【意欲熱意を重視】他にない店づくりを目指す企業！本気スキルUPで一緒に成長！日祝定休＆休暇待遇充実◎

MERAKI KITCHENの調理・キッチンスタッフ（正社員）の求人情報｜愛知県名古屋市中村区

［メラキキッチン］

駅チカ(徒歩5分以内)
日曜定休

▼お店データ（オープン日：2017年7月） [お店のサイト]

業態	地中海・各国料理
客単価	4000円〜5000円
喫煙	屋内禁煙
最寄駅	JR東海道本線名古屋駅より徒歩5分　地下鉄桜通線国際センター駅より徒歩6分
勤務地	愛知県名古屋市中村区名駅3-11-10 ゴトウビル 2F　[地図]
定休日	日曜日・祝日・お盆・GW ・年末年始
運営	有限会社オレンジサンシャイン

このお店の特徴は？公開日：2026年5月19日

正社員調理・キッチンスタッフ募集

応募画面へ

特徴	新卒歓迎未経験者歓迎独立希望者歓迎
雇用形態・給与	正社員　月給27万円〜38万円 ★あなたの経験と努力を、正当に評価します ※上記月給は目安です（詳細は面接時に打ち合わせしましょう） ―――キャリアアップ例――― （1）月給28万円＋賞与（2）月給30万円＋インセンティブ＋賞与（3）月給35万円＋インセンティブ＋賞与 ▼平均年齢20代／経験より“人柄”で評価する会社！既存スタッフは男女比6：4で女性がやや多く、若手が中心となって活躍中。現店長は30歳。飲食経験2年で当社に入社し、わずか3年で店長に就任しました。このスピード感あるキャリアアップが叶うのも、“人柄重視”の評価制度があるからこそ。 3年以内のキャリアアップも、夢ではありません！【充実の手当・賞与】・昇給：年1万円を保証！ ├入社月を起点に毎年必ず昇給します └アルバイトから正社員になった場合も、登用月から昇給がスタートします・決算賞与あり・インセンティブ制度あり（売上達成額に応じ支給）・役職手当（対象者のみ）・交通費支給・資格・スキル手当インセンティブ制度ボーナス・賞与あり昇給あり
応募資格	未経験からチャレンジOK！飲食業界で働いた経験がある方は大歓迎◎
勤務時間	14：00～24：00 休憩あり、シフト制
休日・休暇	・日曜・祝日定休・月々の休日も平均7〜8日を確保・GW休暇（4連休）・お盆休暇（5連休）・年末年始休暇（最大9連休の実績あり） ※年間4回、3連休が公休として確定【その他】・慶弔休暇・特別休暇・有給休暇夏季休暇年末年始休暇 GW休暇特別休暇月8日以上休み
待遇	◎各種社会保険完備 ◎まかない付き ◎制服貸与 ◎自家用車・自転車通勤OK ◎髪型自由＼スキルアップを応援！／ ◎独立支援制度 ◎資格取得支援（ソムリエ資格など） ◎ワインセミナーを定期開催 ◎生産者訪問 ◎海外研修（スペイン研修など） └コロナ禍により海外研修は直近中止しておりました ◎外食研修 ◎繁盛店視察海外研修生産者訪問資格取得支援バイク・車通勤OK 髪型自由まかない・社割・食事補助あり社会保険完備制服貸与
仕事内容・求める人物	――――――――――――――― ＼成長企業で叶える！本気のスキルUP／出店計画多数でキャリアの道もひろがる★ 未来を共に創っていく新たな仲間を大募集！ ――――――――――――――― 【仕事内容】 ■キッチン調理業務全般食材の仕入れから仕込み、調理まで、キッチン内での業務全般をお願いします。一人ひとりのスキルに合わせてお仕事をお任せしていくため、無理なくステップアップしていただけます。 ――「美味しい！楽しい！」の先にある価値提供を目指して。 “上質かつ丁寧な料理とサービスを提供すること”を大切にしているお店です。＼▼▼ここがポイント▼▼／《1》安定基盤をもとに成長×世界も目指せる！創業49年目の安定基盤を強みに、今後の出店計画を進めている当社。名古屋市内だけでなく、東京や大阪、そしてその先には海外展開を見据えています。これから入社される方には、事業拡大の“ど真ん中”でご活躍いただきたいです！一緒に、世界で愛される飲食企業やブランドを育てていきませんか？《2》裁量大！個人店さながらのやりがいあり★ 一人ひとりが華々しく活躍できるよう、スタッフ育成に力を入れているのも大きな特徴。以下のような研修制度を設けています。・ポジションに関係なく、全員が参加できるワインセミナー（定期開催）・ソムリエ資格の取得支援・有名人気店の視察ツアー（国内外）・食材について学ぶ生産者訪問研修など日々の学びや気づきを活かし、新しいアイデアもどんどん形にしていける社風です。個人店さながらの大きな裁量を持って、のびのびとご活躍いただけます◎ 《3》充実した休日で心身をリフレッシュ！「仕事もプライベートも充実させたい」という想いがある方もご安心を♪ 当店は日曜・祝日が定休日な他、GW・お盆・年末年始は大型連休。さらに年間4回の3連休が公休として確定しています。心身ともにリフレッシュできるからこそ、仕事にも高いパフォーマンスで臨める。そんな理想のワークライフバランスが叶う環境です！【こんな方を歓迎します】・上質かつ丁寧なお店づくりに共感できる方・「より良いものを提供したい」という想いのもと、仕事に取り組める方・常に向上心を持ち、ご自身の成長に繋げていける方・仲間と切磋琢磨し、お客様に幸せを届けたい方・今後の事業拡大の中心メンバーとして活躍したい意欲がある方少しでも興味を持たれましたら、お気軽にご応募ください。あなたと一緒に働けることを楽しみにしています！身につくスキル！学べる知識！包丁さばき盛り付け技術ワインの知識肉の知識魚の知識野菜の知識チーズの知識出店開業ノウハウ店舗運営メニュー開発仕入れ・食材の目利き

＜応募先＞MERAKI KITCHEN 正社員調理・キッチンスタッフの募集

応募画面へ

お店の特徴　＜地中海・各国料理＞　MERAKI KITCHEN

----・----・----・----・----・----・
【飲食業界で目標や夢を達成したい方求む】
～他店に負けない店づくり・より付加価値がある店づくり～
他とは違った“ブランディング”や“お店づくり”が得意な企業★

当社の想いに共感してくださる方！
〈意欲〉〈想い〉〈目標〉を持っていらしてください！
----・----・----・----・----・----・

名古屋駅から歩いて5分で到着♪
『MERAKI KITCHEN』は、地中海沿岸のビーチリゾートにあるお店をイメージした「地中海ビストロ」です。
魚介をメインに、全ての食材にこだわった料理をお届けしています！

女子会やプライベートな飲み会など、さまざまなシーンで利用されている当店。
店内はいつも活気にあふれており、楽しい雰囲気の中で働くことができますよ♪

◇◆ 他店に負けないお店づくりを目指して ◆◇
★：扱う食材に妥協は一切なし
「新鮮な魚介類を、多彩なアイデアの料理でたっぷりと食べてほしい」
そんな想いを大切にしており、食材は毎朝市場へ直接買いつけに行っています。
自慢の食材にこだわることで、提供する料理の質もUP！
だからこそ、どの料理も「記憶に残る味」としてお客様に感動を与えています。

★：資格保持者がワインを厳選
コスパ最強のワインから、こだわり抜いたものまで幅広くご用意。
スペイン料理に合う、当店自慢のお酒ばかりを厳選しています。
「これからソムリエ資格を取りたい」という方も必見◎
本気で学ぶ意欲のある方には、資格取得支援をサポートしますよ！

★：スタッフ全員がお店の創作に本気！
当社では30代を中心とした、多くの若手メンバーが活躍。
気難しい職人集団ではなく、和気あいあいとしたあたたかな雰囲気が魅力です。
どのスタッフも「より良いものを提供したい」という想いのある熱い気持ちの人ばかり。
全員がここでの仕事に、“誇り”と“自信”を持っています。

★：「お店づくり」をする上で大事にしていること
他とは違った“ブランディング”や“お店づくり”が得意な私たち。
「他店にはないサービスとは、料理とは…」「今あるものに、付加価値をつけるには…」など
その時代で生き残っていくためのお店づくりを目指しています。

今回の採用では、一人ひとりの〈意欲〉〈想い〉〈目標〉を重視！
私たちの想いに共感し、力を貸してくれる方を心から歓迎いたします。

＝＝＝◆＊＝＝＝＝◆＊＝＝＝
＼今後も出店・事業拡大を計画中！／
「美味しい！楽しい！」の先にある価値をご提供
1976年創業の『有限会社オレンジサンシャイン』
＝＝＝◆＊＝＝＝＝◆＊＝＝＝

飲食業界のなかでも老舗の部類となる当社。
私たちは日々の営業を大切にし、活気や感動、チャンスにあふれたお店を目指しています。

愛と情熱たっぷりの“料理”“サービス”“空間”でお客様に幸せをお届けする。
それこそが当社の役割であり、使命です。
これからも食を通じて現代を生きる人々のライフスタイルに寄り添いながら、常に新しさを求めて成長を続けていきます！

◆◆ 当社が大切にしている3つのこと ◆◆
その1――手づくりへのこだわり
仕込みの段階から心を込めて手づくりしています。
すべての食材や生産者さんへ感謝の気持ちを忘れず、一つひとつの食材を大切に、丁寧に取り扱っています。

その2――新鮮×厳選食材
安心・安全・高品質な食材を仕入れるため、国内外を問わず産地を厳選しています。
毎朝市場へ仕入れに行き、鮮度にこだわっていることも特徴の一つです。

その3――健康的なメニューを開発
将来の私たち、そして地球のために体に優しいメニューを考案しています。
また、スタッフ一人ひとりが環境保護を意識した行動を心がけています。

【求職者の皆様へメッセージ】
ここまでお読みいただきありがとうございます。
経験ももちろん大切ですが、何よりも重視するのは“熱意”や“人柄”です。

「一生の武器となるような、本格的な調理スキルを学びたい」
「“ここにまた来たい”と思ってもらえるお店づくりをしていきたい」
そんな方は、ぜひ一度お話をしてみませんか？

スタッフの頑張りにお応えできるよう、条件・待遇面もしっかり改善していきます。
ここでのお仕事を通して、人生や生活をもっと豊かにしていきましょう。
ご応募を心よりお待ちしています！

《運営店舗のご紹介》（2026年5月時点）
▼『Bar España』（バルイスパニヤ）
＊名古屋駅店：愛知県名古屋市中村区名駅3-9-18 名駅シバタビルB1F
＊伏見店：愛知県名古屋市中区栄1-10-4 石塚ビル1F
▼『TUTTO OK! 栄店』（トゥットオッケー）
＊愛知県名古屋市中区栄3-8-123
▼『MERAKI KITCHEN』（メラキキッチン）
＊愛知県名古屋市中村区名駅3-11-10 ゴトウビル2F
▼『タジマモリ』
＊愛知県名古屋市千種区内山3-6-14 山八第二ビル B1F