じぶんどき上野駅前店の求人情報｜東京都台東区

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★2/13 NEW OPEN!!じぶんどき上野駅前店★

＼「飲食が好き」を、キャリアで終わらせない。／
　　　 “続けられる飲食”という選択肢を。

　◆東証プライム上場・26業態160店舗を展開◆
　　ビッグエコー、カラオケ「DAM」で
　　おなじみの『第一興商』です。

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★ 求人のポイント ★
✅ 賞与年3回（30年以上連続支給）
✅ 年間休日110日（有給5日含む）
✅ ホール／キッチン完全分業制
✅ 毎年10店舗以上の新規出店を継続
✅ 飲食を続ける前提で設計された安定基盤
✅ 「飲食未経験」「経験を活かしたい」どちらも歓迎！

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【■■ 第一興商で働く魅力 ■■】
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(1) 飲食が好きだから、安心して働きたい。
その想いを叶える安定基盤。

飲食業界で長く働くことに不安を感じていませんか？
第一興商は、カラオケ事業を軸に成長を続けてきた
東証プライム上場企業で、
カラオケ「DAM」やビッグエコーを展開する信頼性の高い企業です。

その安定した経営基盤のもと、
飲食事業『DKダイニング』も順調に拡大を続けており、
全国に26業態160店舗以上を展開しています。
和・洋・エスニック・ダイニングバーなど多彩な業態を展開し、
各店舗に”料理長”を配置して、こだわりの食を提供しています。

こうした環境の中で、安心して長期的にキャリアを築ける機会が整っています。

◆ 賞与は年3回（30年以上連続支給）
◆ コロナ禍でも支給実績あり
◆ 昇給は随時

評価についても、売上や数値だけで判断するのではなく、
定性的な要素を含めた総合評価が基本です。

◆ 店舗評価だけでなく、個人の取り組み姿勢も重視
◆ 「どんな工夫をしたか」「現場とどう向き合ったか」を評価
◆ 評価シートはあるが、機械的な判断ではない

日々の積み重ねや現場での姿勢を踏まえた、
柔軟で納得感のある評価が行われています。

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(2) プライベートも大切にできる働き方。

「飲食＝休めない」というイメージを変えたい。
第一興商では、無理なく続けられる働き方を本気で整えています。

◆ 年間休日110日（有給5日含む）
◆ 月8～10日休みを確保
◆ 5日以上の連休取得も可能

また、残業についても本部が管理。

◆ 残業時間は本部で毎日可視化
◆ 過度な残業が発生しそうな場合はアラートあり

産休・育休についても、男性の取得実績あり。
ライフステージが変わっても、飲食を続けられる環境です。

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(3) キャリアの可能性は無限大！多彩な道が拓ける。

入社後は、店長・料理長を目指すところからスタート。
その先には、明確なキャリアステップが用意されています。

◆ 店長／料理長
◆ チーフマネージャー
◆ ゼネラルマネージャー
◆ ブロックマネージャー

20代での管理職登用実績もあり、
年齢や社歴に関係なく、
意欲と取り組み次第でチャンスが巡ってくる環境です。

第一興商の飲食事業で大切にしているのは、
「一度の結果で、その人の可能性を決めつけないこと」。

もし一つの店舗やポジションで思うような結果が出なかったとしても、
それで終わりではありません。

◆ 別の店舗で力を発揮する
◆ 別業態にチャレンジする
◆ カラオケ事業部など他事業へキャリアを広げる
◆ 本部スタッフとして活躍する

人の適性やポテンシャルは、一つの環境だけでは測れない。
だからこそ第一興商では、
「異動＝リセット」ではなく、
「可能性を活かすための選択肢」として捉えています。

「飲食を続けたいけど、このままでいいのか悩んでいる」
そんな想いを抱える人にこそ、
飲食を軸にしながら、キャリアの選択肢を広げられる環境です。

目指しているのは、
誰もが安心して挑戦を続けられる「辞めなくていい会社」です。

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(4) 「教えすぎない」から、成長できる。

第一興商が教育で最も大切にしているのは、
「独り立ちできる人材を育てること」。

もちろん、飲食が初めての方でも、段階を踏んで成長できる設計です。

◆ 入社後6ヶ月間の研修期間
◆ 教育店舗でのOJTが中心
◆ 初日は会社・ブランド理解からスタート
◆ 中途入社向けオンライン研修（約3時間）あり

配属後も、マネージャーが月1回ヒアリングを実施し、
業務面だけでなくメンタル面もフォローします。

◆ ホール／キッチンは完全分業制
◆ エリア内での店舗連携あり（人員・休み調整）
◆ 教育が属人化しない仕組み

必要なベースはしっかり教えますが、
細かく固められたオペレーションで縛ることはしません。

◆ 「どう工夫するか」を自分で考える裁量あり
◆ 現場主導でお店づくりに関われる

だからこそ、主体性が育ち、
早い段階で店長や次のステップに挑戦できる環境があります。

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こうした働き方は、偶然生まれたものではありません。
その背景には、第一興商が歩んできた歴史と、
飲食事業を育ててきた確かな理由があります。
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【■■ 運営会社『株式会社第一興商』について ■■】
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1976年の創業以来、カラオケ事業を主軸に成長を続け、
現在は東証プライム市場上場企業として、
安定した経営基盤を築いています。

第一興商が大切にしているのは、
単なるエンターテインメントではなく、
「人が集い、心が動く体験そのものをつくること」。

カラオケを通じて
「歌う＝能動的な体験」を提供してきた同社の思想は、
やがて飲食というフィールドへと自然に広がっていきます。

◆ カラオケから飲食へ。30年以上続く“第二の柱”

第一興商の飲食事業は、
最初から完成形を描いて始まったものではありません。

ビル一棟をカラオケ店舗として運営する中で、
「空いたフロアをどう活かすか」というアイデアから、
カラオケと飲食を組み合わせた複合店舗を展開するという選択が生まれました。
この取り組みにより、さらなる売上向上を図り、飲食事業の成長が加速しました。

単なる空きスペースを活用するだけではなく、
ビル全体の価値と収益性を守るための戦略的な施策として始まり、
カラオケ事業と同じく、「人が集い、心が動く体験」を提供する場として、
飲食事業もカラオケと通じる「楽しさ」や「喜び」を
お客様に提供することを目指しました。

1990年代にはすでに飲食店舗の運営が始まり、
現在では30年以上の歴史を持つ事業へと成長しています。

試行錯誤を重ね、今では毎年10店舗以上の新規出店を続け、
第一興商の成長エンジンのひとつとして確立しています。

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【■■ 飲食事業部が大切にする考え方 ■■】
第一興商の飲食事業部が掲げているのは、
「喜びを追求し、喜びを創り出す」というスローガン。

料理や空間、サービスを通じて、
日常の中にある“ちょっとした喜び”を増やしていくこと。
それが、飲食事業としての原点です。

立地や時代のニーズを起点に業態を設計し、
ブランドの軸は持ちながらも、
店舗ごとに最適な形を追求していく。
そんな姿勢も、この考え方から生まれています。

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【■■ 現場を支える「三方よし」という判断軸 ■■】
この想いを現場で実現するために、
飲食運営部がスローガンとして掲げているのが
「三方よし」です。

従業員・お客様・会社。
この三者すべてが良くなる運営を目指すという考え方。

飲食の現場を経験してきたメンバーが多いからこそ、
「人が足りない現場の厳しさ」もよく知っています。
だからこそ、まずは従業員を大切にする。

その姿勢は、
店長・料理長へのインセンティブ制度導入や
年間休日110日（有給5日を含む）に加え、
残業時間を本部で管理・可視化する仕組みなど、
制度面にも少しずつ反映されています。

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【■■ 成長フェーズにある飲食事業の“今” ■■】
現在、飲食事業は
カラオケに次ぐ第二の柱として位置づけられています。

売上規模はカラオケ事業の約半分ほどですが、
伸びしろやチャレンジの幅は、飲食のほうが大きい。
これからの市場環境において、より柔軟でスピーディな対応が求められる中、
飲食事業はさらに大きな成長のポテンシャルを秘めています。

毎年10店舗以上の新規出店が続いているからこそ、
ポストも生まれやすく、
新店立ち上げや複数業態への挑戦のチャンスも増えています。
新しい業態の導入や、新規出店はもちろん、
既存業態のブラッシュアップにも力を入れており、
日々新しいチャレンジが生まれています。

今このタイミングで入社することは、
まさに成長フェーズに立ち会えるということになります。
飲食業界での新たな可能性を感じながら、
自分自身の成長を実感できる瞬間を手にすることができるのです。

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【■■ 働くお店『じぶんどき上野駅前店』について ■■】
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★☆2026年2月リニューアルオープン☆★
京言葉の「その物事にふさわしい時刻／毎日の定まった食事の時刻」を意味する “ 時分時 ” に由来しています。
職人の技で揚げたサクサク天ぷら、日本酒や焼酎と相性抜群の創作和食、
厳選した米とこだわりの食材、素材の豊かな風味広がるふっくら土鍋ごはんなど本格的な料理を学べます。
白木を基調とした温もりある店内で全席完全個室の和食ダイニングとなっております。

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★｡°✩ ビジネスモデル ✩°｡★
■ 事業モデル：
業務用カラオケ事業を軸に、
カラオケ・飲食店舗、音楽ソフト、介護・福祉・地域サービス、
その他エンターテインメント関連サービスまで
幅広く展開する多角的事業モデル。

■代表的な飲食ブランド（DKダイニング）：
・ウメ子の家
・楽蔵
・じぶんどき
・MARUNOUCHI BASE　など
　全国に26業態160店舗以上を展開

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【■■ 最後に、未来の仲間へ ■■】
飲食の仕事が好き。
でも、将来を考えると少し不安になる。
もしあなたがそう感じているなら、
ぜひ一度、私たちの話をさせてください。

第一興商の飲食事業は、
「挑戦」と「安定」の両方を手にできる場所です。
あなたの「好き」という気持ちを、ここで咲かせてみませんか？

もちろん飲食未経験の方のチャレンジも大歓迎！
まずは一度、カジュアルにお話しましょう。
ご応募、心よりお待ちしています！