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寮完備!屋久島の地産地消をベースにした上質な料理が自慢なホテル。圧倒的に高いスキルが身に付く環境!

samana hotel Yakushima(サマナホテル屋久島)の求人情報|鹿児島県熊毛郡屋久島町

[ サマナホテルヤクシマ ]
▼お店データ [お店のサイト]
業態 地域素材を活かした創作料理のビュッフェレストラン
客単価 20000円以上 席数 30席〜40席
喫煙屋内禁煙
最寄駅 屋久島空港駅よりバスで40分 
勤務地 鹿児島県熊毛郡屋久島町尾之間136-2 [地図]
定休日 なし
運営 平川商事株式会社
目の前で料理を仕上げるライブキッチン
目の前で料理を仕上げるライブキッチン

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正社員 サービス・ホール募集
特徴
雇用形態・
給与
正社員 月給20万円〜42.5万円 ・試用期間2ヶ月(給与変化なし)
・賞与有(年2回:3月・9月
・キャリア採用給 応相談
・残業代別途あり
家族手当 資格手当・スキル手当 退職金 ボーナス・賞与あり 昇給あり 寮・住宅手当あり 交通費支給
応募資格 ・サービス経験者歓迎
・要普通運転免許
勤務時間 実働8時間
変則シフト 3交代制/日
例)
早番5:30〜14::30(休憩あり)、
中番11:00〜20:00(休憩あり)、
遅番14:00〜23:00 (休憩あり)など
ダブルワークOK
休日・休暇 ●年間公休数 105日
●閑散期 長期休暇あり
●育児休暇、介護休暇制度、慶弔見舞金あり

●選べる休日制度もご用意(契約社員)。詳しくは面接でご相談ください。
①完全週休3日・年間休日 148日 実働8時間  
②月10日休み  年間休日 120日 実働8時間 
産休・育休 特別休暇 有給休暇 月8日以上休み
待遇 ■寮社宅:寮orシェアハウス(空き状況によりいずれか決定)
■労働保険有 
■福利厚生施設利用制度
■社内表彰制度
■社員旅行
■役職手当
■自社施設利用優遇制度
■車通勤可、駐車場完備
■旅行支援制度
■出産・結婚祝い金
■退職金
■忘新年会補助金
■慶弔見舞金有(詳細は慶弔規程による)
■社員食堂(事業所による)社員寮(事業所による)
■退職金制度:勤続年数5年以上の方対象
■充実した研修制度
・シェフによる山野草講習会
・ソムリエによるワイン講座
・専属ガイドによる屋久島の研修
・語学研修、生産者訪問 etc
海外研修 生産者訪問 資格取得支援 バイク・車通勤OK 社員登用制度 まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与
仕事内容・
求める人物
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─寮つき◎選べる働き方をご用意─
休みは、年間105日〜148日
新しい環境で、新たなライフスタイルを、新たな挑戦を始めませんか?
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【仕事内容】
まずは、レストランでのサービス業務からお願いします。地産地消にこだわった料理を、ビュッフェスタイルで提供しています。ソムリエが厳選した特別なワインや屋久島限定のお飲み物もご用意しているので、お酒・食材の知識も身に付けられます。
慣れてきたら、幅広くホテル業務をお任せしていきます。
将来的には企画立案、管理業務、人材教育などのマネジメント業務もスキルに応じてお願いしていきたいです。
あなたの希望や働き方に合わせて、配属や業務の範囲を決めていくので、相談しながらすすめていきましょう。

■島全体をフィールドとした研修制度
お客様へ島内観光のガイドもできるよう、島のことを知ってくのも重要なこと。
専属ガイドによる屋久島の研修もあります。
・シェフによる山野草講習会
・ソムリエによるワイン・ペアリング講座
・地元酒蔵見学
・語学研修、生産者訪問  etc.
資格取得を支援し、能力向上を促進しています。

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世界自然遺産『屋久島』でとして働くおもしろさ
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屋久島の素晴らしい景色に囲まれながら働けるのが、この仕事の素晴らしいところ。
ホテルのテラスに立つと、180℃オーシャンビューなので左手側から朝日、右手側に日が沈んでいくのが毎日見られます。
屋久島の景色は、10年間毎日見ても本当に飽きない。
ホテルから見える景色も、雨の日も、日の出も、夕暮れも、月夜も。1日たりともない同じ日はありません。

■地域との連携
様々な島の人が協力があって、今があります。
sankara hotel の初代総料理長が島の生産者さんを巡り、地道に地域との繋がりを、つくってきました。
今では地域の酒蔵に研修にいったり、一緒に限定のお酒をつくったり、ペアリングイベントを行ったり。
地域の事業者とも様々な連携もしています。

■ライフワークバランスがとれる環境。閑散期は長期休暇も
屋久島は海も川も山もあるので、とにかく休日が充実しています。
自然が好きな人には最高です。
また閑散期は1ヶ月休館。
長期休暇がしっかりとれるので、メリハリをつけて働けます。

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▼ライフステージに合わせたシフトも可能!週休3日も可◎
あなたのライフスタイルに考慮し、働き方を相談していきましょう。
例)プライベートを充実させたいから週休3日にしたい
例)子供が小さく、家族との時間を大切にしたいから、夕方までに帰れるシフトで働きたい。
例)兼業したいので、朝だけ働きたい。深夜だけ働きたい。 etc...

▼あなたのやりたいを実現!人に合わせた、仕事づくり
・PR業務×ホテル業務
・ヨガ講師×レストラン業務
・アウトドアガイド×ホテル業務
・農業×レストラン業務
・ものづくり×ホテル業務

みんなのキャリアや得意を屋久島やホテルという場を掛け算して、仕事もホテルも作っていきたいと思ってます。
屋久島で、学びたいことがある意識の高い20−30代スタッフが活躍中!みなさんのご応募お待ちしています。

身につくスキル! 学べる知識!

ラテアート 英会話 ワインの知識 日本酒の知識 お酒(リキュール・ウィスキーなど)の知識 野菜の知識 食器の知識 テーブルマナー
<応募先>samana hotel Yakushima(サマナホテル屋久島) 正社員 サービス・ホールの募集

お店の特徴 <地域素材を活かした創作料理のビュッフェレストラン> samana hotel Yakushima(サマナホテル屋久島)

屋久島らしさ・地産地消がコンセプト
屋久島らしさ・地産地消がコンセプト
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2024年春リブランドOPENした『samana hotel Yakushima』、屋久島の食材を活かしたシェフの料理が自慢のホテル
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『samana』とは、サンスクリット語で「調和」。
目の前に大海原が広がり、ふりむくとムッチョだけがそびえ立つ。
息を呑む自然を1箇所で体験できる地に聳え立つ、『samana hotel Yakushima』。
屋久島の大自然、食材、温泉、文化。
島の恵みが織りなす贅沢な空間・時間の中で、屋久島との「調和」を感じられるホテルです。


ホテルのテラスに立つと、180℃オーシャンビューなので左手側から朝日、右手側に沈んでいく夕日、そして満点の星空を毎日見られます。
ホテルから見える景色も、雨の日も、日の出も、夕暮れも、月夜も。1日たりともない同じ日はありません。
屋久島の素晴らしい景色と共に働きませんか?
https://samanahotel.jp/


地産地消ベースに仕上げた上質な料理を、ビュッフェスタイルで
地元の生産者から仕入れた食材を使用して、 地産地消ベースに仕上げた上質な料理をビュッフェスタイルで提供しています。
30日熟成の霧島和牛ローストビーフや屋久島鮮魚の握り寿司、
屋久島素材の揚げたて天ぷらなど、親交の深い地元の生産者から仕入れた食材が
活きる多彩な料理など。
ジャンルにとらわれず、その日手に入った季節食材を最大限に活かすことを考えぬいて創られた料理がビュッフェに並びます。

料理は『sankara hotel&spa 屋久島』エグゼクティブシェフ・武井智春が監修しています。

ライブキッチン・ビュッフェスタイルで
お客様の目の前で料理を仕上げるライブキッチンの臨場感がビュッフェの華やかさを引き立てます。
ライブキッチンならではの音や香りを感じながら、
出来立ての味を、お客様に楽しんでいただいています。

選び抜いたドリンクメニューで、もてなすバーラウンジ
テラスに併設されたバーラウンジ。
お酒を飲みながら、屋久島ならではの切り立つ崖と大海原、ドラマティックなサンセットなど大自然を眺めることができます。
バータイムにはソムリエが厳選した特別なワインや屋久島限定のウイスキー、オリジナルカクテルを提供しています。

果てしない大海原、変化する空、波音の癒やしと共に楽しむ温泉
美容液のようなとろみで包まれる美肌の湯が好評なかけ流し天然温泉。
目の前には大海原が広がり、シゴトの疲れも一瞬で解き放たれます。
スタッフのみなさんも出勤日は温泉にも入れます!
温泉と共にある生活、いかがでしょうか?
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▼世界自然遺産『屋久島』で暮らす!
ー 新たに始める自分らしいライフスタイルー
大自然が広がる屋久島。
山も海も滝も川も、温泉も。
そして、飲食店・カフェなども全部あるこの島では、
プライベートも仕事をバランス良い暮らしができるのが特徴です。


出勤前、休みごとにできるので、自然が好き、アウトドアが好きな人には、最高。
子育てするにも、非常に良い環境です、
そして屋久島には意外に個性派カフェが多いので、雨の日はゆったりカフェ巡りも!
次の休みは何をしようか。
休みが待ち遠しいのも、島暮らしの醍醐味です。

ー 寮完備。オーシャンビューの寮もあり。意外と島暮らしは、不便じゃない ー
寮も用意しているので、安心して、島暮らしを始められます。
寮からの徒歩圏内に、商店、飲食店や郵便局、大衆浴場もあり、生活も充実。
wifi環境も整っていると、何でもネットで頼める現代。
実は、意外と不自由なく都会の人でも島で、暮らせます。
仕事と生活のバランスを取りやすい環境です。

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▼ライフステージに合わせたシフトが可能!社員でも週休3日も可◎
あなたのライフスタイルに考慮し、働き方を相談していきましょう。
例)プライベートを充実させたいから週休3日にしたい
例)子供が小さく、家族との時間を大切にしたいから、夕方までに帰れるシフトで働きたい。
例)兼業したいので、朝だけ働きたい。深夜だけ働きたい。 
etc...
ライフワークバランスを考えながら、やりがいのある仕事ができる職場です。

▼閑散期の長期休暇
屋久島は、オンオフシーズンがしっかりしています。
1月には1ヶ月休館するので、その間に長期休暇をとっていただけます。
ポジションによっては、数週間まとめて休めることも。
メリハリをつけて働きたい方、海外旅行が好きな方に、最適。


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〜運営会社:HIRAKAWA CORPORATION/新栄観光(株)〜
https://www.hirakawa-corp.com/
不動産事業、アミューズメント事業、ホテル・レストラン事業、フィットネス事業、
クリーンエネルギー事業、アパレル事業、和牛畜産事業など、
<人々の心の豊かさを創造する>という理念の基、多角的に事業展開しています。

あなたのご希望や興味のある業態に沿って、
同グループの別のホテルやレストランで、新しい経験・スキルを積んでいただくことも可能です。
リゾートホテルや温泉旅館、Barにパティスリーカフェ、韓国食堂や居酒屋など、
本当に多岐に渡る経験と技術が身に付く環境が広がっています。
屋久島らしさ・地産地消がコンセプト
屋久島らしさ・地産地消がコンセプト
ホテルからの望む朝日海が見える開放感
ホテルからの望む朝日海が見える開放感
海が全面見えるバーラウンジを新たに併設
海が全面見えるバーラウンジを新たに併設
開放感の溢れる空間!ビュッフェスタイルで
開放感の溢れる空間!ビュッフェスタイルで
屋久島の素材を最大限に生かした料理
屋久島の素材を最大限に生かした料理
山と海に囲まれたホテル
山と海に囲まれたホテル
<応募先>samana hotel Yakushima(サマナホテル屋久島)
正社員 サービス・ホールの募集
samana hotel Yakushima(サマナホテル屋久島)
samana hotel Yakushima(サマナホテル屋久島) [地域素材を活かした創作料理のビュッフェレストラン]
屋久島空港駅よりバスで40分
サービス・ホール 月給20万円〜42.5万円