「COWSI CAMP」の求人情報

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＼未経験の若手にもチャンスあり！／
ゆらめく炎で焼いた、こだわりの熟成肉が好評◎
非日常を味わえるオシャレなレストラン♪
「五方よし」の環境で肉のプロを目指しませんか？
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未経験スタートもOK◎正社員を積極採用中！
「スキルをいかしたい」方も、「未経験から頑張りたい」若手も歓迎！
今回の募集で、1～2名の正社員を採用する予定です。
未経験の若手も、丁寧なサポートを受けながらステップアップしていけますよ♪
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コンセプトは「大人の火遊び」！
焚き火を見ながらこだわりの肉料理を味わえる『COWSI CAMP（コウシキャンプ）』。
当店は、肉のスペシャリストが「特別な体験」をお届けするレストランです。

◇◆ 薪火で焼いた熟成肉をご提供 ◆◇
『COWSI CAMP』では、肉業界では有名な餌からこだわる《井さんのあか牛》や、放牧で飼育している味わいの濃い《走る豚》のほか、提携猟師から枝肉の状態で届くジビエ（猪肉・鹿肉）をご用意。
1～2ヶ月程熟成させ、柔らかさと旨みを増した絶品をご提供しています。

薪を使った古代の調理法で焼き上げ、しっとりとスモーキーな薪の香りがついたお肉は塩でシンプルに。
素材の美味しさが感じられる一皿は、お客様に喜びと感動を与えています。

◇◆ キャンプのような非日常感が魅力 ◆◇
『COWSI CAMP』の名の通り、キャンプ感覚を味わえるのも当店の魅力◎
お米を飯ごうで炊いたり、石をあしらって盛り付けたり。
薪火で焼いたレモンを使った、特製レモンサワーも大好評！
調理法はもちろん、お皿や盛りつけなどの細部にもこだわって、非日常なひとときをお届けしています。

◇◆ 炎を眺めるくつろぎのひとときを ◆◇
温かみのある木のインテリアを使ったオシャレな店内は、落ち着いたシックな雰囲気。
コの字型カウンターで囲まれたキッチンの中央には常に薪が燃える焼台があり、お肉を焼く様子が楽しめるところも特徴です。

記念日やお誕生日にも最適なテーブル席もあり、ゆらめく炎を眺めながら思い思いにゆったりとした時間をお過ごしいただいています。

◇◆ 待遇充実◎長く安心して働けます ◆◇
手当や待遇が充実し、ライフステージが変わっても安心して働き続けられる環境◎
結婚、出産などの人生の転機にはお祝い金支給があり、産休・育休の取得実績もあります！

また、お子様が体調を崩したときや、ご家族に介護が必要になった際もお気軽にご相談ください。
あなたと、あなたのご家族に寄り添いながら、一緒に笑顔で働いていきたいと思っています。

その他、お店の雰囲気はインスタグラムからもご覧ください。
https://www.instagram.com/cowsicamp/

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■運営元『Add value株式会社』について
2014年設立、福岡県福岡市の本社を置く企業です。
現在は自社で熟成肉やハムソーセージを作る精肉加工場を運営。
飲食店やスーパーへの卸売りや、一般顧客への小売りも行っています。

▼▼“五方よし”がモットー！▼▼
五方とは、自分・会社・お客様・業界・地球のこと。
関わるすべての方と地球環境にとって良いやり方、方向性を常に模索しています！

▼▼～ 今後のビジョン ～▼▼
現在、自社牧場の建設が開始され、既に子牛2頭を肥育中。
従来のA5, A4ランクなどの見た目の評価ではなく、肉の美味しさにフォーカスした完全オリジナルの牛肉を作ろうとしています。
約40年間、変わっていない畜産業界に『革命』を起こすべく挑戦していきます。

「会社の考えに共感した！」
「もっとお肉を追求できる環境に身を置きたい」
そんな方は、ぜひお気軽にご応募ください。
あなたとお会いできるのを楽しみにしています！