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　　＼2025年12月上旬OPEN／
　　　～自然×アート×食～
大谷に新たなランドマークが誕生。
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栃木県大谷町に、かつて温泉施設などとして多くの人に愛されてきた『山本園大谷グランドセンター』。

まるで自然の一部として溶け込んでいるような、岩肌と一体になった建物で有名なこの場所が、アートと食を楽しめる複合施設『大谷グランド・センター』として蘇ることになりました。

歴史的な空間を活かし、アートと融合させることで、この土地ならではの新しい価値を創造し、大谷石の産地として知られる地域の再生を目指します。

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　レストラン・カフェについて
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▶ 仕掛けるのは、栃木出身・2人の食の匠！

館内には、イタリアンレストラン・カフェがオープン。
料理人・相場正一郎と、パティシエ・江森宏之がタッグを組みます。

栃木県出身という共通点を持つ2人が、この土地の魅力を最大限に引き出すメニューを考案。
一流のプロフェッショナルが創り上げる唯一無二の料理と、大谷の雄大な景色が融合する、感動的な体験を創り出していくことが私たちのミッションです。

■相場 正一郎（LIFE オーナーシェフ）

18歳で単身イタリアに渡り、修行を重ねた後、東京・代々木八幡に人気店「LIFE」を開業。現在は参宮橋や湘南にも店舗を展開し、その温かみのある料理は多くの人々を魅了しています。

■江森 宏之（メゾンジブレー オーナーパティシエ）

2015年にワールドカップ日本代表キャプテンとして優勝へ導き、2017年には「MAISON GIVRÉE」をオープン。フルーツをふんだんに使った独創的なスイーツで国内外から高い評価を得ています。

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　　　　運営会社について
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▶地域を盛り上げる、飲食事業の新たな挑戦！

このレストランを運営するのは、株式会社井上総合印刷。
長年培ってきた地域とのつながりを活かし、「Café ink Blue」や「そば倶楽部 稲荷山」など、飲食事業を通じて地域の活性化にも貢献しています。

印刷事業で培った丁寧な仕事への姿勢と、地域への深い愛情が私たちの強み。
安定した経営基盤のもと、お客様一人ひとりに寄り添い、真摯に食に向き合える環境があります。

▶採用担当よりメッセージ

大谷グランド・センターという唯一無二の場所で、相場シェフと江森シェフの生み出す感動的な食体験を、一緒に届けていきませんか。
大谷の新たな歴史を共に創り上げてくださる方からのご応募を心よりお待ちしています！