オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人飲食店ドットコム」 [更新:3月18日 10:16]

【明確なキャリアパスあり】明確な評価基準×丁寧な教育体制◎一流を育てます!《東証プライム上場企業》
九州上質な食材を厳選した料理をご提供★
九州上質な食材を厳選した料理をご提供★

松月亭 博多本店の求人情報|福岡県福岡市博多区

[ ショウゲツテイ ハカタホンテン ]
  • シニア・ミドル活躍
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
▼お店データ [お店のサイト]
業態 和洋幅広い料理と食材に触れる懐石料理店
客単価 7000円〜10000円 席数 75席〜100席
喫煙屋内禁煙
最寄駅 JR鹿児島本線 博多駅より徒歩1分 地下鉄空港線 博多駅より徒歩1分
勤務地 福岡県福岡市博多区博多駅中央街4‐10 マースガーデンホテル博多 2F [地図]

クリックすると、職種ごとの募集内容が表示されます。

正社員 調理スタッフ募集
特徴 独立希望者歓迎
雇用形態・
給与
正社員 月給25万円〜35万円 ※試用期間3ヶ月(経験/能力により短縮あり、その間はパート契約)
※前職の給与・経験・能力を考慮します

□交通費支給(月5万円迄)
□住宅手当あり(月5千円迄)
□扶養手当あり(配偶者1万円、子一人につき5千円)
□賞与あり(最大4カ月分)
□扶養内OK
□財形貯蓄・退職金制度あり(勤続3年以上)

\ 【明確な評価制度】でスピーディーに成長 /
飲食業界でありがちな“不透明な評価”をなくし、明確な基準でスキルを評価。
できるようになったことが数値化されるため、若手でも実力をしっかりアピールできます!
「評価が明確でモチベーションが上がる!」と、現場の若手から高く評価されている制度です◎

とにかく社員のキャリアの希望を尊重している当社。
〈希望がない限りは転勤なし〉という方針をとっています!
家族手当 資格手当・スキル手当 退職金 扶養内OK ボーナス・賞与あり 昇給あり 寮・住宅手当あり
応募資格 【調理師免許取得者、和食・寿司経験者優遇】
経験よりも、“素直さ”や“あなたの人柄”を重視。
あなたの人間性を大切にした採用をおこないます!

~ 以下に当てはまる方は大歓迎です ~
*接客経験のある方
*キャリアアップを目指す方
*日本酒やワインを学びたい方
*未経験の方でも技術を身につけたい向上心のある方
勤務時間
5:00-23:00(シフト制・休憩あり)
実働8時間

<シフト例>
6:00~15:00(休憩1時間)
10:00~19:00(休憩1時間)
12:00~23:00(休憩1時間)など
終電考慮
休日・休暇 年間休日108日(目安:月9日)
有給休暇あり(入社6か月後に10日付与)
*年、5日間以上の計画的有給休暇取得あり
特別休暇 月8日以上休み
待遇 □まかない・食事補助あり
□社会保険完備
□制服貸与
まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与
仕事内容・
求める人物
----・----・----・----・----・----
【明確な評価制度&豊富なキャリアパス】
安心して働ける環境で、着実に成長可能◎
あなたの“素直さ”“人柄”を重視します!
----・----・----・----・----・----


【 仕事内容 】
九州各地から仕入れた鮮度の高い食材と、調理の技術が織りなす逸品料理の提供◎
仕込み・盛り込み・食材管理など、調理業務やキッチン全般をお願いいたします。

::\ 未経験から最短で成長!明確なキャリアパス /::
和食と寿司、両方のスキルを同時に学べる贅沢な環境が当社の自慢。
途中で専門分野を移行することも可能なので、あなたに合った道を柔軟に選べます◎

なかには、未経験から5年で〈宴会場での寿司職人デビュー〉を叶え、現在は〈カウンターで寿司を握る〉目標へ向けて活躍中のスタッフも!
成功事例に基づいた確実な育成プランがあるため、先を見据えて安心して修業できますよ。
実力と希望次第では、銀座の高級店などさらに高いステージへの挑戦も可能です

↓ 加えて【明確な評価制度】あり ↓
“不透明な評価”をなくし、明確な基準でスキルを評価します!



「和」の心と繊細な技が学べる環境
匠の技と和の心で一つ一つ仕込まれる優しく華やかな和会席料理。
季節・見た目・温度・味わい・時間までも考え、お客様をもてなす空間をつくり上げます。
すべては、お客様の大切なひとときに寄り添うためです!
和食基本知識、技術を深めたい方もぜひご応募ください。

店長・料理長、将来独立を目指す方歓迎
店舗運営・マネジメントのノウハウが学べるので次期店長・料理長の座が狙えます。
自分のお店を持ちたいという夢のある方、必見です!

こだわりの厳選上質素材が扱えます
新鮮な魚介類や旬野菜など、日々上質素材を扱います。
さばき方・管理方法・調理法・目利きの技術など…。
熟練の職人たちから見て・聞いて多くのことを習得できる環境です。

【 こんな方も歓迎します 】
▼頑張りを正当に評価されたい方
▼学びながら、キャリアを築いていきたい方
▼人を喜ばせるのが好きな方
▼新しい環境でスキルアップを図りたい方
▼メリハリつけて働ける職場を求めている方
▼飲食業界を盛り上げていきたい方

面接では、人柄を重視した採用を実施。
経験も大事ですが、まずは「やってみたい」という気持ちで飛び込んでみませんか?
あなたからのご応募、心よりお待ちしております。

身につくスキル! 学べる知識!

盛り付け技術 高級食材の知識 ワインの知識 日本酒の知識 お酒(リキュール・ウィスキーなど)の知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 店舗運営 仕入れ・食材の目利き
<応募先>松月亭 博多本店 正社員 調理スタッフの募集

お店の特徴 <和洋幅広い料理と食材に触れる懐石料理店> 松月亭 博多本店

清潔でスタイリッシュな店内です!
清潔でスタイリッシュな店内です!
●‥━━━━━━‥●‥━━━━━━‥●
【マースガーデンホテル博多の2階】
直営レストラン『松月亭博多本店』
一緒に美食の街を盛り上げていきませんか?

明確な評価制度→実力を明確な基準で数値化!
豊富なキャリアパスがあって安心!
●‥━━━━━━‥●‥━━━━━━‥●


実力ももちろん大切ですが、1番重視しているのは“素直さ”“あなたの人柄”
当店ではチームワークをとても大切にしています◎
スタッフメンバーはもちろん、お客様ともしっかりとコミュニケーションを築いていける環境ですよ!

【『松月亭 博多本店』】
当店はホテル内にある懐石料理店。
お客さまには普段の疲れを癒していただけるよう、肩ひじ張らずリラックスしてお過ごしいただきたいと思っております。
料理・空間・サービスすべてにおいて誠実に真心を込めておもてなししています◎

顔合わせ、接待にもご好評の落ち着いた個室テーブル席などを完備。
大切な会食やご接待、記念日などにも対応しています。

ご提供するのは、厳選素材を使用し匠が一品一品手間暇かけて調理した懐石料理。
有名和食店で修業を重ねた料理人たちが、九州産の魚介類や選りすぐりの素材で腕をふるいます。
四季折々の宴会コースに加え、本格和食会席もご用意しています!

■―― 明確な評価とステップアップ ――■
「修業何年」といった年数に縛られた育成方法ではなく、一人ひとりに寄り添った独自の教育制度に注力。
基礎から段階を踏んで学べる丁寧な教育体制で、スタッフの離職低減を目標としています。
日々の頑張りや習熟度が正当に評価されるため、モチベーションを保ちながら一流の技術者を目指せる環境です◎

本格調理の技術、接客のノウハウを身につけることが可能。
将来は独立を考えている方、店長・料理長を目指している方に、キャリアアップが図れるチャンスがありますよ!



【 運営企業:株式会社マースプランニング 】
〜 安定した母体が運営・全面的にサポートします 〜

和食の他に鉄板焼、イタリアン、寿司の飲食店経営から静岡・博多でホテル運営を手掛ける成長企業。
親会社はプライム市場の安定企業です。

≫≫ 明確な評価制度をご用意 ≪≪
職人の技術を感覚ではなく「明確な基準」で評価し、一人ひとりの成長をしっかり可視化。
誰もが平等に評価される仕組みがあるので、目標を持って前向きにステップアップできるのが強みです◎
あなたも納得のいくキャリアを築いていきませんか?


::: 今後も店舗展開を計画中 :::
東京、静岡、福岡に店舗展開している当社。
業績好調につき、更なる店舗展開を計画中です!

「やりたい!」と手をあげた人にはどんどん仕事をお任せ◎
活躍の場がどんどん広がっていきます。
成長し続ける当社で、あなたの最高の力を発揮してみませんか?
落ち着いた雰囲気の店内です☆
落ち着いた雰囲気の店内です☆
上質な素材を用いた料理を提供
上質な素材を用いた料理を提供
会席料理もご提供しています◎
会席料理もご提供しています◎
月9日休み/各種手当も豊富です♪
月9日休み/各種手当も豊富です♪
和食/洋食幅広い料理に触れられます!
和食/洋食幅広い料理に触れられます!
博多駅徒歩1分のホテル内にあるお店です☆
博多駅徒歩1分のホテル内にあるお店です☆
<応募先>松月亭 博多本店 正社員 調理スタッフの募集
松月亭 博多本店
松月亭 博多本店 [和洋幅広い料理と食材に触れる懐石料理店]
博多駅より徒歩1分
調理スタッフ 月給25万円〜35万円
勤務時間に22時~翌5時が含まれる場合、
法令に基づき18歳以上の方の勤務となります