NEW	★こだわりの熟成肉✕薪火のステーキレストラン★肉が扱える方は歓迎！未経験もOK◎【時給1100円～】

「COWSI CAMP」の求人情報

［コウシキャンプ］

駅チカ(徒歩5分以内)

▼お店データ（オープン日：2018年8月1日） [お店のサイト]

業態	ステーキレストラン
客単価	7000円〜10000円	席数	20席〜30席
喫煙	屋内禁煙
最寄駅	地下鉄空港線赤坂駅より徒歩5分　地下鉄空港線天神駅より徒歩9分
勤務地	福岡県福岡市中央区大名1-4-29 GW BLD 2F　[地図]
定休日	月曜日（祝日の場合は翌火曜日）
運営	Add value株式会社

このお店で募集中の職種

このお店の特徴は？公開日：2024年12月23日

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正社員調理補助・調理見習い募集

特徴	未経験者歓迎
雇用形態・給与	正社員　月給23万円〜40万円 ※試用期間3ヶ月あり ■昇給（年1回） ■賞与（年1回） ■交通費全額支給【各種手当】 ■時間外手当（全額支給） ■資格手当（衛生管理責任者等） ■役職手当 ■職能手当 ■結婚祝い金 ■出産祝い金【年収例】 ※想定年収　300万～480万円 300万円：入社1年目・未経験スタート（月給23万円＋諸手当） 360万円：入社5年目・店長（月給30万円＋諸手当） 420万円：入社3年目・店長（月給35万円＋諸手当）資格手当・スキル手当ボーナス・賞与あり昇給あり交通費全額支給
応募資格	■やる気があれば未経験者でも大歓迎！ ■35歳未満の方（例外事由3号のイ／若年層の長期キャリア形成を図るため）
勤務時間	15：00～24：00 ※16：00スタートも可能！【営業時間】 18：00～24：00（LO. 23：00）
休日・休暇	■月8日（月曜定休・シフト制） ■有給休暇 ■夏季休暇（3日） ■年末年始休暇（3～5日） ■慶弔休暇 ■産前産後休暇・育児休暇（取得実績あり） ■介護休暇 ■子の看護休暇 ■誕生日休暇 ■配偶者の誕生日休暇 ■結婚休暇 ■生理休暇産休・育休夏季休暇年末年始休暇特別休暇有給休暇月8日以上休み
待遇	■社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金） ■定期健康診断 ■インフルエンザ予防接種 ■マイカー通勤OK ■まかないあり ■ドリンク飲み放題 ■制服貸与 ■生産者訪問（生産体験もあり） ■社員旅行（タイ、東京など） ■店内禁煙生産者訪問バイク・車通勤OK まかない・食事補助あり社会保険完備制服貸与
仕事内容・求める人物	【仕事内容】肉料理専門店での業務をお任せします。・キッチン業務（お客様とコミュニケーションを取りながら調理するオープンキッチン）・ホール業務・ドリンク作成（ワイン、ウィスキー、カクテル etc..）・店舗管理・メニュー開発　など＼●少しずつでOK！●／最初から全ての業務をお任せすることはないのでご安心ください◎ まずはお店に慣れていただき、無理なくステップアップしていきましょう。いつの間にかオールマイティにこなせるまで成長できますよ♪ ★ 未経験でも大歓迎 ★ お肉の捌き方やその他の調理など、お仕事は基礎から丁寧にお教えします。飲食未経験の方でも安心してください。経験者はもちろん大歓迎！経験をいかしての活躍に期待しています◎ ★ 肉のスペシャリストを目指せます ★ 福岡市内で肉の直売所も運営している当社。肉のプロフェッショナル集団に囲まれて働ける環境です。生産者訪問があり、また、生産もおこなっているため多くを学べます。加工や流通を含めて、肉業界に興味がある方は大歓迎！調理以外にも、肉の知識やスキルがどんどん身につきますよ◎ ★ お店づくりに参加できます ★ 調理や接客だけでなく、商品のアイデア出しもお願いします。 20代のスタッフが中心となり、元気に楽しく働いているお店です。意見や思いを発信しやすい風通しの良さで、お店づくり全体を体感できますよ◎ 《こんな方をお待ちしています》 ◆フレッシュさと明るさを持って仕事に向かえる方 ◆肉業界全体に興味がある方 ◆人とコミュニケーションを取るのが好きな方 ◆チームワークを大切に働ける方お肉を通じて、お客様に「特別な体験」を提供できる仲間をお待ちしています☆ 身につくスキル！学べる知識！包丁さばき盛り付け技術ワインの知識お酒（リキュール・ウィスキーなど)の知識肉の知識店舗運営メニュー開発仕入れ・食材の目利き

＜応募先＞COWSI CAMP 正社員調理補助・調理見習いの募集

お店の特徴　＜ステーキレストラン＞　COWSI CAMP

◇◇◆◇◇◆◇◇◆◇◇◆◇◇◆◇◇
＼未経験の若手にもチャンスあり！／
ゆらめく炎で焼いた、こだわりの熟成肉が好評◎
非日常を味わえるオシャレなレストラン♪
「五方よし」の環境で肉のプロを目指しませんか？
◇◇◆◇◇◆◇◇◆◇◇◆◇◇◆◇◇

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未経験スタートもOK◎正社員を積極採用中！
「スキルをいかしたい」方も、「未経験から頑張りたい」若手も歓迎！
今回の募集で、1～2名の正社員を採用する予定です。
未経験の若手も、丁寧なサポートを受けながらステップアップしていけますよ♪
＼＼

コンセプトは「大人の火遊び」！
焚き火を見ながらこだわりの肉料理を味わえる『COWSI CAMP（コウシキャンプ）』。
当店は、肉のスペシャリストが「特別な体験」をお届けするレストランです。

◇◆ 薪火で焼いた熟成肉をご提供 ◆◇
『COWSI CAMP』では、肉業界では有名な餌からこだわる《井さんのあか牛》や、放牧で飼育している味わいの濃い《走る豚》のほか、提携猟師から枝肉の状態で届くジビエ（猪肉・鹿肉）をご用意。
1～2ヶ月程熟成させ、柔らかさと旨みを増した絶品をご提供しています。

薪を使った古代の調理法で焼き上げ、しっとりとスモーキーな薪の香りがついたお肉は塩でシンプルに。
素材の美味しさが感じられる一皿は、お客様に喜びと感動を与えています。

◇◆ キャンプのような非日常感が魅力 ◆◇
『COWSI CAMP』の名の通り、キャンプ感覚を味わえるのも当店の魅力◎
お米を飯ごうで炊いたり、石をあしらって盛り付けたり。
薪火で焼いたレモンを使った、特製レモンサワーも大好評！
調理法はもちろん、お皿や盛りつけなどの細部にもこだわって、非日常なひとときをお届けしています。

◇◆ 炎を眺めるくつろぎのひとときを ◆◇
温かみのある木のインテリアを使ったオシャレな店内は、落ち着いたシックな雰囲気。
コの字型カウンターで囲まれたキッチンの中央には常に薪が燃える焼台があり、お肉を焼く様子が楽しめるところも特徴です。

記念日やお誕生日にも最適なテーブル席もあり、ゆらめく炎を眺めながら思い思いにゆったりとした時間をお過ごしいただいています。

◇◆ 待遇充実◎長く安心して働けます ◆◇
手当や待遇が充実し、ライフステージが変わっても安心して働き続けられる環境◎
結婚、出産などの人生の転機にはお祝い金支給があり、産休・育休の取得実績もあります！

また、お子様が体調を崩したときや、ご家族に介護が必要になった際もお気軽にご相談ください。
あなたと、あなたのご家族に寄り添いながら、一緒に笑顔で働いていきたいと思っています。

その他、お店の雰囲気はインスタグラムからもご覧ください。
https://www.instagram.com/cowsicamp/

■運営元『Add value株式会社』について
2014年設立、福岡県福岡市の本社を置く企業です。
現在は自社で熟成肉やハムソーセージを作る精肉加工場を運営。
飲食店やスーパーへの卸売りや、一般顧客への小売りも行っています。

▼▼“五方よし”がモットー！▼▼
五方とは、自分・会社・お客様・業界・地球のこと。
関わるすべての方と地球環境にとって良いやり方、方向性を常に模索しています！

▼▼～今後のビジョン～▼▼
現在、自社牧場の建設が開始され、既に子牛2頭を肥育中。
従来のA5, A4ランクなどの見た目の評価ではなく、肉の美味しさにフォーカスした完全オリジナルの牛肉を作ろうとしています。
約40年間、変わっていない畜産業界に『革命』を起こすべく挑戦していきます。

「会社の考えに共感した！」
「もっとお肉を追求できる環境に身を置きたい」
そんな方は、ぜひお気軽にご応募ください。
あなたとお会いできるのを楽しみにしています！