| ＼頑張りを評価する職場／予約殺到の人気の和食店！お客様に向き合ったお店づくり◎≪独立希望者歓迎≫ |
「熟成魚と博多もつ鍋 一利」の求人情報
［ ジュクセイギョトハカタモツナベ イチリ ］
- 駅チカ(徒歩5分以内)
▼お店データ
| 業態 | 熟成魚×もつ鍋 | ||
|---|---|---|---|
| 客単価 | 3000円〜4000円 | 席数 | 20席〜30席 |
| 最寄駅 | 地下鉄空港線 博多駅より徒歩3分 JR鹿児島本線 博多駅より徒歩5分 | ||
| 勤務地 | 福岡県福岡市博多区博多駅東2-4-31 [地図] | ||
| 運営 | 株式会社DGS | ||
このお店で募集中の職種
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店長候補・マネージャー募集
| 特徴 | 未経験者歓迎 独立希望者歓迎 |
|---|---|
| 雇用形態・ 給与 |
正社員 月給28万円〜35万円
※下記は別途支給 ■昇給あり（年1回／6月） ■賞与あり（年2回／6月・12月）※業績による ■役職手当 ■交通費支給（当社規定） ■入社祝い金10万円（3ヶ月継続5万円 半年5万円）※経験者限定
資格手当・スキル手当
ボーナス・賞与あり
昇給あり
寮・住宅手当あり
交通費支給
|
| 応募資格 | 未経験者歓迎 業界経験者歓迎 学歴不問 ブランクOK |
| 勤務時間 |
平日 シフト制・休憩1時間 10：30〜21：00 12：00〜22：30 14：00〜24：30 15：00〜翌1：30 週末 シフト制・休憩1時間 10：30〜22：00 12：00〜23：30 14：00〜翌1：30 15：00〜翌2：30 上記時間のシフト制、時間帯応相談。 ※希望勤務時間により給与変動あり |
| 休日・休暇 |
週休2日制（月7～8日） ★月7日or8日選択可能！ あなたの希望をお伺いします！ どちらでもOK◎遠慮せずにご相談ください。 ■年末年始休暇 ■夏季休暇
夏季休暇
年末年始休暇
月8日以上休み
|
| 待遇 |
■社会保険完備 ■独立支援制度あり ■まかないあり ■繁忙店研修（会社負担） ■バイク・車通勤OK ■社員割引あり ■社員旅行 ■各種レクリエーション ■社宅完備
バイク・車通勤OK
まかない・食事補助あり
社会保険完備
制服貸与
|
| 仕事内容・ 求める人物 |
【仕事内容】 ＊ホール＊ お客様のご案内、料理・ドリンクの配膳などの接客業務全般をお願いします。 ＊キッチン＊ 仕込み、調理、盛り付けなどのキッチン業務全般をお願いします。 まずは仕込みや盛り付けなどの簡単な調理補助からスタート！ 包丁を持ったことがない方でも大丈夫☆ 徐々にできることを増やしていきましょう！ ＊店舗管理＊ 新メニューの考案、試作、食材の発注やアルバイトの教育、スタッフの管理、 売上管理など店舗業務も徐々にお任せしていきます。 全くの未経験の方でも店長昇格の実績あります◎ いろいろなことにチャレンジできる環境です！！ 独立志望が高い方大歓迎！ ■□■ 飲み食い好き集合 ■□■ 当店が求める人材は「飲んだり食べたりすることが好き」という方です。 お客様の気持ちになって考え、美味しく独創的な料理を作っていきたいと思っています！ その他には・・・ ◆色々な料理を勉強したい ◆料理の幅を広げたい ◆お客様の顔が見える環境で料理を作りたい ◆自信を持ってお勧めできる料理を提供したい ◆将来自分のお店を持ちたい そんな方を幅広く募集します。 未経験だけど正社員で働きたい！頑張りたい！という気持ちがあれば大丈夫！ 様々なことを学べる環境を目指しています。 一緒に学んで成長していきましょう！ ご応募お待ちしております！ 身につくスキル！ 学べる知識！ 盛り付け技術 肉の知識 野菜の知識 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き |
＜応募先＞熟成魚と博多もつ鍋 一利
店長候補・マネージャーの募集
お店の特徴 ＜熟成魚×もつ鍋＞ 熟成魚と博多もつ鍋 一利
▼・△・▼・△・▼・△・▼・△
～コロナ禍も予約殺到の人気もつ鍋店～
新規出店など事業拡大を目指し、増員募集を開始◎
スタッフの頑張りはしっかり評価＆給与で還元！
技術指導あり！やる気次第で独立も目指せます！
▼・△・▼・△・▼・△・▼・△
＼調理経験者は優遇！20～30代の若いうちにハイレベルなスキルを習得しよう／
業績好調にともない、新店出店を計画しております。
体制をより強化し、質の高いサービス提供を今後もおこなっていきたいと思います。
一流の料理人を目指している方は、歓迎します！
高度なスキルを要するため、仕事は厳しいですがやりがいは抜群ですよ。
若いうちから実力主義の環境で戦っていきたい方には最適の環境です。
【しっかりとした育成環境のもとで働ける】
『一利』は、料理人として、人間としてのあなたの成長に全力でサポートいたします。
あなたが人に誇れるお店、お客様が「一利が好き」と言ってくださるお店を常に目指します。
一切の妥協を許さず高みを目指す姿勢に共感してくださる方と一緒に働きたいと思っています。
厳しいことも言いますが、根気強く取り組める方はぜひ当店へ。
協調性をもって仕事に取り組める方、素直な気持ちを大切にできる方は大歓迎です！
…【 熟成魚と博多もつ鍋 一利 】…
旨み抜群「熟成魚」や九州名物も堪能できる流行を生み出す和食店
一利で絶対食べていただきたいのはもつ鍋・熟成魚。
自店で開発したオリジナルの味噌を使用したもつ鍋。
対馬産などをはじめ九州の鮮魚を厳選し、旨みを詰め込んだ鮮魚を提供いたします。
==国産和牛もつ鍋==
国産和牛を使用した博多本格もつ鍋の定番の「味噌」に徹底的に拘り、研究を重ねてオリジナルブランドを作り上げました！
ぷりぷりで新鮮なもつ、ニラやキャベツなど野菜の旨みたっぷりのスープ、締めにちゃんぽん麺を入れるのが主流の「博多もつ鍋」。
当店のコース料理はお一人様ずつの個人盛りになっております。
==≪熟成魚≫はなぜ美味しいのか…匠の技で「香る」◎==
一部の職人しか出来ないと言われる脊髄内部に徐々に針金を入れて穏やかに魚の脈を止める「神経締め」で魚にストレスを与えず、体内に血液を留めることにより「芳醇な香り」を愉しむことが出来ます。
魚を美味しいと感じる要素は【見た目、香り、食感、味、余韻】の５つ。
神経締めによる刺身はこの5つを最大限引き出すことが可能です。
== 全席個室の隠れ家もつ鍋専門店==
店内は和モダンな空間で隠れ家的な落ち着いた雰囲気で、
お料理・食事をする方との会話に集中できるよう、
もつ鍋店には珍しく、全席個室を導入しております。
お客様に「また来たい」と思っていただくために…。
「ただいま」と言っていただけるお店を目指すために…。
しっかりサポートしていきますので、あなたのやる気をぜひ当店で発揮してください。
◆◆---------------------
人材が集まり次第、続々と新店を出店！
幹部・役職クラスを目指すなら今がチャンス！
---------------------◆◆
ありがたいことにコロナ禍においても売上は安定し、予約が殺到しています。
新店をオープンするほか、新店出店のお誘いもいただき、店舗展開の計画なども進めております。
即戦力となる経験者の方を強く求めており、店長・料理長を目指す方は大歓迎です。
経験に応じて幹部候補のポジションへの抜粋もあるので、実力を試してみませんか？
あわせて新店出店を担う、重要なポジションもお任せしていくつもりです！
若いうちにキャリア形成を真剣に考えている方は、ぜひいらしてくださいね。
私たちは「お客様を第一に考えること」を重要視。
、一人ひとりに丁寧に向き合うお店づくりを行っています。
営業時間中はお客様に向けて、スタッフが一丸となってサービスをご提供。
ただ料理を提供するだけでなく、お客様のことを一番に考えたサービスを行っているのがポイントです。
＼＼多彩な人材が揃うお店！／／
■現場を支えるスタッフもさまざまな経歴の持ち主！□
新卒で未経験からスタートした方や異業種から転職された方など、経歴はさまざま！
入社半年で料理長になったスタッフや1ヶ月で新店舗立ち上げに携わるなど、経験能力に応じてお任せしていきます。
『一利』の確かな実力と、その将来性に惹かれて飛び込んできてくれました。
【 働きやすい環境を整えています！ 】
●昇給・賞与のほか各種手当充実！
●今後、社員旅行の導入も計画中！
【運営企業：株式会社DGS】
※既存店舗情報※
・『熟成魚と博多もつ鍋 一利』 福岡県福岡市博多区博多駅東2-4-31
◆充実した待遇＆高月給◆
※週8日以上休み（週休2日制）
※夏季・年末年始大型連休あり
→仕事とプライベートのメリハリを重視します
※未経験でも月給25万円～と高月給
→人柄・やる気・資質重視します！
もちろん経験者やスキルをお持ちの方は、
スキルに基づいた待遇でお出迎えいたします。
※各種社会保険完備
※交通費支給
※年一回昇給あり
※賞与あり（年2回／6月・12月）※業績による
※まかない付き
※制服貸与
※車・バイク通勤可
※役職手当あり
『株式会社DGS』では、長く勤務できる企業作りも進めていきます。
社会保険ももちろん完備しており、腰を据えて長く勤務していただけます。
今後、続々と出店展開が続く成長ブランドをあなたの手で育てていきましょう！
成長期を迎える今、中核の幹部候補として活躍していくチャンスです◎
まずは面接で色々なことをお話してみませんか？
ご応募お待ちしています！
～コロナ禍も予約殺到の人気もつ鍋店～
新規出店など事業拡大を目指し、増員募集を開始◎
スタッフの頑張りはしっかり評価＆給与で還元！
技術指導あり！やる気次第で独立も目指せます！
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＼調理経験者は優遇！20～30代の若いうちにハイレベルなスキルを習得しよう／
業績好調にともない、新店出店を計画しております。
体制をより強化し、質の高いサービス提供を今後もおこなっていきたいと思います。
一流の料理人を目指している方は、歓迎します！
高度なスキルを要するため、仕事は厳しいですがやりがいは抜群ですよ。
若いうちから実力主義の環境で戦っていきたい方には最適の環境です。
【しっかりとした育成環境のもとで働ける】
『一利』は、料理人として、人間としてのあなたの成長に全力でサポートいたします。
あなたが人に誇れるお店、お客様が「一利が好き」と言ってくださるお店を常に目指します。
一切の妥協を許さず高みを目指す姿勢に共感してくださる方と一緒に働きたいと思っています。
厳しいことも言いますが、根気強く取り組める方はぜひ当店へ。
協調性をもって仕事に取り組める方、素直な気持ちを大切にできる方は大歓迎です！
…【 熟成魚と博多もつ鍋 一利 】…
旨み抜群「熟成魚」や九州名物も堪能できる流行を生み出す和食店
一利で絶対食べていただきたいのはもつ鍋・熟成魚。
自店で開発したオリジナルの味噌を使用したもつ鍋。
対馬産などをはじめ九州の鮮魚を厳選し、旨みを詰め込んだ鮮魚を提供いたします。
==国産和牛もつ鍋==
国産和牛を使用した博多本格もつ鍋の定番の「味噌」に徹底的に拘り、研究を重ねてオリジナルブランドを作り上げました！
ぷりぷりで新鮮なもつ、ニラやキャベツなど野菜の旨みたっぷりのスープ、締めにちゃんぽん麺を入れるのが主流の「博多もつ鍋」。
当店のコース料理はお一人様ずつの個人盛りになっております。
==≪熟成魚≫はなぜ美味しいのか…匠の技で「香る」◎==
一部の職人しか出来ないと言われる脊髄内部に徐々に針金を入れて穏やかに魚の脈を止める「神経締め」で魚にストレスを与えず、体内に血液を留めることにより「芳醇な香り」を愉しむことが出来ます。
魚を美味しいと感じる要素は【見た目、香り、食感、味、余韻】の５つ。
神経締めによる刺身はこの5つを最大限引き出すことが可能です。
== 全席個室の隠れ家もつ鍋専門店==
店内は和モダンな空間で隠れ家的な落ち着いた雰囲気で、
お料理・食事をする方との会話に集中できるよう、
もつ鍋店には珍しく、全席個室を導入しております。
お客様に「また来たい」と思っていただくために…。
「ただいま」と言っていただけるお店を目指すために…。
しっかりサポートしていきますので、あなたのやる気をぜひ当店で発揮してください。
◆◆---------------------
人材が集まり次第、続々と新店を出店！
幹部・役職クラスを目指すなら今がチャンス！
---------------------◆◆
ありがたいことにコロナ禍においても売上は安定し、予約が殺到しています。
新店をオープンするほか、新店出店のお誘いもいただき、店舗展開の計画なども進めております。
即戦力となる経験者の方を強く求めており、店長・料理長を目指す方は大歓迎です。
経験に応じて幹部候補のポジションへの抜粋もあるので、実力を試してみませんか？
あわせて新店出店を担う、重要なポジションもお任せしていくつもりです！
若いうちにキャリア形成を真剣に考えている方は、ぜひいらしてくださいね。
私たちは「お客様を第一に考えること」を重要視。
、一人ひとりに丁寧に向き合うお店づくりを行っています。
営業時間中はお客様に向けて、スタッフが一丸となってサービスをご提供。
ただ料理を提供するだけでなく、お客様のことを一番に考えたサービスを行っているのがポイントです。
＼＼多彩な人材が揃うお店！／／
■現場を支えるスタッフもさまざまな経歴の持ち主！□
新卒で未経験からスタートした方や異業種から転職された方など、経歴はさまざま！
入社半年で料理長になったスタッフや1ヶ月で新店舗立ち上げに携わるなど、経験能力に応じてお任せしていきます。
『一利』の確かな実力と、その将来性に惹かれて飛び込んできてくれました。
【 働きやすい環境を整えています！ 】
●昇給・賞与のほか各種手当充実！
●今後、社員旅行の導入も計画中！
【運営企業：株式会社DGS】
※既存店舗情報※
・『熟成魚と博多もつ鍋 一利』 福岡県福岡市博多区博多駅東2-4-31
◆充実した待遇＆高月給◆
※週8日以上休み（週休2日制）
※夏季・年末年始大型連休あり
→仕事とプライベートのメリハリを重視します
※未経験でも月給25万円～と高月給
→人柄・やる気・資質重視します！
もちろん経験者やスキルをお持ちの方は、
スキルに基づいた待遇でお出迎えいたします。
※各種社会保険完備
※交通費支給
※年一回昇給あり
※賞与あり（年2回／6月・12月）※業績による
※まかない付き
※制服貸与
※車・バイク通勤可
※役職手当あり
『株式会社DGS』では、長く勤務できる企業作りも進めていきます。
社会保険ももちろん完備しており、腰を据えて長く勤務していただけます。
今後、続々と出店展開が続く成長ブランドをあなたの手で育てていきましょう！
成長期を迎える今、中核の幹部候補として活躍していくチャンスです◎
まずは面接で色々なことをお話してみませんか？
ご応募お待ちしています！
＜応募先＞熟成魚と博多もつ鍋 一利
店長候補・マネージャーの募集