オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人飲食店ドットコム」 [更新:5月15日 03:10]

NEW ◆25年11月開店◆オープニング!こだわりの創作和食/安定企業/副業可/未経験歓迎
素材を活かす調理スキルが身につく
素材を活かす調理スキルが身につく

黒十 ルミネエスト店の求人情報|東京都新宿区

[ コクトウ ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
▼お店データ [お店のサイト]
業態 創作和食
客単価 2000円〜3000円 席数 50席〜75席
喫煙屋内喫煙可
最寄駅 JR山手線 新宿駅より徒歩1分 京王線 新宿駅より徒歩1分
勤務地 東京都新宿区新宿3-38-1 ルミネエスト新宿店 7F [地図]
定休日 不定休
運営 株式会社ポトマック

クリックすると、職種ごとの募集内容が表示されます。

アルバイト サービス・ホール募集
特徴 履歴書不要 未経験者歓迎
雇用形態・
給与
アルバイト 時給1300円〜1625円 【給与補足】
◆昇給制度あり
◆22時以降時給25%up
◆試用期間なし

【定期的な昇給チャンス】

時給UPの実例多数!
半年で100円、一年で160円など、
頑張りがしっかり時給に反映されます!
扶養内OK 昇給あり
応募資格 < こんな方にぴったり >

◆ 食べることが好きな方
◆ チームワークを大切に出来る方
◆ ホスピタリティのある方
◆ 人とのコミュニケーションを楽しめる方

業務マニュアル完備&
充実したサポート体制!
未経験・バイトデビュー、
ブランクのある方もご安心ください◎
経験・学歴・資格は不問です。

飲食経験のある方や
飲食関連学校で学ばれている、
学んでいた方は
すぐにご活躍いただけます!


◆ わたしたち“ポトマック”とは
わたしたちは
「人々を楽しませることを心から楽しむ」
を理念にカフェ・レストラン+αの
価値を創造します。
全国で100店舗以上の飲食店運営、
ブランドプロデュースやライセンス事業、
ホテル運営など多岐に渡る事業を展開し
成長し続ける企業です。

ポトマックHP
https://www.potomak.co.jp/
勤務時間
10:00〜23:00(実働: 4時間〜)
※1日の勤務時間が6時間を超える場合は45分以上、
 8時間を超える場合は1時間以上の休憩あり

【勤務時間補足】
【週2日~、1日4時間~OK】

シフト自己申告制!
自分の都合に合わせて働けるから
学生、主婦(主夫)、フリーター、
など様々な方が活躍されています。

扶養内勤務OK、フルタイムも大歓迎!

土日祝日や、夏休み・年末年始
などの大型連休に
勤務可能な方、積極採用中です!

※終電考慮します
終電考慮 副業・ダブルワークOK フルタイム歓迎 ランチのお仕事
休日・休暇 シフト制
待遇 ■ 社会保険完備
■ 昇給あり
■ 交通費規定支給
(上限月15000円)
■ 系列店スタッフ割引あり
■ まかないあり
■ 制服一部貸与
■ 社員登用あり
■ 契約更新の可能性あり
資格取得支援 社員登用制度 髪型自由 まかない・社割・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与
仕事内容・
求める人物
《オープニングスタッフ募集!》

2025年3月に関東初進出を果たした
神戸の人気和食店“黒十(クロジュウ)”が
大好評に伴い新宿に2号店をオープン!

各種メディアやSNSでも多数取り上げられ、
連日国内外から多くのお客様にご来店頂いています!
まだまだオープンしたばかりの新しいお店を
私たちと一緒に盛り上げてくださる
第2期オープニングスタッフを大募集中です♪

~・~・~・~・~・~・~・~

~釜飯と炙り 黒十とは~
旬の食材と、厳選した国産米、
丁寧に抽出した香りたかいおだしで味わう釜飯。
さらに、四季折々の彩り豊かな小皿料理と、
素材の旨みを引き出す炙り料理もご用意しております。

自然の恵みに感謝し、滋味深い味わいとともに、
心が満たされるひとときをお届けします。

~・~・~・~・~・~・~・~

◆仕事内容
最初は簡単なことから少しずつお願いします!
先輩スタッフが丁寧にサポートするので、
未経験やお仕事ブランクがある方も
ご安心ください。

【ホール業務】
お客様のご案内、料理のご提供、レジ対応など

\ はたらく魅力がたくさん /
◆ 履歴書不要で応募ラクラク
◆ 副業・掛け持ち・WワークOK
◆ 美味しいまかない実質0円
◆ 全国100店舗以上で使えるスタッフ割引
◆(利用回数制限なし&同伴者も対象)
◆ 昇給&社員登用制度あり
(登用実績多数)

身につくスキル! 学べる知識!

お酒(リキュール・ウィスキーなど)の知識 お茶(日本茶・紅茶など)の知識 食器の知識 テーブルマナー メニュー開発
<応募先>黒十 ルミネエスト店 アルバイト サービス・ホールの募集

お店の特徴 <創作和食> 黒十 ルミネエスト店

落ち着いた空間で一流の接客を学ぶ
落ち着いた空間で一流の接客を学ぶ
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【新宿駅直結】都会の喧騒を忘れ、
五感で楽しむ「釜飯と炙り」の専門店。
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:──立ち上がる湯気、芳ばしい香り。そこは、新宿の中心に位置する「大人の隠れ家」──
蓋を開けた瞬間に広がる、季節の香りと真っ白な湯気。
じっくりと火を通し、素材の旨味を凝縮させた「炙り」の芳ばしさ。
【釜飯と炙り 黒十(コクトウ)ルミネ新宿店】は、日本の「美味しい」が詰まった、五感を刺激する和食店です。

ルミネ新宿という都会の真ん中にありながら、一歩足を踏み入れれば広がる、モダンで落ち着いた空間。
お客様の目の前で繰り広げられる「食のドラマ」を、私たちと一緒に盛り上げてくれる仲間を募集します!

:\\黒十(コクトウ)の「ここ」が面白い!//

:1. 12種類の「季節を炊き込む」釜飯
私たちがこだわるのは、四季折々の食材を主役にした釜飯。
注文を受けてから一つひとつ丁寧に炊き上げる、その「こだわり」がお客様の笑顔に直結します。調理未経験の方でも、最高の炊き上がりを追求できるレシピとサポートがあるから安心。食の奥深さを、働きながら体感できます。

:2. 素材の力を引き出す「炙り」の技
旬の魚や厳選された肉を、一番美味しい状態で提供する。シンプルだからこそ奥が深い「炙り」の技術も、間近で学べる環境です。キッチンから漂う芳ばしい香りに包まれて、自然と料理の腕も、目利きも磨かれます。

:3. 都会の日常に「特別なおもてなし」を
お買い物帰りや大切な方との会食など、様々なお客様が訪れる新宿店。
「今日のおすすめは、こちらの旬の釜飯です」
落ち着いた雰囲気だからこそ、一人ひとりのお客様に寄り添った、あなたらしい「おもてなし」が輝きます。


:\\運営:ポトマックが、あなたの「これから」を応援します//

私たちは、単に料理を提供する集団ではありません。
「人々を楽しませることを、心から楽しむ」
この理念に共感してくれる仲間こそが、最大の資産だと考えています。

:1年目から「自分らしく」挑戦
ドリンク構成や新しいメニューの考案など、若手のアイデアを積極的に採用。あなたの「これやってみたい!」が、新宿店の新しい名物になるかもしれません。

:多彩なキャリアパス
現場でのプロフェッショナルを目指すのはもちろん、商品開発やマネジメント、本部スタッフへの道も。全国100店舗以上を展開するポトマックだからこそ、叶えられる未来があります。

:ライフステージを、会社が守る
20〜30代が中心の活気ある職場だからこそ、産休・育休の取得や復職は「当たり前」の文化です。副業も可能で、一人一人の理想の働き方の実現に取り組んでいます。

:▼▼最後に、あなたへ。▼▼
「いつか自分のお店を持ちたい」
「マネジメントを極めたい」
「大好きな接客で、誰かを笑顔にしたい」

その全ての想いに、私たちは全力で応えます。
「なんとなく働く」のではなく、「心が動く場所」で、本物の仕事に触れてみませんか?

新宿店であなたとお会いできるのを、スタッフ一同、熱い思いでお待ちしています。
活気あるお店を一緒に作りませんか?
活気あるお店を一緒に作りませんか?
働きやすさと美しさを両立した職場
働きやすさと美しさを両立した職場
効率的なオペレーションで創造性を発揮
効率的なオペレーションで創造性を発揮
センスが光るメニュー開発にも携われる
センスが光るメニュー開発にも携われる
丁寧な手仕事でお客様に感動を届ける
丁寧な手仕事でお客様に感動を届ける
笑顔が生まれる瞬間を特等席で見守る
笑顔が生まれる瞬間を特等席で見守る

お店からの投稿

  • 黒十 ルミネエスト店

    【春を味わう新メニュー】 ~静岡産桜海老と釜揚げしらす、炙り筍の春釜飯~ ふたを開けた瞬間、桜海老の香ばしい香りがふわり。 釜でふっくら炊き上げたご飯に、 釜揚げしらすのやさしい旨みと、 炙って甘みを引き出した筍を重ねました。 出汁の余韻と春の風味が一体になる、 季節限定の釜飯です。 ~ 正社員・アルバイト同時募集中! ~ 飲食業界未経験の方も大歓迎です! 充実した入社後サポート、各種マニュアル、レシピを完備! 当社では業界、業態未経験でスタートしたスタッフが 役職を問わず多数活躍しています。 「和食は難しそう、、、」そんな心配はご無用です○ これから飲食業界でスキルを身に着けたい方も、 ご経験を活かしてキャリアアップを目指す方も、 これまでのご経験やスキルを問わず、 ご活躍いただける環境です!

    メニュー・イチオシ食材
    2026/03/10
  • 黒十 ルミネエスト店

    【 お酒も楽しめる! 】 当店は飲み物にも一切妥協なし。 厳選された茶葉を使用した薫り高いお茶。 おつまみメニューにも、釜飯にもピッタリな焼酎・日本酒などなど。 いつでも、誰とでも、お楽しみいただけます。 ~ 正社員・アルバイト同時募集中! ~ 飲食業界未経験の方も大歓迎です! 充実した入社後サポート、各種マニュアル、レシピを完備! 当社では業界、業態未経験でスタートしたスタッフが 役職を問わず多数活躍しています。 「和食は難しそう、、、」そんな心配はご無用です○ これから飲食業界でスキルを身に着けたい方も、 ご経験を活かしてキャリアアップを目指す方も、 これまでのご経験やスキルを問わず、 ご活躍いただける環境です!

    メニュー・イチオシ食材
    2026/01/19
<応募先>黒十 ルミネエスト店 アルバイト サービス・ホールの募集
黒十 ルミネエスト店
黒十 ルミネエスト店 [創作和食]
新宿駅より徒歩1分
サービス・ホール 時給1300円〜1625円
勤務時間に22時~翌5時が含まれる場合、
法令に基づき18歳以上の方の勤務となります