オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人飲食店ドットコム」 [更新:12月6日 00:43]

\2025年12月OPEN★/理想の働き方が叶う◎未経験者歓迎《手当&福利厚生が充実》出店計画多数!
若手の女性も活躍!※写真は既存店
若手の女性も活躍!※写真は既存店

鎌倉かつ亭あら珠 横浜高島屋店の求人情報|神奈川県横浜市西区

[ カマクラカツテイアラタマ ヨコハマタカシマヤテン ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • オープニング
▼お店データ [お店のサイト]
業態 とんかつ専門店
客単価 3000円〜4000円 席数 50席〜75席
喫煙※選考過程においてご確認ください
最寄駅 JR東海道本線 横浜駅より徒歩1分 東急東横線 横浜駅より徒歩1分
勤務地 神奈川県横浜市西区南幸1-6-31 [地図]
定休日 施設の定休日に準ずる
運営 株式会社ビィバリュー

クリックすると、職種ごとの募集内容が表示されます。

正社員 料理長候補(シェフ・板長など)募集
特徴 独立希望者歓迎
雇用形態・
給与
正社員 月給33万円〜45万円 ※試用期間1~3か月(給与変動なし)

■賞与あり
■昇給あり(年1回)
■交通費全額支給
■家族手当
┗配偶者:1万円/子ども:一人当たり5000円
■住宅手当(月2万円/規定あり)
┗県外から転職してきた方に1年間支給
■退職金制度
■永年勤続報奨金制度
■出産祝い金
■結婚祝い金
■入学祝い金

《平均給与について》
一般スタッフ
平均月給27.7万円(平均年収360~450万円)
主任スタッフ
平均月給30.7万円(平均年収400~490万円)
副店長・副料理長
平均月給35万円(平均年収450~600万円)
店長・料理長
平均月給39万円(平均年収500~675万円)
エリアマネージャー
平均月給45.6万円(平均年収588~820万円)
※2024年実績

《昇給例について》
▼副店長・副料理長…月給32~40万円
▼店長・料理長…月給35~47万円
▼エリアマネージャー…月給39~55万円
家族手当 退職金 ボーナス・賞与あり 昇給あり 寮・住宅手当あり 交通費全額支給
応募資格 経験者歓迎

■とんかつが大好き!
■調理のお仕事・飲食業界に興味がある方
■仲間と楽しく働きたい!方
■ファミレスや居酒屋で働いていた方
■業界問わず、店長(マネジメント)経験がある方
勤務時間
10:00~22:00(シフト制)
※休憩あり

■勤務時間は相談に応じます
休日・休暇 月8日休み

■夏季休暇
■冬期休暇
■有給休暇(入社半年後に10日付与)
■産休・育休制度
■慶弔休暇
産休・育休 夏季休暇 年末年始休暇 特別休暇 有給休暇 月8日以上休み
待遇 ■社会保険完備
■食事補助あり(実費負担額は月3500円)
■制服貸与
■社員割引制度
┗店舗で使用できる20%OFF券を毎月支給!
■各種チケットの斡旋などの福利厚生制度あり
■健康診断(年1回)
■海外研修(毎年開催/費用は会社負担)
┗過去実績:フランス・イタリア・スペイン・ドイツetc.
┗2024年にはイタリアに4名・2025年はヨーロッパに1名がいく予定です!
■社員旅行(2年ごとに開催/次回は2025年9月に開催!)
┗社員の8割が参加する楽しい旅行です♪
┗過去実績:福岡県・石川県・北海道・京都府etc.
■資格取得支援制度(資格試験費用を会社が全額負担)
┗ソムリエ・フードコーディネーター・宅建etc.
┗飲食以外の資格でもOK!2024年は鎌倉検定を推進し、2名が合格しました♪

《今後はこんな制度を導入予定!》
■独立支援制度
■自分で昇給申請ができるチャレンジ制度
海外研修 生産者訪問 資格取得支援 まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与
仕事内容・
求める人物
【仕事内容】
□キッチン調理業務
□売上や経費などの収支管理、FL管理
□スタッフの教育
□新メニュー企画・開発 など

弊社では、各店舗の料理長に大きな裁量をお任せしています。
季節ごとのメニューは料理長が考案◎
仕入れはインフォマートを使って好きなものを発注できます。

魚は弊社の買い付け専任担当が三崎・小田原市場で買い付けた新鮮なものを使用。
調理人としてのやりたいことを実現できる環境が整っています。

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《オープンまでの流れ》

オープンまでは、鎌倉にある既存店で研修をおこないます。

「入社時期を相談したい」「まだ退職日が決まっていなくて…」という方もOK!
柔軟に対応しますので、お気軽にお問い合わせください。
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\ここが働くポイント/
続々出店を続ける成長企業!

一般社員や主任・副店長・副料理長・店長・料理長・地区長・営業次長・営業部長など…。
階級をしっかり設けることで、着実なキャリアアップが可能!
年齢や労働時間に関わらず、積極的に有能な人材を評価しています◎

実際に24歳で主任になった方や、時給社員のまま副店長になった子育て中の女性スタッフも活躍中!
人生も仕事も両立し、充実した生活を送りたい方にもピッタリですよ。

お試し勤務、始めました!

「ちょっと気になるけど、いきなり働くのは不安…」
「地方に住んでるけど、お試しで行ってみたい!」
そんな方のために、気軽に参加できる“短期インターン制度”をご用意しました!

内容はとってもシンプル!
実際にお店のなかに入って、業務内容や流れを確認していただけます◎
遠方からインターンに参加する方は、5日間の研修+2日間の自由時間をプレゼント!
お店の雰囲気やスタッフとの相性、地域の空気感まで、リアルに体験できるチャンスです。
※滞在中のお住まいは当社がご準備します。
※インターン期間中の勤務には給与が発生しません。

【求める人物像】
■調理の腕を試し、磨きたい方
■コミュニケーションを大切にできる方
■腰を据えて成長していきたい方
■何事にも前向き、積極的に取り組める方


《選考のスタイルを選べます!》
(1)通常スタイル:面接1回→入社
(2)アルバイト研修スタイル:アルバイトとして複数店舗で研修をしてから面接
(3)試食付きスタイル:応募店舗にて試食付面接
(4)体験入社スタイル:応募店舗にて店長面接&体験入社→本社面接
(5)説明会スタイル:本社での会社説明会を受けた後に面接
(6)質問会スタイル:応募者が入社にあたり事前に確かめたいことを質問→会社が回答→疑問を解決のうえで面接
(7)社長面談スタイル:本社面接→社長面談→入社
(8)その他応募者が望む入社にあたり希望する面談方法(リモート面接など)

お互いにスムーズに選考できる方法を相談して決めていきましょう!
あなたのご応募をお待ちしています◎

身につくスキル! 学べる知識!

包丁さばき 盛り付け技術 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先>鎌倉かつ亭あら珠 横浜高島屋店 正社員 料理長候補(シェフ・板長など)の募集

お店の特徴 <とんかつ専門店> 鎌倉かつ亭あら珠 横浜高島屋店

横浜高島屋にOPEN!※写真は既存店
横浜高島屋にOPEN!※写真は既存店
:::::『鎌倉かつ亭 あら珠』::::::
上質なとんかつやアジフライ・エビフライなど、幅広い揚げ物メニューを提供する当ブランド。
腕利きの料理長がつくる、シンプルながらもこだわりが詰まったお料理が人気のお店です◎

鎌倉にある本店は、趣ある空間で美味しい揚げ物が楽しめると大人気!
そんな『鎌倉かつ亭 あら珠』の新店が、横浜駅にオープンします!

\\至極の揚げ物を提供◎オープニングスタッフ募集//
今回は、2025年12月のオープンに向けてスタッフを積極採用!
経験の有無にこだわらず、仲間を大切にできる方と働きたいと考えています。

経験豊富な方は、店長や料理長などのポストもご用意!
これから学びたい若手や、キャリアを築きたいベテランスタッフまで…。
全員がひとつのチームとして協力しながら、お店をつくっていきましょう。

::::::シンプルだから、とことんこだわる::::::
当店自慢のとんかつに使用する豚肉は、古くから付き合いのある精肉店から仕入れ。
白金豚やゴールデンポークなどこだわりのブランド肉を使用。

油はこめ油、お米は新潟県の魚沼産。
豚肉の旨味を際立たせ、何度食べても飽きないさっぱりとした味わいを生み出しています♪

もちろん、美味しさだけではなくボリュームも満点!
本店は常連様も多い人気店ですよ。


【運営企業『株式会社ビィバリュー』】
鎌倉・湘南エリアを中心に多彩なブランドを展開する当社。
創業50年を越える老舗企業です◎

店舗ごとにコンセプトや業態が異なるのも、当社の特徴。
エリアや働くスタッフの特性をいかし、多彩な店舗展開をおこなっています。

会社は大規模ですが…スタッフ一人ひとりに寄り添う
社員110名、アルバイト350名を超える規模の企業でありながら、風通しがよくスタッフファーストな会社です。
店舗間のヘルプや本社からのサポートにより、円滑に店舗運営ができるよう工夫しています。
ひとり一人の“個性”を大切に、それぞれの働き方を尊重。
多岐にわたる研修を実施し、店だけでなく、人の成長も大切にしています。

多彩な研修制度で成長をサポート!
新入社員研修・タカナシ研修・キーコーヒー研修・パスタ講習会・とんかつ研修会・カクテルコンテスト・若手講習会など…。
スタッフがレベルや学習意欲に合わせてスキルアップできるよう、さまざまな研修制度をご用意!

2025年は、さらに鎌倉ワインの畑研修・農家さん訪問研修・三崎港訪問研修も新たにスタート!
どの研修も強制ではなく「学びたい」という自主性持っている方に向けておこなっています◎

《採用担当者からのメッセージ》
ご覧いただきありがとうございます。
「お客様はもちろん、そこで働くメンバー、その家族まで幸せにしたい」
「仕事だけでなく、プライベートの時間も大切にできる職場」
言葉だけではなく、実際に行動をおこしながら、成長していきたいと考えています。

「腰を据えて長く活躍してもらいたい」「しっかりと成長してもらいたい」
そんな想いのもと、会社の未来を担う立派なメンバーの一員として成長していただきたいです。
あなたからのご応募をお待ちしています。
人柄重視の採用です※写真は既存店
人柄重視の採用です※写真は既存店
未経験者です♪※写真は既存店
未経験者です♪※写真は既存店
安定企業で働こう♪※写真は既存店
安定企業で働こう♪※写真は既存店
各種研修制度が充実◎※写真は既存店
各種研修制度が充実◎※写真は既存店
自由度高い働き方が可能※写真は既存店
自由度高い働き方が可能※写真は既存店
ご応募お待ちしております!※写真は既存店
ご応募お待ちしております!※写真は既存店
<応募先>鎌倉かつ亭あら珠 横浜高島屋店 正社員 料理長候補(シェフ・板長など)の募集
鎌倉かつ亭あら珠 横浜高島屋店
鎌倉かつ亭あら珠 横浜高島屋店 [とんかつ専門店]
横浜駅より徒歩1分
料理長候補(シェフ・板長など) 月給33万円〜45万円
勤務時間に22時~翌5時が含まれる場合、
法令に基づき18歳以上の方の勤務となります