オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人飲食店ドットコム」 [更新:4月16日 23:45]

NEW 月給40万~も★賞与2回×手当\従業員の幸福のために、飲食業を最高の居場所に/調理スタッフ大募集◎
調理経験者&社員希望者歓迎★
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Pizzeria MERI PRINCIPESSA 銀座店の求人情報|東京都中央区

[ ピッツェリア メリ プリンチペッサ ギンザテン ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
▼お店データ [お店のサイト]
業態 イタリアン&ピッツェリア
客単価 5000円〜7000円 席数 50席〜75席
喫煙※選考過程においてご確認ください
最寄駅 東京メトロ有楽町線 銀座一丁目駅より徒歩1分 東京メトロ銀座線 銀座駅より徒歩5分
勤務地 東京都中央区銀座1-6-10 上一ビルディング 3F [地図]
定休日 不定休
運営 株式会社ビッグスマイル

クリックすると、職種ごとの募集内容が表示されます。

正社員 調理スタッフ募集
特徴 独立希望者歓迎
雇用形態・
給与
正社員 月給35万円〜48万円 【銀座|月給35万〜48万円】
調理スタッフ募集|経験者優遇・現場の中核を担うポジション


■ 給与
月給35万円〜48万円
※固定残業代40時間・6万3100円分を含む
※試用期間3ヶ月(条件変動なし)

■ この仕事の本質
調理は、ただレシピ通りに作る仕事ではありません。

・食材の理解を深める
・仕込みの精度を高める
・一皿の完成度を追求する

👉 技術と経験を積み重ね、「価値ある料理」を提供する仕事です

■ 仕事内容
・仕込み、調理、盛り付け
・食材の管理、発注業務
・キッチン内オペレーションの最適化
・後輩スタッフの指導、育成

👉 現場の中核として、キッチン全体を支えるポジションです

■ 求める人材
・飲食店での調理経験がある方
・仕込み〜調理まで一通りできる方
・チーム全体を見ながら行動できる方
・「作るだけ」で終わらず、料理で価値を提供したい方

👉 実力・経験に応じてポジションを任せます

■ キャリアと評価
★明確な評価制度あり
★入社1ヶ月で昇給・昇格のチャンスあり

👉 頑張りや成果を正当に評価し、給与に反映します
※将来的には料理長・責任者への昇格も可能です

■ 給与・待遇
・賞与年2回(6月・12月)
 └責任者:30〜40万円/一般:10〜30万円
・昇給(半年ごと)
・交通費全額支給
・家族手当あり
・スタッフ紹介制度あり

■ 一言でいうと
👉 「経験を活かし、さらに上を目指したい人のための環境」です
家族手当 資格手当・スキル手当 ボーナス・賞与あり 昇給あり 交通費全額支給
応募資格 ●飲食店での調理経験がある方
●仕込み〜調理まで一通りできる方は、スキル・実力に応じて優遇します

●こんな方と働きたいと考えています
・自分の技術をさらに高めたい方
・現場の中核として責任あるポジションを担いたい方
・チーム全体を見ながら行動できる方
・「作るだけ」で終わらず、料理で価値を提供したい方

●当社の考え方について
私たちは「世界中にビッグスマイルを」という理念のもと、
料理・サービスを通じてお客様に価値を届けることを大切にしています。

👉 面接では理念や考え方もお伝えしますので、共感できるかを大切にしています。
勤務時間
10:30〜22:30(シフト制)
※実働8時間・休憩あり

※営業状況により21:00〜22:00頃に早上がりとなる場合あり

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●終電はしっかり考慮します
●無理な深夜勤務はありません
●状況に応じて柔軟に対応できる方を歓迎します
終電考慮
休日・休暇 月8日休み(週休2日制)

★プライベートも大切にしながら、安定して働ける環境です
★シフトはチームで調整しながら運営しています
★重要な予定やご家庭の事情は事前申告で考慮します

●有給休暇
●ハネムーン休暇(3日間)
●産休・育休(取得実績あり)
産休・育休 特別休暇 月8日以上休み
待遇 ●資格取得支援(ソムリエなど)
●独立支援制度あり
●繁盛店視察あり
●忘年会・歓送迎会・BBQなど社内イベントあり
●髪型・髪色・髭自由(清潔感重視)
●制服貸与
●健康診断
●社員割引制度(飲食店・小売店)
●美味しいまかない付き

\経験を活かし、さらに成長できる研修あり!/

【1】国内研修旅行(年1回以上)
└全社員対象。広島の生産者を訪問し、食材理解を深めます

【2】リーダー研修旅行(毎年実施)
└リーダー層としての視点を養い、食・お酒・仕事について学びます

👉 現場経験に加え、“視野とレベルを引き上げる”環境です
生産者訪問 資格取得支援 髪型自由 まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与
仕事内容・
求める人物
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\経験を活かし、さらに上を目指せる環境!/
【裁量◎】現場の中核としてポジションを任せる
【成長◎】繁盛店視察・研修でレベルアップ
【評価◎】実力に応じて昇給・昇格チャンスあり
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【 仕事内容 】
店舗の中核メンバーとして、現場業務をお任せします。
調理・接客に加え、オペレーション全体を見ながら動いていただきます。

👉 経験を活かし、現場の質を引き上げる役割です

===ポイント!===

【1】経験を活かし、さらに上へ
これまでの経験をベースに、より高いレベルで活躍できる環境です。
実力に応じてポジションを任せます。

【2】キャリアアップの明確な道
■店舗責任者・店長を目指す
■現場スペシャリストとして技術を極める

👉 志向に応じたキャリアを選択可能

【3】成長と評価が直結する環境
▼評価制度により昇給・昇格チャンスあり
▼事業拡大中のためポジション増加

👉 結果と実力が正当に評価される環境です

【 こんな方にピッタリ! 】
●経験を活かしてさらに成長したい
●現場の中心として活躍したい
●チームを見ながら仕事ができる
●将来的に責任あるポジションを目指したい

👉 「次のステージに行きたい方」を歓迎します

身につくスキル! 学べる知識!

包丁さばき ピザメイク 製麺 盛り付け技術 製パン技術 製菓技術 高級食材の知識 英会話 ワインの知識 お酒(リキュール・ウィスキーなど)の知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 チーズの知識 洋菓子の知識 テーブルマナー 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先>Pizzeria MERI PRINCIPESSA 銀座店 正社員 調理スタッフの募集

お店の特徴 <イタリアン&ピッツェリア> Pizzeria MERI PRINCIPESSA 銀座店

銀座×産地直送×自然派ワイン×イタリアン
銀座×産地直送×自然派ワイン×イタリアン
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\調理スタッフ募集中!/
経験をもとに活躍しませんか?
キャリアアップや資格支援に積極的!!
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★社員調理スタッフを積極採用中★
キッチンの即戦力となれるような中堅層は大歓迎!
本格的なピッツァづくりも学べる当店で、スキルに磨きをかけていきませんか?

ここに注目!
▼各種手当が充実!
▼明確な評価制度&給与テーブルあり
▼業績賞与は年2回
▼国内研修やリーダー研修あり
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**◇『Pizzeria MERI PRINCIPESSA』◇**
ハイセンスで舌の肥えたお客さまが集う銀座。
そんな銀座の中心にある、広島ブランドショップ『TAU』の3階にあるレストランです。

店内は、ナチュラルで落ち着いた雰囲気。
老若男女問わず、どなたでも訪れやすい居心地の良さを演出しています◎
お客さまは、アパレル業界の方や芸能関係者など、流行の最先端で働くビジネスパーソンが中心。
外資系企業に勤める方も多く、国籍や属性問わず幅広い方にご来店いただいています。

**◇魅力あふれる広島を、シンプルなイタリアンで!◇**
当店では、ナポリピッツァをはじめ、カジュアルで洗練されたイタリアンを提供。
広島県産の食材にこだわり、食材の持ち味を存分に引き出しています◎

世界一を受賞した実績もあるモッツアレラチーズや、瀬戸内で採れた鮮魚・尾道や三次のジビエ&和牛、安芸高田や庄原のオーガニック野菜など――。
一つひとつにストーリーや高い付加価値のある食材を使用しています。

**◇人の手と自然の恵みをいかした自然派ワイン◇**
こだわりの料理に合わせるのは、食材と同じくストーリー性の高い自然派ワインがメイン。
イタリアを中心に、世界各国のワインを厳選して仕入れています◎
ソムリエ資格の取得支援制度&資格手当があるので、学びたい方にもピッタリですよ。

\\東京の中心で広島愛を叫ぶ!//
広島県の西部にある江田島が社長の故郷。
社長は人一倍、広島に対する想いや愛情を持っている人物です。

「広島の魅力をもっとたくさんの人に知ってほしい!」
そんな想いで、広島の自慢の食材たちを、ほぼ直接取引で仕入れ。
食材に込められた想いや価値を、お客さまにお伝えしています。

もちろん、お客さまからの反応は全て生産者へシェア!
700㎞近い距離を繋ぎ、東京の方にも広島県のファンになってほしいと考えています◎


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世の中をハッピーに!『株式会社ビッグスマイル』
情熱・マインド・人柄を重視!
事業拡大に積極的な成長企業◎
経験をいかしてスキル&キャリアアップできます♪
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都内にて、ピッツェリアと小売店を合わせて6店舗運営中!
そのほかセントラルキッチンなど、食に関連するさまざまな事業を展開しています。

今後も新規出店計画があり、店舗数が増えれば役職ポジションも増加★
「リーダーをやりたい!」など、熱量がある方にはいくらでもチャンスがあります。
入社1年でリーダーになった人、入社3年で統括店長になった人、30代で独立を果たした人も!
たくさん語り合いながらあなたの才能を開花させて、一緒に未来を創造しましょう。

~■飲食業は最高の仕事!会社とともに飛躍しませんか?■~
私たちはスタッフが自分の幸せを追求できるからこそ素晴らしい仕事をすることができ、そして会社が発展していくと考えています。
大変なことがあるのも事実ですが、私たちは飲食業という仕事が大好きです。
一人でも多くの方に、「飲食業は最高の仕事だ」と胸を張って言ってもらうことが私たちの願いです。

だからこそ、楽しみながらのびのびと働ける環境を整え、人材育成にも力を入れています!
若手もベテランも関係なく努力を評価するので、スピーディーな出世が叶います。
研修旅行や休暇制度も充実◎ワークライフバランスを実現し、楽しみながら成長していけます。

「ブラックな環境から大好きな飲食を諦めてしまった…」
そんな方も、ぜひ一度お話ししてみましょう!
飲食というお仕事に夢中になり、人生の主役としてカッコ良く生きていくことで、自己実現をしていきませんか?

面接では一人ひとりと向き合って、会社のビジョンや理念を共有させていただきます。
あなたの目標や理想のライフスタイルなども、ぜひお聞かせください!
まずはお気軽にご応募を◎お会いできる日を楽しみにしています。

\\若手も活躍中!当社スタッフの生の声をご紹介//
24歳 男性(キッチン)
自分でメニューをつくったり商品化できたりすることが楽しく、やりがいにつながっています。
スタッフの足りないところを教育していく難しさも感じますが、それが自分のためにもなっていると実感しています!

23歳 男性(キッチンスタッフ)
以前勤めていた飲食店よりも、早い段階で実践的なことを先輩が教えてくれました。
僕の場合、パスタやお肉を覚えたかったのですが、そんなにすぐには…と思っていました。
こんなに早く覚えられるとは思っていませんでしたし、知識もだいぶ増えたなと感じています。

22歳 女性(キッチンスタッフ)
年齢の近い人が多く、みんなフレンドリーで話しやすいところが魅力です。
毎日楽しく働かせてもらっています!笑

多様なバックグラウンドを持つ人々が集まり、お互いの強みをいかして協力しながら成長しています!


~運営店舗~
『Pizzeria MERI PRINCIPESSA 渋谷店』東京都渋谷区円山町22-11 ソレイユNS 1F・B1F
『Pizzeria MERI PRINCIPESSA 銀座店』東京都中央区銀座1-6-10 上一ビルディング 3F
『Pizzeria MERI PRINCIPESSA 豊洲店』東京都江東区豊洲3-6-8 シティタワーズ豊洲ザ・シンボル 1F
切磋琢磨しながら活躍中!
切磋琢磨しながら活躍中!
広島県から直送の食材で
広島県から直送の食材で
広島県の生産者の想いを届けます!
広島県の生産者の想いを届けます!
お料理もピッツァももちろん本格派
お料理もピッツァももちろん本格派
自然派ワインも多数
自然派ワインも多数
ご応募をお待ちしております!
ご応募をお待ちしております!
<応募先>Pizzeria MERI PRINCIPESSA 銀座店 正社員 調理スタッフの募集
Pizzeria MERI PRINCIPESSA 銀座店
Pizzeria MERI PRINCIPESSA 銀座店 [イタリアン&ピッツェリア]
銀座一丁目駅より徒歩1分 銀座駅より徒歩5分
調理スタッフ 月給35万円〜48万円
勤務時間に22時~翌5時が含まれる場合、
法令に基づき18歳以上の方の勤務となります