（仮）佐賀ふもと赤鶏 酒場 髙しな 有楽町店の求人情報｜東京都千代田区

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GW明け、新店舗をオープンします。
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＝＝【 日祝休み。未経験でも月給34万円スタート。 】＝＝

条件だけ見ると、たしかに悪くない。

でも正直に言うと、
この店の一番の魅力はそこじゃありません。

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◆◆ ふもと赤鶏は、
「うまい焼き鳥」と「いいチーム」を
同時につくろうとしている焼鳥屋です。 ◆◆
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焼き場では本気。
串も、火入れも、素材も、一切ごまかさない。

40種類以上の鶏を食べ比べ、
産地にも足を運び、
どう焼けば一番うまいかを考え続けています。
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一方で、
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カウンター越しは、よく笑ってます。
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スタッフ同士の掛け合いも、
お客さんとのやり取りも、
この店の大事な「味」のひとつ。
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忙しい日は、正直しんどい。
でも不思議と、
「今日もバタバタだったな」って笑って終われる。
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それは
・人のせいにしない人が集まっていて
・困ったら声を掛け合って
・誰かのミスを、チームで拾う
そんな空気があるから。

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ここで身につくのは、
レシピだけじゃありません。
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・素材の背景を見る目
・お客さんの表情を読む力
・数字を意識して動く感覚
・そして、人と一緒に店をつくる力
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◇＝◆ “人間力ごと成長できる焼鳥屋” ◆＝◇
それが、ふもと赤鶏です。
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最初から完璧じゃなくていい。
ノリが良くて、素直で、ちゃんと本気になれる人。
真面目に焼いて、
楽しく働く。
そのバランスが好きな人なら、
きっとこの店、合います。
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━━■最後に一言■━━
条件より、空気感で選びたい人へ。
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GW明け、
新しい仲間を待っています。

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【勤務条件・待遇など基本的なことについて】
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■ 給与
・月給：未経験も月給34万円～
・昇給：随時（役職に応じて給与UP）
・賞与：年2回（業績による）

■ 休日・休暇
・日祝休みの月10休制
＊日祝休みは店休日で、ご家族やパートナーに喜ばれます
・有給／慶弔／産休・育休あり
（育休復帰率100％ ※2023～2025年実績）

■ 勤務時間
・10:00～23:15頃
（14:00～16:30は休憩休憩：ディナー勤務中にも、小休憩あり）

■ 待遇・環境
・産地研修（全額会社負担。ちょっとした楽しい旅行です）
・社会保険完備
・ネイル／髪色／髪型自由
・交通費全額支給
・無料の賄い2食付き
・社員比率80％以上のため、PAの欠勤による休日出勤なし

■ 運営会社
・運営会社：株式会社fun function（ファン ファンクション）
・直営店／独立店／FC店あわせて 35店舗を運営

＜特徴＞
・地域とタイアップし、特産品を看板メニューにし、町ごとPRする
　「アンテナショップ型」の飲食店を展開
・地域ブランディングや生産者との直接的な関わりを大切にしています

＜実績＞
・ミシュラン ビブグルマン獲得
・外食アワード受賞
・S1サーバーグランプリ（全国3位／関東1位）

＜運営店舗＞
・佐賀ふもと赤鶏 酒場 高しな（東京駅ガード下／那覇）
・佐賀県三瀬村ふもと赤鶏（田町店／丸の内／西新宿）
・サガノサカバ（シンジュク）
・カキ酒場 北海道厚岸（日本橋／コレド室町）
・北海道八雲町（日本橋別館／浜松町店）
・熟成魚場 福井県美浜町（日本橋本店）
・サカバミハマ（トーキョー／シンジュク）
・高知県芸西村 土佐鴨 日本橋　など

＊詳しい内容は、以下の「トップへ↑」から各職種の「詳細を見る」に記載しています。