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＼将来、自分のお店を持ちたい方へ／
六本木で20年以上愛される本格居酒屋◇
ココであなたの力を試してみませんか？
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＝＝ 六本木に佇む隠れ家『駄菓子屋』 ＝＝
2002年5月の開業から20年以上、六本木の片隅で常連様に愛され続けてきた和食居酒屋です。
このたび、現店長の独立にともない、お店の未来を託せる新たな仲間を募集することになりました。

コンセプトは「ほっと落ち着く小さな空間」。
女性が一人でもふらりと立ち寄れるような、温かい雰囲気づくりを大切にしています。
地域に根付いた“馴染みの店”で、あなたの新しいキャリアをスタートさせませんか？

＝＝ 豊洲直送の鮮魚と四季折々の日本酒 ＝＝
お店の自慢は、豊洲から仕入れる新鮮な魚介類と、日本酒専門店から厳選した季節のお酒。
お昼は丼ものを中心としたランチ、夜は刺身や一品料理を楽しめる居酒屋として営業しています。

仕入れの内容は日々変わるため、料理の自由度は非常に高いです。
これまでの経験を活かし、あなたのアイデアで新しいメニューを生み出すことも大歓迎！
料理人としての腕を存分に振るえる環境がここにあります。

＝＝ こぢんまりとした温かい空間 ＝＝
店内はカウンター6席、テーブル8席の合計14席。
お客様一人ひとりと向き合える、ちょうどいい広さのお店です。
全席禁煙なので、快適な環境で仕事に集中できます。
（※店舗の外部に灰皿を設置しています）

＝＝ 自分のペースで働ける環境です ＝＝
現在、店長1名とアルバイト2名でお店を運営しています。
新しく入る方には、基本的にお一人でお店を回していただく予定です。
「自分の裁量で仕事を進めたい」という職人気質な方にピッタリ！
休日には英会話を習いに行くなど、プライベートを充実させているスタッフもいますよ。

【 ここで働く魅力 】
◆あなた次第で、お店はもっと面白くなる
14席の小さなお店なので、あなたの個性やアイデアが直接お店の魅力に繋がります。
メニュー開発から接客スタイルまで、大きな裁量権を持って店舗運営に挑戦できます。
「自分のお店」を経営するような感覚で、大きなやりがいと成長を実感できるはずです。

◆独立の夢を、全力で応援します
「いつかは自分の店を」という夢をお持ちの方にとって、当店は最高の学びの場です。
資金を貯めながら、店舗経営のノウハウを実践的に身につけることができます。
常連様との関係づくりも、未来の独立に向けた大切な財産になりますよ。

＝＝ 未来の仲間へメッセージ ＝＝
最後までお読みいただき、ありがとうございます。
今回は、欠員補充のための募集です。
「一人で自由にお店を創っていきたい！」という気概さえあれば、経験が浅くても歓迎します。

チームで協力するというよりは、一人で主体的に動くことが求められる環境です。
あなたの腕とアイデアで、『六本木 駄菓子屋』の新しい歴史を一緒に作っていきましょう。
ご応募を心よりお待ちしています！