オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人@飲食店.COM」 [更新:12月14日 00:19]

NEW! 【未経験OK】恵比寿120種のグラスワイン&ビストロ料理!来春新規出店によりスタッフ募集!社&ア

「winebarM」の求人情報

[ ワインバーエム ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 個人経営
▼お店データ [お店のサイト]
業態ワイン&ビストロ
客単価5000円〜7000円 席数20席〜30席
最寄駅JR山手線 恵比寿駅より徒歩2分 東京メトロ日比谷線 恵比寿駅より徒歩2分
勤務地東京都渋谷区恵比寿西1-3-5 アルス恵比寿メイクス 2階 [地図]
定休日月曜日&第一第三日曜日
運営 (有)ZINC
winebarM
色々学べるアットホームな職場

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調理補助・調理見習い募集
特徴 未経験者歓迎 独立希望者歓迎
雇用形態・
給与
正社員 月給20万円〜30万円 ※別途ソムリエ手当あり
※採用期間あり
※やる気優遇いたします。
ボーナス・賞与あり 昇給あり 交通費全額支給
応募資格 料理に興味がある方歓迎!
調理経験も優遇いたしますが、未経験でも歓迎いたします。
飲食店が好きで一緒にお店を盛り上げくれる方の応募をお待ちしております。
勤務時間 《正社員》 14時-24時(休憩有り/シフト制)
実務8〜9時間 午後出勤制プライベート充実のシフト
※終電まででOK!(時間は相談可)
終電考慮 フルタイム歓迎
休日・休暇 毎週 月曜日 & 第一・第三日曜日 定休日
※年末年始休暇
※冠婚葬祭、帰省考慮します。
年末年始休暇
待遇 ●社会保険(試用期間あり)
●社員割引制度あり
●賄いつき
●賞与あり
●食事会、社内イベントBBQなど、充実の親睦会あり
●海外研修有
●生産者訪問有
海外研修 生産者訪問 まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与
仕事内容・
求める人物
【来春新規店舗出店予定】
2020年の春に新規店舗オープン予定のためスタッフを募集しています。
新規店舗はワイン&ミートをテーマにお店が構成されていきます。
未経験者、経験者両方で募集中、自身の独立やメニュー作成に興味のあるかたは、その力を磨き試せる職場です。
是非一緒にお店を盛り上げていきましょう。応募お待ちしております。

【仕事内容】
おもにキッチン業務(開け作業、仕込み〜提供、閉め作業まで)
ホール業務(接客、ワイン料理給仕、テーブルセッティング、開店、閉店作業)
ワインバーでのカウンター業務(接客、会計、ワインの扱い、カクテル、開店閉店作業)
カウンター(距離が近い)でのお客様接客、
多種のグラスワインの扱い(高級ワイン五大シャトー・DRCなど経験する事ができます)
ワイン抜栓や特殊機械の操作技術、多彩な種類のグラスの扱い。
充実した料理に合わせペアリングワインなどの提案。

料理、コミュニケーション、多彩なワインの扱い、
グラスによるワインの変化、料理との相性など様々な経験が出来る仕事です。

未経験者でもOK、しっかりサポートしていきます。
また将来的には食材管理、ワイン管理、売上管理、メニュー作成、考案、人材採用など店舗マネージメントを目指す道もあります。

〜ポイント〜
●お客様との距離が近いため料理のお客様からのダイレクトな意見が聞けます
●圧倒的なグラスワインの数によるワインの知識向上(サポート付き)
●実務8〜9時間の充実したシフト
●午後出勤の!午前中はプライベート充実
●終電まででOK!

〜求める人材〜
●料理を作るの好き
●ワイン好き
●カクテル好き
●食べるの好き
●接客が好き

飲食未経験でもご安心ください、人柄、やる気を重視いたします。
もちろん経験者の方は優遇いたします。
お気軽にご応募ください。

身につくスキル! 学べる知識!

ラテアート 包丁さばき 盛り付け技術 カクテル技法 ワインの知識 お酒(リキュール・ウィスキーなど)の知識 肉の知識 魚の知識 チーズの知識 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先>winebarM 調理補助・調理見習いの募集

お店の特徴 <ワイン&ビストロ> winebarM

winebarM
ブルゴーニュ研修も!!
【新規店舗オープン予定】
来春新店舗オープン予定のため新規スタッフ大募集中です。
恵比寿近辺にワイン&ミートをテーマに出店準備中です。
ワインはもちろん料理もしっかり学べ、また自身の個性を出すこともできます。
私たちと一緒にお店を盛り上げ、自身の向上につなげていきましょう。
ご連絡お待ちしております。

【料理人の方へ】
22席の小さいお店ですが、しっかりとした料理をもとめられています。
その中であなたの個性を出して料理メニューを組み立てることもできますので
色々と学び、試す機会がおおいお店です。
お客様のご意見もダイレクトに感じますが、自身の向上に繋がると思います。
色々と試したい方、自身の料理をもっとお客様に提供したい方、お待ちしております。
また見習の方も大募集!シェフと共に最高の満足度を獲得する料理を作り上げていきましょう。


【お店の紹介】
恵比寿駅徒歩2分のワインバー!winebarM
★~100種類以上のグラスワインとビストロ料理~★
Glassワインが毎日120種類以上。その数国内Top!
名前は"bar"ですが、ビストロフードが充実の1軒目からお使い頂けるお店です。
アルバイト募集中!日々ワインのテイスティングができるので、毎日勉強ができます!

数多くのワインをお楽しみ頂く事を最大のコンセプトに、常時120種類以上をグラスで提供致しております。リーズナブルなものから5大シャトークラスまでの幅広い取り揃えを実現!
ワインは通常のグラスとハーフサイズとの2種類からお選び頂けるのも当店での楽しみ。 更にビストロフードも充実。料理とワインのマリアージュをご提供しております。

常連様などが集まり賑わうワインバーです、明るいスタッフと一緒に働いてみませんか?
未経験者も大歓迎、しっかりとサポートしていきます。
アルバイトからもソムリエ試験合格者多数、ワインと料理を勉強したい方や、もっと深く追求したい方など大募集です。

【ソムリエを目標とされるかたには!】
当店はソムリエ試験を受験される方を応援しています!
過去スタッフ受験者、合格者多数。
豊富なラインナップのワインと共に働ける環境であることで、難関といわれるソムリエ試験の問題にもおのずと慣れてきます。
ブラインドテイスティングも行っておりスタッフ、お客様からセオリーを聞くことができます。テイスティングスキルアップ!

【料理とのマリアージュ】
有名店で修行したシェフとともに料理を学べる環境と数多くのワインとのマリアージュも経験できます。毎月開催される試食会はスタッフ全員参加可!
料理メニューは毎月更新されメニュー作成にも携わります。

アットホームな職場&生産者が訪問も!
アットホームな職場&生産者が訪問も!
ハウスワインからグランヴァンも充実
ハウスワインからグランヴァンも充実
グラスワイン100種以上と多彩な料理
グラスワイン100種以上と多彩な料理
ワイン知識を付けるならここ!
ワイン知識を付けるならここ!
ワインに合う料理も充実
ワインに合う料理も充実
四季折々の料理
四季折々の料理
<応募先>winebarM
調理補助・調理見習いの募集