先＞MERAKI KITCHEN
正社員
料理長候補（シェフ・板長など）の募集
お店の特徴 ＜地中海・各国料理＞ MERAKI KITCHEN
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【 飲食業界で目標や夢を達成したい方求む 】
～他店に負けない店づくり・より付加価値をつけた店づくり～
他とは違った“ブランディング”や“お店づくり”が得意な企業★
当社の想いに共感してくださる方！
〈意欲〉〈想い〉〈目標〉をもっていらしてください！
----・----・----・----・----・----・
◇◆ 『MERAKI KITCHEN』（メラキ・キッチン） ◆◇
名古屋駅より徒歩5分の好立地。
「本格的な地中海料理を楽しめる」と連日大盛況。
これからも元気にお店を盛り上げていきます◎
地中海沿岸のビーチリゾートにあるお店をイメージした地中海ビストロ。
魚介をメインに、全ての食材にこだわった料理をお届けしています！
女子会やプライベートな飲み会など、さまざまなシーンで利用されている当店。
店内は活気にあふれ、楽しい雰囲気の中で働くことができますよ♪
◇◆ 他店に負けないお店づくりを目指して ◆◇
★：扱う食材に妥協は一切なし
「新鮮な魚介類を、多彩なアイデアの料理でたっぷりと食べてほしい」
そんな想いを大切にしており、食材は毎朝市場より直接買い付けに行っています。
自慢の食材を使いこだわることで、提供する料理の質を上げることに注力。
だからこそ、どの料理も「記憶に残る味」としてお客様に感動を与えています。
★：資格保持者がワインを厳選
コスパ最強のワインから、こだわり抜いたものまで幅広くご用意。
スペイン料理に合う、当店自慢のお酒ばかりを厳選しています。
「これからソムリエ資格をとりたい」という方も必見◎
本気で学ぶ意欲のある方には、資格取得支援をサポートしますよ！
★：スタッフ全員がお店の創作に本気！
当社では30代を中心とした、多くの若手メンバーが活躍。
気難しい職人集団ではなく、和気あいあいとしたあたたかな雰囲気が魅力です。
しかし、どのスタッフも「より良いものを提供したい」という想いのある熱い気持ちの人ばかり。
全員がここでの仕事に、“誇り”と“自信”を持っています。
★：「お店づくり」をする上で大事にしていること
他とは違った“ブランディング”や“お店づくり”が得意な私たち。
「他店にはないサービスとは、料理とは…」「今あるものに、付加価値をつけるには…」など
その時代で生き残っていくための「お店づくり」を、目指しています。
今回の採用では、一人ひとりの〈意欲〉〈想い〉〈目標〉を重視！
私たちの想いに共感し、力を貸してくれる方を心から歓迎いたします。
＝＝＝◆＊＝＝＝＝◆＊＝＝＝
「美味しい！楽しい！」の先にある価値をご提供。
1977年創業【有限会社オレンジサンシャイン】
＜今後も出店・事業拡大を計画中！＞
＝＝＝◆＊＝＝＝＝◆＊＝＝＝
飲食業界のなかでも老舗の部類となる当社。
日々の営業を大切にし、活気や感動、チャンスにあふれたお店を目指しています。
現状に満足することなく、常に新しさを求めて成長を続けていきます。
◆◆ 幸せを生み出すことが使命です ◆◆
愛と情熱たっぷりの＜料理＞＜サービス＞＜空間＞でお客さまに幸せをお届けする。
それが当社の役割だと考えています。
これからも食を通じて現代を生きる人々のライフスタイルに寄り添います。
◆◆ 当社が大切にしている3つのこと ◆◆
その1――手づくりへのこだわり
仕込みの段階から心を込めて手づくりしています。
すべての食材や生産者さんへ感謝の気持ちを忘れず、1つひとつの食材を大切に、丁寧に取り扱っています。
その2――新鮮×厳選食材
安心・安全・高品質な食材を仕入れるため、国内外問わず産地を厳選。
魚介類は毎朝中央卸売市場で買いつけをおこない、鮮度抜群の海鮮料理をお出ししています。
その3――健康的なメニューを開発
将来の私たち、そして地球のために体に優しいメニューを考案しています。
それだけでなく、営業活動の中で一人ひとりが環境保護を意識した行動を心掛けています。
＼＼ 『オレンジサンシャイン』にはこんな魅力があります ／／
▼▼ ただいまメキメキと成長中 ▼▼
新店・新業態の展開はもちろん、出店エリアも拡大予定。
名古屋市内だけではなく、東京や大阪への進出も考えています。
そしてその先には、海を飛び越えて海外へ！
入社いただく方には、そのプロジェクトに向けてベースづくりからお願いしたいです。
一緒に、世界で愛される飲食企業やブランドを育てていきませんか？
▼▼ わくわくしながら働ける環境 ▼▼
一人ひとりが活躍できる場所づくりとして、スタッフ育成に力を入れています。
キッチン・ホールに関係なく、全員が参加できるワインセミナーを定期的に開催。
初級から上級クラスまであるので、未経験の方も安心していただけます。
国内外の人気店・有名店への視察ツアーなど、社外研修も充実◎
向上心や好奇心をお持ちの方には、存分に楽しんでいただける環境です！
▼▼ スタッフの仲の良さが魅力 ▼▼
現在、10～50代まで幅広い年代のスタッフが活躍中！
スタッフ同士のより良い関係性づくりを大事にしています。
お互いを尊重しながら、切磋琢磨。
支え合える仲間と一緒に、やりがいのあるお仕事をしたい方は大歓迎です！
【 求職者様へメッセージ 】
ここまでお読みいただきありがとうございます。
経験ももちろん大切ですが、何よりも重視するのは熱意や人柄です。
「一生の武器となるような、本格的な調理スキルを学びたい」
「“ここにまた来たい”と思ってもらえるお店づくりをしていきたい」
そんな方は、ぜひ一度お話をしてみませんか？
スタッフの頑張りにお応えできるよう、条件・待遇面もしっかり改善していきます。
ココでのお仕事を通して、人生や生活をもっと豊かにしていきましょう。
ご応募を心よりお待ちしています！
≪運営店舗のご紹介≫（2025年1月時点）
▼『Bar España』（バル イスパニヤ）
＊名古屋駅店：愛知県名古屋市中村区名駅3-9-18 名駅シバタビルB1F
＊伏見店：愛知県名古屋市中区栄1-10-4 石塚ビル1F
▼『TUTTO OK! 栄店』（トゥット オッケー）
＊愛知県名古屋市中区栄3-8-123
▼『MERAKI KITCHEN』（メラキ キッチン）
＊愛知県名古屋市中村区名駅3-11-10 ゴトウビル2F
▼『MERAKI RIVERET』（メラキ リヴェレット）
＊愛知県名古屋市中区栄1-1-5
▼『タジマモリ』
＊愛知県名古屋市千種区内山3-6-14 山八第二ビル B1F
【 飲食業界で目標や夢を達成したい方求む 】
～他店に負けない店づくり・より付加価値をつけた店づくり～
他とは違った“ブランディング”や“お店づくり”が得意な企業★
当社の想いに共感してくださる方！
〈意欲〉〈想い〉〈目標〉をもっていらしてください！
----・----・----・----・----・----・
◇◆ 『MERAKI KITCHEN』（メラキ・キッチン） ◆◇
名古屋駅より徒歩5分の好立地。
「本格的な地中海料理を楽しめる」と連日大盛況。
これからも元気にお店を盛り上げていきます◎
地中海沿岸のビーチリゾートにあるお店をイメージした地中海ビストロ。
魚介をメインに、全ての食材にこだわった料理をお届けしています！
女子会やプライベートな飲み会など、さまざまなシーンで利用されている当店。
店内は活気にあふれ、楽しい雰囲気の中で働くことができますよ♪
◇◆ 他店に負けないお店づくりを目指して ◆◇
★：扱う食材に妥協は一切なし
「新鮮な魚介類を、多彩なアイデアの料理でたっぷりと食べてほしい」
そんな想いを大切にしており、食材は毎朝市場より直接買い付けに行っています。
自慢の食材を使いこだわることで、提供する料理の質を上げることに注力。
だからこそ、どの料理も「記憶に残る味」としてお客様に感動を与えています。
★：資格保持者がワインを厳選
コスパ最強のワインから、こだわり抜いたものまで幅広くご用意。
スペイン料理に合う、当店自慢のお酒ばかりを厳選しています。
「これからソムリエ資格をとりたい」という方も必見◎
本気で学ぶ意欲のある方には、資格取得支援をサポートしますよ！
★：スタッフ全員がお店の創作に本気！
当社では30代を中心とした、多くの若手メンバーが活躍。
気難しい職人集団ではなく、和気あいあいとしたあたたかな雰囲気が魅力です。
しかし、どのスタッフも「より良いものを提供したい」という想いのある熱い気持ちの人ばかり。
全員がここでの仕事に、“誇り”と“自信”を持っています。
★：「お店づくり」をする上で大事にしていること
他とは違った“ブランディング”や“お店づくり”が得意な私たち。
「他店にはないサービスとは、料理とは…」「今あるものに、付加価値をつけるには…」など
その時代で生き残っていくための「お店づくり」を、目指しています。
今回の採用では、一人ひとりの〈意欲〉〈想い〉〈目標〉を重視！
私たちの想いに共感し、力を貸してくれる方を心から歓迎いたします。
＝＝＝◆＊＝＝＝＝◆＊＝＝＝
「美味しい！楽しい！」の先にある価値をご提供。
1977年創業【有限会社オレンジサンシャイン】
＜今後も出店・事業拡大を計画中！＞
＝＝＝◆＊＝＝＝＝◆＊＝＝＝
飲食業界のなかでも老舗の部類となる当社。
日々の営業を大切にし、活気や感動、チャンスにあふれたお店を目指しています。
現状に満足することなく、常に新しさを求めて成長を続けていきます。
◆◆ 幸せを生み出すことが使命です ◆◆
愛と情熱たっぷりの＜料理＞＜サービス＞＜空間＞でお客さまに幸せをお届けする。
それが当社の役割だと考えています。
これからも食を通じて現代を生きる人々のライフスタイルに寄り添います。
◆◆ 当社が大切にしている3つのこと ◆◆
その1――手づくりへのこだわり
仕込みの段階から心を込めて手づくりしています。
すべての食材や生産者さんへ感謝の気持ちを忘れず、1つひとつの食材を大切に、丁寧に取り扱っています。
その2――新鮮×厳選食材
安心・安全・高品質な食材を仕入れるため、国内外問わず産地を厳選。
魚介類は毎朝中央卸売市場で買いつけをおこない、鮮度抜群の海鮮料理をお出ししています。
その3――健康的なメニューを開発
将来の私たち、そして地球のために体に優しいメニューを考案しています。
それだけでなく、営業活動の中で一人ひとりが環境保護を意識した行動を心掛けています。
＼＼ 『オレンジサンシャイン』にはこんな魅力があります ／／
▼▼ ただいまメキメキと成長中 ▼▼
新店・新業態の展開はもちろん、出店エリアも拡大予定。
名古屋市内だけではなく、東京や大阪への進出も考えています。
そしてその先には、海を飛び越えて海外へ！
入社いただく方には、そのプロジェクトに向けてベースづくりからお願いしたいです。
一緒に、世界で愛される飲食企業やブランドを育てていきませんか？
▼▼ わくわくしながら働ける環境 ▼▼
一人ひとりが活躍できる場所づくりとして、スタッフ育成に力を入れています。
キッチン・ホールに関係なく、全員が参加できるワインセミナーを定期的に開催。
初級から上級クラスまであるので、未経験の方も安心していただけます。
国内外の人気店・有名店への視察ツアーなど、社外研修も充実◎
向上心や好奇心をお持ちの方には、存分に楽しんでいただける環境です！
▼▼ スタッフの仲の良さが魅力 ▼▼
現在、10～50代まで幅広い年代のスタッフが活躍中！
スタッフ同士のより良い関係性づくりを大事にしています。
お互いを尊重しながら、切磋琢磨。
支え合える仲間と一緒に、やりがいのあるお仕事をしたい方は大歓迎です！
【 求職者様へメッセージ 】
ここまでお読みいただきありがとうございます。
経験ももちろん大切ですが、何よりも重視するのは熱意や人柄です。
「一生の武器となるような、本格的な調理スキルを学びたい」
「“ここにまた来たい”と思ってもらえるお店づくりをしていきたい」
そんな方は、ぜひ一度お話をしてみませんか？
スタッフの頑張りにお応えできるよう、条件・待遇面もしっかり改善していきます。
ココでのお仕事を通して、人生や生活をもっと豊かにしていきましょう。
ご応募を心よりお待ちしています！
≪運営店舗のご紹介≫（2025年1月時点）
▼『Bar España』（バル イスパニヤ）
＊名古屋駅店：愛知県名古屋市中村区名駅3-9-18 名駅シバタビルB1F
＊伏見店：愛知県名古屋市中区栄1-10-4 石塚ビル1F
▼『TUTTO OK! 栄店』（トゥット オッケー）
＊愛知県名古屋市中区栄3-8-123
▼『MERAKI KITCHEN』（メラキ キッチン）
＊愛知県名古屋市中村区名駅3-11-10 ゴトウビル2F
▼『MERAKI RIVERET』（メラキ リヴェレット）
＊愛知県名古屋市中区栄1-1-5
▼『タジマモリ』
＊愛知県名古屋市千種区内山3-6-14 山八第二ビル B1F
＜応募先＞MERAKI KITCHEN
正社員
料理長候補（シェフ・板長など）の募集