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「PASTA BAR SPUGNA 薬院」の求人情報

[ パスタ バル スプーニャ ヤクイン ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 個人経営
▼お店データ
業態 本格イタリアン×日本酒
客単価 4000円〜5000円 席数 30席〜40席
最寄駅 地下鉄七隈線 薬院大通駅より徒歩3分 西鉄天神大牟田線 薬院駅より徒歩7分
勤務地 福岡県福岡市中央区薬院3-11-30 エステートモア薬院通り103 [地図]
定休日 月曜日
運営 パスタバル スプーニャ薬院

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このお店の求人情報

お店の特徴 <本格イタリアン×日本酒> PASTA BAR SPUGNA 薬院

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~薬院のイタリア~
本格的なイタリアンでイタリアの文化に触れて頂きたい!!
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地下鉄薬院大通駅から徒歩約5分。
東京・代官山のイタリアンレストランで経験を積んだシェフ2人が始めたイタリアンバル。

パスタはイタリア各地のパスタをオリジナルにブレンド。
本場イタリアの様々なパスタが楽しめます!
イタリアにはパスタソースにつけて食べる「スカルペッタ」という文化があります。
自家製フォカッチャで“2度美味しい”を楽しんでもらうために
スプーニャのパスタは他と比べてソースを多めに、
パスタの量もランチのみですが、80g~100gでg変更が可能なので好きな量を選べます!
本場イタリアで実際に見て食べたものを提供するだけでなく、
イタリアの文化にも触れていただけるような料理を提供しています。

<メニュー例>
●贅沢!お肉の5種盛り・・・愛媛県の鬼北町より直送の鹿や佐賀の基山のエミューなどの希少なお肉を味わえます。
●アイコトマトのアラビアータ・・・当店名物!
●博多明太子カルボナーラ・・・明太子の旨味が強く感じられます!
●焼き野菜のバーニャカウダソース・・・野菜にソースを絡めたスプーニャアレンジ♪

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イタリアンだけど日本酒推し★
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イタリアン=ワインだけではありません!
イタリアン×日本酒を広めたい。
理由は単純。
私が日本酒が大好きだから。

イタリアやスペインの現地に赴き、本場の味、ワインについてもたくさん勉強しました。
同じように日本酒についても蔵元に足を運び、蔵人達の酒に対する想いや哲学などを学びました。
最近では、小料理屋や鮨屋にワインが常備されているお店も増えています。
であればイタリアンで日本酒がたくさんあってもいいのでは??
もっと気軽にもっと身近に・・・日本人ならやはり日本酒を!!!
私がそうであったように、
『お客様が日本酒を大好きになるお手伝いをしたい!』
『そんなきっかけを作りたい!』
そんなお店を作りたいと思っています。
そしてあなたにも当店の一員となって一緒に広めてほしいと思っています。

今回は今後の展開に向けた人員強化のための募集です!
コロナ禍で厳しい状況の中、
テイクアウト導入、福岡の有名店が集ったバザールに参加、親子パスタ教室を開催・・・
など様々な新しいことにチャレンジしてきました。
そして、まだまだ新しいことにチャレンジしていきたいと考えています。

頑張りたいというその気持ちと素直さがあれば大丈夫!
ぜひ一緒に働きましょう♪
<応募先>PASTA BAR SPUGNA 薬院

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