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＼超レア☆土日祝日休み／
毎日石臼で挽く蕎麦が自慢☆
やさしい明りが灯るあたたかいお店◎
▼独立志望の方を積極募集・独立実績もあります
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＞＞＞「飲食店勤務だと、土日祝日休みは難しい…」とあきらめている方必見！＜＜＜
当店は土日祝日を定休日としています！
カレンダー通りに休めるため、友人や家族との予定も合わせやすいです◎
土日祝日にしかやっていないイベントだって、躊躇なく予約ができます！
「飲食の仕事が好きだけど、プライベートも諦めたくない」そんな方は、ぜひご応募ください♪

◎正社員を積極採用中
当店では、現在正社員を積極採用中。
個人店ならではの裁量の高さと充実の独立支援が魅力です！
ぜひ当店で技術やノウハウを身につけて自分のお店を持ちませんか？

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◇◆ 地域で根強く愛される蕎麦居酒屋 ◆◇
当店があるのは、新橋駅・銀座駅からそれぞれ徒歩4分ほどの場所。
地下に続く階段を降りた場所で営業する、蕎麦居酒屋です。
扉を開けると、真横に石臼が置いてあり、“本日の蕎麦粉”をお客さまにお知らせしています。
和紙に包まれたオレンジ系の灯りが優しく、アットホームな雰囲気で満ちています。

もちろん目玉は蕎麦。
オーナーは料理の道を歩んで20年！
納得のいく味しか出しません！
一品料理も多く、40種以上取り揃えている日本酒を中心にお酒類もご用意しています。

築地から鮮魚や旬野菜を仕入れ、冬は鴨鍋もご提供。
季節に合わせた“日本のおいしさ”が支持されています。
ランチは1000円前後とお財布に優しい価格ながら、味の質は落としません◎

::■ こだわりは香り豊かな蕎麦粉 ■::
日本各地から厳選した蕎麦の実を、その日に必要な分だけ店内の石臼で引いています。
毎日新鮮な蕎麦粉を使用できるからこそ、蕎麦本来の“香り”を出すことができます。
茹で上がった蕎麦は、適度に歯ごたえがあるのが特徴。
「噛むうちに口に広がる蕎麦の味は格別」と、お客さまからも好評です！

::■ 幅広い層のお客さまに選ばれています ■::
会社帰りの男性だけではなく、女性グループだけでお席が埋まることも。
「今日は蕎麦が食べたい！（軽く一品も…）」
そんなときにご来店いただいております。

居心地の良い和風の店内で、オープンからクローズまで過ごされるお客さまもいます。
個人店ならではのあたたかさを、都会の新橋・銀座でも感じとってみてください！

::■当店から独立したスタッフ■::
当店では、独立に力をいれています。
実績として一例を紹介します。

Aさん　当店から独立後、現在では2店舗目を開業し経営中
Bさん　当店独立後、現在1店舗を運営中

独立ノウハウや経営の知識があるので希望者には余すことなく伝授いたします。

＼ フレンドリーなスタッフが活躍中♪ ／
一緒に働くスタッフはみんな気さくで、とても働きやすい環境です◎
将来の独立や夢に向かって、日々努力を重ねている若手メンバーも活躍しています！
アットホームなお店だからこそ、スタッフの間のコミュニケーションが盛ん。
高いパフォーマンスで、仕事に取り組める環境が整っています♪

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==【 求職者のみなさんへメッセージ 】==
当店は土曜・日曜・祝日が定休日で、カレンダー通りに休めるのが魅力。
アルバイトは週2日から、ご都合に合わせて稼いでいただけます◎
気さくな雰囲気のスタッフが多いから、飲食店デビューの方も安心です！

そして、将来の独立に向けたサポート体制も充実しています。
一緒に力を合わせて、あなたとお店の未来のために成長していけたらと思います◎
スタッフ一同、あなたからのご連絡をお待ちしております！