| NEW | 《全国30ブランド・50店舗出店の急成長企業で新しい挑戦を！》月給35万スタート×月8日休み可◎ |
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正社員
料理長候補（シェフ・板長など）募集
| 特徴 | 新卒歓迎 未経験者歓迎 独立希望者歓迎 |
|---|---|
| 雇用形態・ 給与 |
正社員 月給35万円〜50万円
======================= 《月給35万スタート×月8日休みも可》 スピード昇給で月給50万円超えスタッフも多数！ 飲食で年収600万が“本気で”狙える環境◎ ======================= ◎前職給与の考慮あり！お気軽にご相談ください ◎交通費支給（バイク、自転車通勤ＯK） ◎業績賞与 年2回（業績に連動） ◎昇給あり（コロナ禍でも随時昇給！） 【キャリアアップ例】 ➡ 店舗スタッフ：月給35万円〜50万円 ➡ 店長/料理長：月給35万円〜50万円 ➡ 営業本部長：月給50万円〜120万円 ※給与は経験や能力を考慮して決定します！お気軽にご相談くださいね♪ ※試用期間あり（最大3ヶ月:同条件）
家族手当
ボーナス・賞与あり
昇給あり
交通費支給
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| 応募資格 | ＼超人柄採用！やる気を尊重します！／ ◆資格・経験は一切不要（未経験歓迎） ◆性別・年齢は一切不問（お人柄重視） ◆新卒の方も歓迎！ ◆第二新卒の方も歓迎！ ◆社会人デビュー歓迎！ ◆フリーターさん歓迎！ ◆ハローワークで仕事を探されている方も歓迎！ ＜いずれかに当てはまる方は楽しく働けます！＞ ◆お客様に喜ばれるのが好きな方！ ◆料理・調理をするのが好きな方！ ◆頑張りが評価される組織で働きたい方！ ◆好きな飲食店でホワイトな環境を探している型！ ◆新しい環境で働きたい方 ◆チャレンジ精神が旺盛な方 ◆いずれ自分のお店を持ちたい方 |
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勤務時間
|
◆09:00〜23:00 ◆上記時間内でシフト制 ◆休憩あり
終電考慮
フルタイム歓迎
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| 休日・休暇 |
◆週休2日制の月6日〜8日休み ◆有給休暇あり ◆慶弔休暇あり ◆特別休暇あり ◆社員でも希望休を取得可能で、働きやすい環境です◎
産休・育休
特別休暇
有給休暇
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| 待遇 |
◆社会保険完備 ◆まかないあり ◆髪型自由 ◆制服貸与あり ◆社内イベントあり ◆他社研修制度 ◆資格取得支援 ◆健康診断 ◆弔慰金 ◆生産者訪問 ◆海外研修（フランス研修など）
海外研修
生産者訪問
バイク・車通勤OK
髪型自由
まかない・食事補助あり
社会保険完備
制服貸与
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| 仕事内容・ 求める人物 |
◆◇============================ ＼＼レア求人！オープニング追加募集／／ 桜木町駅・みなとみらい駅から徒歩圏内！ オープンしたばかりのお店であなたが中心人物に◎ ＼＼多彩な業態を全国で展開中の“超”成長企業／／ スピード昇給◎月給50万円以上も目指せる環境！ 全国で30ブランド／50店舗を展開する急成長企業で、 活躍ポストもチャンスともに豊富です！ ============================◇◆ ✔️オープニングスタッフとして働ける ♪ 2025年5月、横浜ランドマークにオープンしたばかりのお店ですので、皆が一緒にスタートできる環境です！面倒な人間関係など一切なし！あなたがお店の中心人物に♪ 【具体的なお仕事内容】 ・キッチン業務全般 ・スタッフのマネジメント業務 ・管理業務（仕入れ管理/在庫管理） ・ホール側のサポート など... ✔️経験者は即戦力として活躍できます◎ 飲食店での調理経験がある方は、即戦力として大歓迎！キッチンの中心メンバーとして、仕入れ・調理オペレーション・スタッフ指導などもお任せしていきます。「新たな看板メニューを一緒につくってほしい」そんな想いを持って迎え入れます。飲食経験を次のステージで活かしたい方、料理で誰かを喜ばせたい方、大歓迎です！ ◆◇---------------------- 当社で働くメリットをご紹介 ----------------------◇◆ ＼業態もキャリアも、枠に収まらない外食企業へ／ 私たちが目指すのは“日本を代表する外食企業”になること！バル・中華・イタリアン・和食など、多彩な業態を展開しているのが当社の大きな強みです。 まずは既存店でしっかり経験を積み、その後は 他ブランドへの挑戦や新店舗立ち上げへの参加 など、複数店舗を統括するマネジメントポジションも目指せます◎「アイデアを形にしたい」「経営に関わりたい」そんな夢を持つ人にこそ、飛び込んでほしいです！ ＼活躍ポストが次々生まれる成長企業が母体／ 現在も出店を続ける成長フェーズの真っ最中で、グループ全体で50店舗を展開する成長企業の当社！今後も新店舗オープンが続くため、ポジション・チャンスともに豊富です。店長・料理長はもちろん、複数店舗を統括するマネジメントポジションも目指せる環境です。 ＼スピード昇格可！社長になれるチャンスも♪／ 日々の頑張りをしっかり見て評価しているからこそ、スピード昇格が実現できます！また、現在ホールディングス体制への移行を進めている為、子会社の代表を任されるなんてチャンスも現実的です◎ ＼日本を席巻する外食企業を目指して！／ 私たちが目指すのは“日本を代表する外食企業”になること！店長・料理人にとどまらず、ビジネスを動かす視点を持って働けます◎「アイデアを形にしたい」「経営に関わりたい」そんな夢を持つ人にこそ、飛び込んでほしいです！ ＼オシャレも自由！助け合える仲間がいます！／ 髪型・髪色・ピアス・ネイル、全部自由！自分らしさを大切にしながら働ける場所です。年齢もバックグラウンドもバラバラだけど、目指すものは同じ。そんな仲間たちと、一緒にワクワクできるお店を作っていきましょう☆ ◆◇---------------------- 採用担当からメッセージ ----------------------◇◆ 私たちが大切にしているのは、経験や経歴ではありません。 「人を喜ばせたい」「楽しそうだからやってみたい」――そんな気持ちがある方と、一緒に働きたいと思っています。 飲食業が初めてでも、ブランクがあっても大丈夫。最初はみんな不安なものですし、頼れる仲間たちがしっかりサポートします。 笑顔で働きたい、人と関わるのが好き、そんなあなたを歓迎します。 どうか気負わず、安心してご応募くださいね◎ 身につくスキル！ 学べる知識！ 包丁さばき 盛り付け技術 カクテル技法 高級食材の知識 英会話 ワインの知識 日本酒の知識 お酒（リキュール・ウィスキーなど)の知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 チーズの知識 食器の知識 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き |
＜応募先＞Spanish＆cafe -OTRA CASALINA- 横浜ランドマーク店
正社員
料理長候補（シェフ・板長など）の募集
お店の特徴 ＜お洒落空間で本場仕込みの料理が楽しめるスペインバル＞ Spanish＆cafe -OTRA CASALINA- 横浜ランドマーク店
〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜
＼＼桜木町駅・みなとみらい駅から徒歩圏内！／／
本場仕込みのスペイン料理を、カジュアルに楽しめる
スタイリッシュでオシャレなスペインバル＆カフェ。
＼＼多彩な業態を全国で展開中の“超”成長企業／／
スピード昇給◎月給50万円以上も目指せる環境！
全国で30ブランド／50店舗を展開する急成長企業で、
活躍ポストもチャンスともに豊富です！
〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜
◆◇----------------------
CASALINA（カサリーナ）とは？
----------------------◇◆
2025年5月、横浜ランドマーク内にオープン！鶴見の超人気店【CASALINA】の系列店として誕生したお店です。本場スペインで出会った味をベースに、オーナーシェフが監修する本格料理をスタイリッシュで心地よい空間で楽しめます◎
▼12年の経験と旅の記憶が詰まった料理を気軽に
監修は、スペイン料理店で12年間腕を振るったオーナーシェフ。現地を旅して出会った印象深い料理を、よりカジュアルに楽しめるよう再構築しています。タパスやアヒージョ、イベリコ豚料理まで本格的な味わいを楽しめます◎
▼洗練された空間で、特別なひとときを
神奈川県産の木材を用いた内装に、地元アーティストによるアートが彩りを添えるスタイリッシュな空間。居心地の良さにもこだわっています◎
◆同じ施設内に、ポークステーキがメインのレストラン「マロリーポークステーキ」もOPEN！超ドミナント戦略で店舗展開している当社の強みを活かした営業を実現していきます♪
◆◇----------------------
当社で働くメリットをご紹介
----------------------◇◆
＼業態もキャリアも、枠に収まらない外食企業へ／
私たちが目指すのは“日本を代表する外食企業”になること！バル・中華・イタリアン・和食など、多彩な業態を展開しているのが当社の大きな強みです。
まずは既存店でしっかり経験を積み、その後は 他ブランドへの挑戦や新店舗立ち上げへの参加 など、複数店舗を統括するマネジメントポジションも目指せます◎「アイデアを形にしたい」「経営に関わりたい」そんな夢を持つ人にこそ、飛び込んでほしいです！
＼活躍ポストが次々生まれる成長企業が母体／
現在も出店を続ける成長フェーズの真っ最中で、グループ全体で50店舗を展開する成長企業の当社！今後も新店舗オープンが続くため、ポジション・チャンスともに豊富です。店長・料理長はもちろん、複数店舗を統括するマネジメントポジションも目指せる環境です。
＼未経験から月給50万以上も目指せる環境◎／
基礎からしっかり成長できる環境が整っているので、未経験の方も安心♪さらに、頑張り次第でスピード昇格のチャンスも多数！月給50万以上を実現した先輩もおり、「しっかり稼ぎたい」という方にもピッタリです♪
＼スピード昇格可！社長になれるチャンスも♪／
日々の頑張りをしっかり見て評価しているからこそ、スピード昇格が実現できます！また、現在ホールディングス体制への移行を進めている為、子会社の代表を任されるなんてチャンスも現実的です◎
＼オシャレも自由！助け合える仲間がいます！／
髪型・髪色・ピアス・ネイル、全部自由！自分らしさを大切にしながら働ける場所です。年齢もバックグラウンドもバラバラだけど、目指すものは同じ。そんな仲間たちと、一緒にワクワクできるお店を作っていきましょう☆
◆◇----------------------
運営会社：株式会社otto
----------------------◇◆
「もっと笑顔を、もっと幸せを。」を理念に掲げる我々は、2008年の創業以来、東京を拠点に全国へと展開を広げる“超”成長企業です。多彩な業態を展開し、地域に根ざした飲食空間づくりを実践。近年はM&Aを通じた事業拡大にも注力し、進化を続けています◎
■笑顔と幸せを届ける飲食店づくり
「好きな人と、好きな料理を食べる」――そんな当たり前の時間こそ、人が一番幸せを感じられる瞬間だと私たちは信じています。お客様の笑顔がスタッフにも伝わり、笑顔の連鎖が生まれる場所。それがottoの目指す飲食空間です。
■ブランドを一から創る楽しさを現場で
市場調査からコンセプト設計、メニュー開発、店舗運営まで全て自社で行い、独自性の高いブランドを次々と展開しています。流行ではなく「価値のあるお店」を生み出すことに本気で向き合える環境です。
■地域に根ざした“いいお店”を未来へ
「わら焼き部」や「元喜」など、M&Aを通じて魅力ある店舗をグループに迎え入れています。現場に裁量があるからこそ、新たな挑戦や店舗づくりに携わるチャンスも広がっています。
◆◇----------------------
採用担当者からのメッセージ
----------------------◇◆
ここまで読んでいただきありがとうございます！
「飲食って大変そう…」「やってみたいけど、自信がない…」
そんな気持ち、ぜんぶ分かります。だからこそ私たちは、経験やスキルよりも、“やってみたい”という気持ちを何より大切にしています。
スタッフ同士も明るくて、相談しやすい雰囲気です。分からないことがあれば、すぐに誰かが声をかけてくれる、そんなあたたかい職場です◎
まずはお話だけでもOKです！あなたの一歩を、私たちはしっかり応援します。
皆さまのご応募を心からお待ちしております♪
◆◇-----------
系列店ご紹介
-----------◇◆
《東京/横浜》
■讃岐饂飩 元喜（うどん百名店）
東京都渋谷区西原3丁目1-6
■泡包 シャンパンマニア代々木店
東京都渋谷区千駄ケ谷5丁目20-10
■ホンデポチャ ほぼ新宿のれん街店
東京都渋谷区千駄ケ谷5丁目20-10
■Bar+kitchen 香鈴
東京都渋谷区千駄ケ谷5丁目20-20
■泡包 シャンパンマニア恵比寿店
東京都渋谷区恵比寿1丁目7-3
■台湾＋中華＋カフェ＋バル 台中香
東京都千代田区神田錦町2-2-1
■GOOD DISH TOKYO
東京都千代田区神田錦町2-2-1
■オイスタースタンド人形町
東京都中央区日本橋人形町1丁目19-5
■串カツかっちゃん人形町
東京都中央区日本橋人形町１丁目19-5
■オイスターハウス お台場店
東京都港区台場1-7-1 AQUACITYODAIBA 5F
■担担麺専門店 魯担
東京都目黒区大橋2-22-3
■Spanish & Italian CASALINA
神奈川県横浜市西区みなとみらい2-2-1
■マロリーポークステーキ
神奈川県横浜市西区みなとみらい2-2-1
《大阪》
■オイスターハウス KITTE大阪
大阪府大阪市北区梅田3-2-2 KITTE大阪内
■泡蒸酒房 KITTE大阪
大阪府大阪市北区梅田3-2-2 KITTE大阪内
■WARAYAKI bistro W グラングリーン大阪
大阪府大阪市北区大深町6-38
■わら焼き部 京橋店
大阪府大阪市都島区片町2丁目6-11
■わら焼き部 南森町店
大阪府大阪市北区天神橋3丁目3-22
■南森町ロマンチック食堂
大阪府大阪市北区天神橋3丁目1-2-8
■京橋Mbオイスターハウス
大阪府大阪市都島区片町2丁目10-15 2F
■ホンデポチャ 大阪京橋店
大阪府大阪市都島区片町2丁目10-15 3F
■天満のタイ酒場 玲
大阪府大阪市北区天神橋4丁目10-4
《兵庫》
■姫路のタイ屋台 玲
兵庫県姫路市駅前町363-1
■おでんと串カツ 姫路のお店
兵庫県姫路市駅前363-1
■姫路中華バル 香
兵庫県姫路市東駅前町61-5
■ローマピッツァと窯焼きイタリアン 姫路バル
兵庫県姫路市紺屋町78
■神戸三宮オイスターハウス
兵庫県神戸市中央区加納町4-2-1
■オイスターハウス西宮
兵庫県西宮市高松町8-25
《宮城》
■すし八松 JR仙台駅総本店
宮城県仙台市青葉区中央1丁目1
■WARAYAKI bistro W
宮城県仙台市青葉区中央1丁目10-10
■おでん・串カツ・煮込み みっつ
宮城県仙台市宮城野区榴岡1-3-1
■寿司居酒屋 センダイ
宮城県仙台市宮城野区榴岡1-3-1
■鰻と焼き鳥 つね吉
宮城県仙台市宮城野区榴岡1-3-1
■台湾+中華バル 台中香
宮城県仙台市宮城野区榴岡1-3-1
■韓国屋台 ホンデポチャ 仙台店
宮城県仙台市宮城野区榴岡1-3-1
（2025年12月時点で、自社36店舗・グループ会社14店舗、合計50店舗を展開）
＼＼桜木町駅・みなとみらい駅から徒歩圏内！／／
本場仕込みのスペイン料理を、カジュアルに楽しめる
スタイリッシュでオシャレなスペインバル＆カフェ。
＼＼多彩な業態を全国で展開中の“超”成長企業／／
スピード昇給◎月給50万円以上も目指せる環境！
全国で30ブランド／50店舗を展開する急成長企業で、
活躍ポストもチャンスともに豊富です！
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CASALINA（カサリーナ）とは？
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2025年5月、横浜ランドマーク内にオープン！鶴見の超人気店【CASALINA】の系列店として誕生したお店です。本場スペインで出会った味をベースに、オーナーシェフが監修する本格料理をスタイリッシュで心地よい空間で楽しめます◎
▼12年の経験と旅の記憶が詰まった料理を気軽に
監修は、スペイン料理店で12年間腕を振るったオーナーシェフ。現地を旅して出会った印象深い料理を、よりカジュアルに楽しめるよう再構築しています。タパスやアヒージョ、イベリコ豚料理まで本格的な味わいを楽しめます◎
▼洗練された空間で、特別なひとときを
神奈川県産の木材を用いた内装に、地元アーティストによるアートが彩りを添えるスタイリッシュな空間。居心地の良さにもこだわっています◎
◆同じ施設内に、ポークステーキがメインのレストラン「マロリーポークステーキ」もOPEN！超ドミナント戦略で店舗展開している当社の強みを活かした営業を実現していきます♪
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当社で働くメリットをご紹介
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＼業態もキャリアも、枠に収まらない外食企業へ／
私たちが目指すのは“日本を代表する外食企業”になること！バル・中華・イタリアン・和食など、多彩な業態を展開しているのが当社の大きな強みです。
まずは既存店でしっかり経験を積み、その後は 他ブランドへの挑戦や新店舗立ち上げへの参加 など、複数店舗を統括するマネジメントポジションも目指せます◎「アイデアを形にしたい」「経営に関わりたい」そんな夢を持つ人にこそ、飛び込んでほしいです！
＼活躍ポストが次々生まれる成長企業が母体／
現在も出店を続ける成長フェーズの真っ最中で、グループ全体で50店舗を展開する成長企業の当社！今後も新店舗オープンが続くため、ポジション・チャンスともに豊富です。店長・料理長はもちろん、複数店舗を統括するマネジメントポジションも目指せる環境です。
＼未経験から月給50万以上も目指せる環境◎／
基礎からしっかり成長できる環境が整っているので、未経験の方も安心♪さらに、頑張り次第でスピード昇格のチャンスも多数！月給50万以上を実現した先輩もおり、「しっかり稼ぎたい」という方にもピッタリです♪
＼スピード昇格可！社長になれるチャンスも♪／
日々の頑張りをしっかり見て評価しているからこそ、スピード昇格が実現できます！また、現在ホールディングス体制への移行を進めている為、子会社の代表を任されるなんてチャンスも現実的です◎
＼オシャレも自由！助け合える仲間がいます！／
髪型・髪色・ピアス・ネイル、全部自由！自分らしさを大切にしながら働ける場所です。年齢もバックグラウンドもバラバラだけど、目指すものは同じ。そんな仲間たちと、一緒にワクワクできるお店を作っていきましょう☆
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運営会社：株式会社otto
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「もっと笑顔を、もっと幸せを。」を理念に掲げる我々は、2008年の創業以来、東京を拠点に全国へと展開を広げる“超”成長企業です。多彩な業態を展開し、地域に根ざした飲食空間づくりを実践。近年はM&Aを通じた事業拡大にも注力し、進化を続けています◎
■笑顔と幸せを届ける飲食店づくり
「好きな人と、好きな料理を食べる」――そんな当たり前の時間こそ、人が一番幸せを感じられる瞬間だと私たちは信じています。お客様の笑顔がスタッフにも伝わり、笑顔の連鎖が生まれる場所。それがottoの目指す飲食空間です。
■ブランドを一から創る楽しさを現場で
市場調査からコンセプト設計、メニュー開発、店舗運営まで全て自社で行い、独自性の高いブランドを次々と展開しています。流行ではなく「価値のあるお店」を生み出すことに本気で向き合える環境です。
■地域に根ざした“いいお店”を未来へ
「わら焼き部」や「元喜」など、M&Aを通じて魅力ある店舗をグループに迎え入れています。現場に裁量があるからこそ、新たな挑戦や店舗づくりに携わるチャンスも広がっています。
◆◇----------------------
採用担当者からのメッセージ
----------------------◇◆
ここまで読んでいただきありがとうございます！
「飲食って大変そう…」「やってみたいけど、自信がない…」
そんな気持ち、ぜんぶ分かります。だからこそ私たちは、経験やスキルよりも、“やってみたい”という気持ちを何より大切にしています。
スタッフ同士も明るくて、相談しやすい雰囲気です。分からないことがあれば、すぐに誰かが声をかけてくれる、そんなあたたかい職場です◎
まずはお話だけでもOKです！あなたの一歩を、私たちはしっかり応援します。
皆さまのご応募を心からお待ちしております♪
◆◇-----------
系列店ご紹介
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《東京/横浜》
■讃岐饂飩 元喜（うどん百名店）
東京都渋谷区西原3丁目1-6
■泡包 シャンパンマニア代々木店
東京都渋谷区千駄ケ谷5丁目20-10
■ホンデポチャ ほぼ新宿のれん街店
東京都渋谷区千駄ケ谷5丁目20-10
■Bar+kitchen 香鈴
東京都渋谷区千駄ケ谷5丁目20-20
■泡包 シャンパンマニア恵比寿店
東京都渋谷区恵比寿1丁目7-3
■台湾＋中華＋カフェ＋バル 台中香
東京都千代田区神田錦町2-2-1
■GOOD DISH TOKYO
東京都千代田区神田錦町2-2-1
■オイスタースタンド人形町
東京都中央区日本橋人形町1丁目19-5
■串カツかっちゃん人形町
東京都中央区日本橋人形町１丁目19-5
■オイスターハウス お台場店
東京都港区台場1-7-1 AQUACITYODAIBA 5F
■担担麺専門店 魯担
東京都目黒区大橋2-22-3
■Spanish & Italian CASALINA
神奈川県横浜市西区みなとみらい2-2-1
■マロリーポークステーキ
神奈川県横浜市西区みなとみらい2-2-1
《大阪》
■オイスターハウス KITTE大阪
大阪府大阪市北区梅田3-2-2 KITTE大阪内
■泡蒸酒房 KITTE大阪
大阪府大阪市北区梅田3-2-2 KITTE大阪内
■WARAYAKI bistro W グラングリーン大阪
大阪府大阪市北区大深町6-38
■わら焼き部 京橋店
大阪府大阪市都島区片町2丁目6-11
■わら焼き部 南森町店
大阪府大阪市北区天神橋3丁目3-22
■南森町ロマンチック食堂
大阪府大阪市北区天神橋3丁目1-2-8
■京橋Mbオイスターハウス
大阪府大阪市都島区片町2丁目10-15 2F
■ホンデポチャ 大阪京橋店
大阪府大阪市都島区片町2丁目10-15 3F
■天満のタイ酒場 玲
大阪府大阪市北区天神橋4丁目10-4
《兵庫》
■姫路のタイ屋台 玲
兵庫県姫路市駅前町363-1
■おでんと串カツ 姫路のお店
兵庫県姫路市駅前363-1
■姫路中華バル 香
兵庫県姫路市東駅前町61-5
■ローマピッツァと窯焼きイタリアン 姫路バル
兵庫県姫路市紺屋町78
■神戸三宮オイスターハウス
兵庫県神戸市中央区加納町4-2-1
■オイスターハウス西宮
兵庫県西宮市高松町8-25
《宮城》
■すし八松 JR仙台駅総本店
宮城県仙台市青葉区中央1丁目1
■WARAYAKI bistro W
宮城県仙台市青葉区中央1丁目10-10
■おでん・串カツ・煮込み みっつ
宮城県仙台市宮城野区榴岡1-3-1
■寿司居酒屋 センダイ
宮城県仙台市宮城野区榴岡1-3-1
■鰻と焼き鳥 つね吉
宮城県仙台市宮城野区榴岡1-3-1
■台湾+中華バル 台中香
宮城県仙台市宮城野区榴岡1-3-1
■韓国屋台 ホンデポチャ 仙台店
宮城県仙台市宮城野区榴岡1-3-1
（2025年12月時点で、自社36店舗・グループ会社14店舗、合計50店舗を展開）
＜応募先＞Spanish＆cafe -OTRA CASALINA- 横浜ランドマーク店
正社員
料理長候補（シェフ・板長など）の募集
Spanish＆cafe -OTRA CASALINA- 横浜ランドマーク店 [お洒落空間で本場仕込みの料理が楽しめるスペインバル]
桜木町駅より徒歩5分 みなとみらい駅より徒歩3分
社
料理長候補（シェフ・板長など）
月給35万円〜50万円
勤務時間に22時～翌5時が含まれる場合、
法令に基づき18歳以上の方の勤務となります
法令に基づき18歳以上の方の勤務となります