金目鯛専門　ぞんぶんの求人情報｜東京都新宿区

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【未経験から魚のプロへ！】
＼ 市場の目利きも学べる職場です ／
新宿で人気の金目鯛専門店『ぞんぶん』
月7～8日休み＆手当充実で働きやすさも◎
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■:::: 金目鯛専門『ぞんぶん』 ::::■
新宿三丁目駅から徒歩1分、新宿駅からも徒歩圏内とアクセス抜群。
新宿に店を構える、金目鯛を専門に扱うこだわりの和食店です！

当店のこだわりは、スタッフ自ら豊洲市場へ足を運んで目利きした鮮魚◎
すべては“お客様に本物の味をお届けするため”！
落ち着いた雰囲気の中でお食事を楽しんでいただいています。

★Instagramもぜひご覧ください！
https://www.instagram.com/zonbun4649/

＝＝ “黄金出汁”で味わう絶品金目鯛 ＝＝
看板メニューは、ほとんどのお客様が注文される〈金目鯛のしゃぶしゃぶ〉！
その味の決め手となる出汁は、金目鯛のアラを贅沢に使い、酒と塩だけで仕上げた〈黄金出汁〉です。

他にも、新鮮さを活かしたお刺身や、味がしっかり染み込んだ煮付けなど…。
金目鯛の魅力を存分に引き出した逸品料理をご提供しています！
もちろん、使用する食材はすべてスタッフが豊洲市場で目利きした一級品です◎

＼＼ 20～30代の若手が中心に活躍中！ ／／
▼20～30代の若手スタッフ中心
▼男女比は7：3、社員とアルバイトは3：7
「豊洲で仕入れを学んでみたい」「魚が好き」という想いを持った方が活躍中です！

昇進も目指せます！
（既存スタッフの昇進例）
＊コンビニの店長→飲食をやりたいと思い入社→1年後に店長に昇進！
＊アルバイト入社→社員になり、1年後に店長に昇進！

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≫：≫ 当店で働く魅力・POINT ≪：≪
◆ 市場の目利きから学べる本物の技術 ◆
魚の知識や調理経験がない方もご安心ください！
包丁の握り方や魚のさばき方など、基礎から丁寧に指導します。
慣れてきたら豊洲市場への仕入れにも同行し、プロの目利きを間近で学ぶチャンスも！
一生モノの専門スキルを身につけられる環境です◎

◆ 安心して長く働ける充実の福利厚生 ◆
お休みは月7～8日しっかりと確保でき、夏季・年末年始の長期休暇もご用意。
頑張りは昇給や賞与でしっかり評価しますし、住宅手当・市場出勤手当など、各種手当も充実しています！
社員旅行などの社内イベントもあり、スタッフ同士の仲も深まりますよ◎

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＝＝ 未来の仲間へメッセージ ＝＝
ここまでお読みいただき、ありがとうございます！
魚の知識や調理スキルは、入社後にイチから丁寧にお教えするので、経験が浅くてもOKです◎

大切なのは「魚のプロになりたい」「本物の技術を身につけたい」というあなたの熱い想い。
その気持ちがあれば、私たちが全力でサポートします！
たくさんのご応募お待ちしています★
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