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NEW 【16席の焼鳥屋】店主の真横で学ぶ。将来お店を任せられる人材を探しています!
店主の真横で焼鳥を学べるカウンター16席
店主の真横で焼鳥を学べるカウンター16席

焼鳥ヨリイッソウの求人情報|東京都台東区

[ ヤキトリヨリイッソウ ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 小さなお店(20席未満)
  • 定着率90%以上
  • 一体感のある職場
▼お店データ
業態 焼鳥
客単価 4000円〜5000円 席数 15席〜20席
喫煙屋内禁煙
最寄駅 JR総武線 浅草橋駅より徒歩2分 都営浅草線 浅草橋駅より徒歩2分
勤務地 東京都台東区柳橋1-21-6 日東ビル 1階 [地図]
定休日 不定休

クリックすると、職種ごとの募集内容が表示されます。

正社員 店長候補・マネージャー募集
特徴 新卒歓迎 未経験者歓迎 独立希望者歓迎 経験者優遇
雇用形態・
給与
正社員 月給26万円〜50万円 昇給年2回(4月•10月)
賞与年2回(3月•9月)2025年実績2ヶ月分※業績による
月々の売上達成率に応じて賞与を積み立てていきます。

年収例
32歳(未経験2年目)月給28万円+賞与2ヶ月分+インセンティブ 400万
ボーナス・賞与あり 昇給あり 交通費全額支給
応募資格 飲食店の接客経験者 サービス経験者 未経験もOK!
勤務時間
13:00〜24:00(実働8h・休憩1h・シフト制)
終電考慮 副業・ダブルワークOK フルタイム歓迎
休日・休暇 月8日
※年間休日100日/年末年始
年末年始休暇 月8日以上休み
待遇 資格支援制度あり、独立支援制度あり、保養施設あり、社内イベントあり(社員旅行・BBQなど)
2027年中に法人化•社会保険整備予定。
まかない・食事補助あり
仕事内容・
求める人物
台東区浅草橋にある16席の小さな焼鳥屋です。
カウンター中心の距離が近いお店なので、店主のすぐ横で仕事を覚えられる環境です。

最初はホール•ドリンク•仕込みなど簡単なことから。
慣れてきたら焼き場や仕入れ、営業の組み立てまで、お店の運営そのものを教えていきます。

ただの作業ではなく、店舗運営全般を学べます。

[こんな人を探しています]
・いつか自分のお店を持ちたい
・個人店で本気で学びたい
・マニュアルより“現場”で覚えたい

経験よりも、やる気と人柄重視です!

[このお店で働くメリット]
大きな会社ではありません。
でもその代わりに

最短距離で「店を任される側」になれます。

実際に2店舗を黒字で経営しているオーナーの元で売上の作り方、人の育て方、店の回し方を学べます。
希望があれば、将来的にお店の全てを任せることも本気で考えてます。

身につくスキル! 学べる知識!

包丁さばき 盛り付け技術 英会話 日本酒の知識 肉の知識 食器の知識 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先>焼鳥ヨリイッソウ 正社員 店長候補・マネージャーの募集

お店の特徴 <焼鳥> 焼鳥ヨリイッソウ

焼鳥ヨリイッソウの詳細画像2
【浅草橋駅2分】歴史ある柳橋の路地裏に佇む、本格炭火焼鳥屋。
土佐備長炭で丁寧に焼き上げるジューシーな焼鳥が自慢!部位ごとに厳選した銘柄鶏を手打ちしております。さつま知覧どりの鶏刺しのほか、創作料理もおすすめ。日本酒が好きなオーナーなので
季節によってラインナップを変えながら12種類ご用意しております。
ジャンルにこだわらず、珍しいお酒が味わえるのも魅力。店内にはライブ感溢れるカウンター席を中心に設けております。

〈オーナーの想い〉
チェーンの居酒屋で7年  店長5年
ベンチャーの焼き鳥屋で5年 エリアマネージャー3年
ずっと飲食業で働きながら飲食店経営と技術を学び、少しずつお金を貯めて35歳でやっと自分の焼鳥屋を開業しました。

関わってくれた全てのスタッフや先輩上司、社長、お客様の力が無ければ成し遂げられなかったことです。

感謝の気持ちを持ち続けて、お客様に対して地道に喜んでもらえるよう努力した結果、浅草橋で今一番口コミ点数の高い焼き鳥屋として認知されるようになりました。

今回は仲間やお客様を大事にできる自分の右腕を募集します。
楽しませる気持ちと関わる人たちを大事にできるスタッフを募集します。
お気軽にお問い合わせお待ちしております!
焼鳥ヨリイッソウの詳細画像3
焼鳥ヨリイッソウの詳細画像4
焼鳥ヨリイッソウの詳細画像5
焼鳥ヨリイッソウの詳細画像6
<応募先>焼鳥ヨリイッソウ 正社員 店長候補・マネージャーの募集
焼鳥ヨリイッソウ
焼鳥ヨリイッソウ [焼鳥]
浅草橋駅より徒歩2分
店長候補・マネージャー 月給26万円〜50万円
勤務時間に22時~翌5時が含まれる場合、
法令に基づき18歳以上の方の勤務となります