NEW	＼4月大宮に本格江戸前鮨がオープン／続々出店中の成長企業★月給35万円〜＆月8日休み◎人柄重視採用♪

高級鮨店（店名未決定）の求人情報｜埼玉県さいたま市大宮区

［テンメイミテイ］

オープニング

▼お店データ（オープン日：2026年4月） [お店のサイト]

業態	江戸前握り鮨
喫煙	屋内禁煙
最寄駅	JR高崎線大宮駅より徒歩6分
勤務地	埼玉県さいたま市大宮区仲町1-80 もりくま4ビル B1　[地図]
運営	AttRa-g株式会社

このお店の特徴は？公開日：2026年1月28日

正社員料理長候補（シェフ・板長など）募集

特徴	独立希望者歓迎
雇用形態・給与	正社員　月給40万円〜60万円 ※試用期間あり(期間・月給は経験・能力考慮の上、面談にて決定) ボーナス・賞与あり昇給あり交通費全額支給
応募資格	経験よりも人柄重視
勤務時間	10:00〜26:00 ※シフト制・休憩あり ≪営業時間≫ 月〜金　17:00〜26:00 土曜日曜　　11:30〜14:00、17:00〜26:00
休日・休暇	月休6〜8日＋慶弔休暇、有給休暇月8日以上休み
待遇	インセンティブあり、役職手当、独立支援制度ありまかない・食事補助あり社会保険完備制服貸与
仕事内容・求める人物	★寿司職人、料理人としてスキルアップを目指す方、歓迎します★ 【仕事内容】寿司・調理業務全般をお任せします。・食材の仕入れ、仕込み・メニューの調理や盛り付け、寿司のにぎり・後片付け、洗い物、清掃　など… カウンター越しにお客様とコミュニケーションをとるのもお仕事の一つです。調理はもちろん、人と接することが好きな方にピッタリ◎ お客様と会話が楽しみながら、丁寧な調理をお願いします！さらに、スタッフ教育・仕入れ・在庫管理などのマネジメント業務にも関わっていただきます。次期料理長を目指して、スタッフを引っ張ってください！【こんな方を歓迎します】 ◎イライラせず、素直な気持ちで仕事に取り組める方 ◎素敵な笑顔でお客様や仲間と接することができる方 ◎人をよろこばせる仕事に就きたい方〜・ここがポイント・〜 ◆月休8日・夏季・冬季休暇・有給休暇を導入！しっかり休める環境を用意していきます。きちんとリフレッシュすることが、良い仕事にもつながると考えています。家族との時間、プライベートの時間を確保できるので、ワークライフバランスを重視する方にもピッタリです◎ ◆経験よりも人柄重視！経験やスキルも大切ですが、何よりも人柄を重視しています。求めているのは、一緒に気持ちよく仕事ができる方です！お客様だけでなく、仲間に対しても笑顔で穏やかに対応できる方を歓迎します。あなたの人柄や個性を活かして、一緒に楽しく働きましょう！まずは一度、お話ししてみませんか？あなたのご応募をお待ちしています！身につくスキル！学べる知識！包丁さばき寿司技術盛り付け技術日本酒の知識魚の知識出店開業ノウハウ店舗運営メニュー開発仕入れ・食材の目利き

＜応募先＞高級鮨店（店名未決定）正社員料理長候補（シェフ・板長など）の募集

お店の特徴　＜江戸前握り鮨＞　高級鮨店（店名未決定）

〜未経験者大歓迎！最短で鮨や日本酒を学びませんか？〜

＞2026年4月オープニングスタッフを積極募集！＜
新しいメンバーとともに、新しいお店で楽しく働けたらと思っています！
「こうしたらやりやすい」「こんな風にしてみたい」
いろいろ相談しながら働きやすいお店にしていけるのも、オープニングならではのメリット◎
お客さまはもちろん、スタッフにとっても居心地の良い…そんなお店を一緒に作っていきましょう！

ーー経験者はもちろん、これからチャレンジしたいという未経験者さんも歓迎します。
ゆくゆくは社員登用制度なども整えていこうと思っています。
興味がある方は、一度お話をしませんか？
一緒に心を込めたおもてなしをしてくれる方を、お待ちしています♪

【運営企業について】
今までの経営ノウハウを最大限に活かし、さらに今後も店舗を増やしていく計画です！
休日・休暇、待遇・福利厚生なども充実◎働きやすい労働環境を目指しています。
スタッフ一人ひとりが、のびのびと仕事を楽しめる環境を日々心掛けていきます！

〜・ここがポイント・〜
★家族との時間、プライベートの時間を大事にできます！
「充実したプライベートが良い仕事につながる」という考えから、休むことを大切にしています。

★経験不問！寿司経験者、他業態経験者、未経験者歓迎します！
長い下積みなしで、いきなり実践できる環境です！
少しでも早く仕事を覚えていただくために、寿司の握りはもちろん、日本酒の試飲などどんどん行っていただきます。

寿司職人／調理スタッフ、料理長・料理長候補、ホールスタッフなど、さまざまなポジションをご用意。
あなたの経験・希望に合わせた仕事で活躍できます！

〜・経験よりも人柄重視！・〜
経験が浅くても、人柄の良い方は積極的に採用していきたいと思っています。
お客様や一緒に働く仲間に対して、理性と思いやりをもって行動できる方を歓迎します◎
一緒に笑顔で楽しく働きましょう！

《続々出店中！活躍のチャンスは無限大》
続々と新規出店が続き、オープニングスタッフや店長、マネージャーなど、活躍できるポジションはたくさん！
また、人員を強化することで、一人ひとりが安心して働ける環境を創っていきます。
安心して働ける環境で、会社とともに成長していきましょう！

■姉妹店一覧
・鮨といろ
東京都武蔵野市御殿山1-3-3 A*G

・鮨梵
東京都新宿区新宿1-18-3 ROOTSビル 1F

・すしいなせ
東京都渋谷区渋谷3-15-5 グリームビル B1

・大衆酒場竹丸
神奈川県横浜市港北区日吉本町1-5-41 坂口屋日吉ビル 2F

・鮨ゆきなり
東京都渋谷区渋谷3-15-5 グリームビル B1

・しゃぶ嶋
東京都世田谷区三軒茶屋1-36-2 YMAビル 2F

・鮨かぐら
東京都新宿区神楽坂3-2-8 神楽坂三丁目ビル 4F

・鮨くにみつ
東京都中野区東中野5-3-6 東中野トーシンビル 2F

・鮨四心
東京都港区赤坂2-22-11 メイプルアーベント赤坂 1F

・鮨みつよし
東京都新宿区新宿1-18-3 ROOTSビル 1F

・鮨こしかわ
東京都港区赤坂5-4-14 トレ-ド赤坂ビル 2F

・鮨ふじまさ
東京都渋谷区恵比寿南1-18-12 竜王ビルⅡ 2F

・鮨浩也
東京都港区浜松町1-9-2 E-GAMIビル 1F

・鮨一
東京都渋谷区渋谷3-15-5 グリームビル B1F

・SUSHI TOKYO 81
東京都品川区東五反田1-20-9 1F

◎まずはお気軽にご応募ください。入社日などもお気軽にご相談ください。