【月休9日】前職の給与を考慮◎東証プライム上場企業／独立・キャリアUP大歓迎！高い調理技術が学べる★

「松月亭博多本店」の求人情報

［ショウゲツテイハカタホンテン］

駅チカ(徒歩5分以内)

▼お店データ [お店のサイト]

業態	和洋幅広い料理と食材に触れる懐石料理店
客単価	5000円〜7000円	席数	75席〜100席
喫煙	屋内禁煙
最寄駅	JR鹿児島本線博多駅より徒歩1分　地下鉄空港線博多駅より徒歩1分
勤務地	福岡県福岡市博多区博多駅中央街4‐10 マースガーデンホテル博多 2F　[地図]

このお店で募集中の職種

このお店の特徴は？公開日：2024年11月18日

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正社員料理長候補（シェフ・板長など）募集

特徴	独立希望者歓迎
雇用形態・給与	正社員　月給32万円〜36万円 ※試用期間3ヶ月（経験/能力により短縮あり、その間はパート契約） □前職の給与を考慮しております。 □経験・能力を考慮します □交通費支給（月5万円迄） □住宅手当あり（※条件あり） □賞与あり（最大4カ月分） □扶養内OK 資格手当・スキル手当退職金扶養内OK ボーナス・賞与あり昇給あり寮・住宅手当あり交通費支給
応募資格	調理師免許取得者優遇和食・寿司経験者優遇接客経験のある方キャリアアップを目指す方日本酒やワインを学びたい方未経験の方でも技術を身につけたい向上心のある方
勤務時間	5:00-23:00（シフト制・休憩あり）実働8時間＜シフト例＞ 6：00～15：00（休憩1時間） 10：00～19：00（休憩1時間） 12：00～23：00（休憩1時間）など終電考慮
休日・休暇	年間休日108日（目安:月9日）有給休暇あり（入社6か月後に10日付与）＊年、5日間以上の計画的有給休暇取得あり特別休暇有給休暇月8日以上休み
待遇	交通費は月5万円迄住宅手当5千円扶養手当（配偶者1万円、子一人につき5千円）財形、退職金制度あり（勤続3年以上）まかない・食事補助あり社会保険完備制服貸与
仕事内容・求める人物	＼コロナ禍でも安定運営の企業！／年間113日休・賞与あり・福利厚生充実！安定した企業が全面バックアップしますので、安心して仕事に取り組めます。当店を一緒に盛りあげていきませんか？【仕事内容】魚料理を中心に提供していくお店です。海鮮の仕込みや盛り付けといった調理業務や、キッチン全般をお任せします。お客さまの前で調理しますので、接客・サービスの経験が身につきます。料理人として視野を広げられるチャンスです。新しいキャリアをここで築き上げていきませんか？いずれは仕入れ発注、スタッフの教育や管理、店舗運営全般などにも関わっていただきます。次期店長・料理長が狙える！レベルアップを目指す方、歓迎します。 ●魚の知識が学べる環境です！お刺身、海鮮丼といったさまざまな魚料理を提供していく予定です！また会席料理の提供もしているので、幅広い技術が身につきます。魚の知識を深めたい方は、ぜひご応募ください！ ●店長・料理長、将来独立を目指す方歓迎します！店舗運営・マネジメントのノウハウが学べるので次期店長・料理長の座が狙えます。将来自分のお店を持ちたいという夢のある方、必見！【こんな方も歓迎します】・人を喜ばせるのが好きな方・新しい環境でスキルアップを図りたい方・メリハリつけて働ける職場を求めている方・飲食業界を盛り上げていきたい方面接では、人柄を重視した採用を行っています。経験も大事ですが、まずは「やってみたい」という気持ちで飛び込んでみませんか？あなたからのご応募、心よりお待ちしております。身につくスキル！学べる知識！盛り付け技術高級食材の知識ワインの知識日本酒の知識お酒（リキュール・ウィスキーなど)の知識肉の知識魚の知識野菜の知識店舗運営仕入れ・食材の目利き

＜応募先＞松月亭博多本店正社員料理長候補（シェフ・板長など）の募集

お店の特徴　＜和洋幅広い料理と食材に触れる懐石料理店＞　松月亭博多本店

《要調理師免許.》

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マースガーデンホテル博多の2階にある
直営レストラン『松月亭博多本店』では、
一緒に美食の街を盛り上げていただける仲間を募集しています！
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実力ももちろん大切ですが、1番重視しているのは”人柄”です。
当店ではチームワークをとても大切にしています。
スタッフメンバーはもちろん、お客様ともしっかりとコミュニケーションを築いていける環境ですよ！

【松月亭博多本店】
当店はホテル内にあるお店です。
お客さまには普段の疲れを癒していただけるよう、肩ひじ張らずリラックスしてお過ごしいただきたいと思っております。
料理・空間・サービスすべてにおいて誠実に真心を込めておもてなししています◎

厳選した素材を使用し、匠が一品一品てまひまかけて腕をふるいます。
大切な会食やご接待、記念日などにご利用いただけます。
顔合わせ、接待にもご好評の落ち着いた個室テーブル席などを完備。

有名和食店で修業を重ねた料理人たちが、九州産の魚介類や選りすぐりの素材で腕をふるいます。
四季折々の宴会コースに加え、本格和食会席もご用意しています！

〜◆安定した母体が運営・全面的にサポートします◆〜
和食の他に鉄板焼、イタリアン、寿司の飲食店経営から静岡・博多でホテル運営を手掛ける成長企業。
親会社はプライム市場の安定企業。サポート体制はバッチリです！

▼ここがポイント
《しっかり休める体制が整っています》
年間113日休／月9日休！しっかり休めて、働ける環境が整っています。
※計画的有給休暇取得日を含む

《安定した収入も約束》
コロナ禍においても年2回の賞与毎年支給の実績！
経験・能力を考慮して決定します。

《スキルアップを図れる環境です》
経験豊富な料理長のもとでスキルアップできます！

本格調理の技術、接客のノウハウが身につく現場です。
将来は独立を考えている方、店長・料理長を目指している方、キャリアアップが図れるチャンスがココにあります。
当社でたくさんのチャンスをつかんでください！

〜◆今後も店舗展開を計画中◆〜
東京、静岡、福岡に店舗展開している当社。
業績好調につき、更なる店舗展開を計画中！

「やりたい！」と手をあげた人にはどんどん仕事をお任せしていきますので、
活躍の場がどんどん広がっていきます。

成長し続ける当社であなたの力を発揮しませんか。