| \2025年12月OPEN★/理想の働き方が叶う◎未経験者歓迎《手当&福利厚生が充実》出店計画多数! |
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正社員
料理長候補(シェフ・板長など)募集
| 特徴 | 独立希望者歓迎 |
|---|---|
| 雇用形態・ 給与 |
正社員 月給33万円〜45万円
※試用期間1~3か月(給与変動なし) ■賞与あり ■昇給あり(年1回) ■交通費全額支給 ■家族手当 ┗配偶者:1万円/子ども:一人当たり5000円 ■住宅手当(月2万円/規定あり) ┗県外から転職してきた方に1年間支給 ■退職金制度 ■永年勤続報奨金制度 ■出産祝い金 ■結婚祝い金 ■入学祝い金 《平均給与について》 ▼一般スタッフ 平均月給27.7万円(平均年収360~450万円) ▼主任スタッフ 平均月給30.7万円(平均年収400~490万円) ▼副店長・副料理長 平均月給35万円(平均年収450~600万円) ▼店長・料理長 平均月給39万円(平均年収500~675万円) ▼エリアマネージャー 平均月給45.6万円(平均年収588~820万円) ※2024年実績 《昇給例について》 ▼副店長・副料理長…月給32~40万円 ▼店長・料理長…月給35~47万円 ▼エリアマネージャー…月給39~55万円
家族手当
退職金
ボーナス・賞与あり
昇給あり
寮・住宅手当あり
交通費全額支給
|
| 応募資格 | 経験者歓迎 ■とんかつが大好き! ■調理のお仕事・飲食業界に興味がある方 ■仲間と楽しく働きたい!方 ■ファミレスや居酒屋で働いていた方 ■業界問わず、店長(マネジメント)経験がある方 |
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勤務時間
|
10:00~22:00(シフト制) ※休憩あり ■勤務時間は相談に応じます |
| 休日・休暇 |
月8日休み ■夏季休暇 ■冬期休暇 ■有給休暇(入社半年後に10日付与) ■産休・育休制度 ■慶弔休暇
産休・育休
夏季休暇
年末年始休暇
特別休暇
有給休暇
月8日以上休み
|
| 待遇 |
■社会保険完備 ■食事補助あり(実費負担額は月3500円) ■制服貸与 ■社員割引制度 ┗店舗で使用できる20%OFF券を毎月支給! ■各種チケットの斡旋などの福利厚生制度あり ■健康診断(年1回) ■海外研修(毎年開催/費用は会社負担) ┗過去実績:フランス・イタリア・スペイン・ドイツetc. ┗2024年にはイタリアに4名・2025年はヨーロッパに1名がいく予定です! ■社員旅行(2年ごとに開催/次回は2025年9月に開催!) ┗社員の8割が参加する楽しい旅行です♪ ┗過去実績:福岡県・石川県・北海道・京都府etc. ■資格取得支援制度(資格試験費用を会社が全額負担) ┗ソムリエ・フードコーディネーター・宅建etc. ┗飲食以外の資格でもOK!2024年は鎌倉検定を推進し、2名が合格しました♪ 《今後はこんな制度を導入予定!》 ■独立支援制度 ■自分で昇給申請ができるチャレンジ制度
海外研修
生産者訪問
資格取得支援
まかない・食事補助あり
社会保険完備
制服貸与
|
| 仕事内容・ 求める人物 |
【仕事内容】 □キッチン調理業務 □売上や経費などの収支管理、FL管理 □スタッフの教育 □新メニュー企画・開発 など 弊社では、各店舗の料理長に大きな裁量をお任せしています。 季節ごとのメニューは料理長が考案◎ 仕入れはインフォマートを使って好きなものを発注できます。 魚は弊社の買い付け専任担当が三崎・小田原市場で買い付けた新鮮なものを使用。 調理人としてのやりたいことを実現できる環境が整っています。 ============ 《オープンまでの流れ》 オープンまでは、鎌倉にある既存店で研修をおこないます。 「入社時期を相談したい」「まだ退職日が決まっていなくて…」という方もOK! 柔軟に対応しますので、お気軽にお問い合わせください。 ============ \ここが働くポイント/ ▼続々出店を続ける成長企業! 一般社員や主任・副店長・副料理長・店長・料理長・地区長・営業次長・営業部長など…。 階級をしっかり設けることで、着実なキャリアアップが可能! 年齢や労働時間に関わらず、積極的に有能な人材を評価しています◎ 実際に24歳で主任になった方や、時給社員のまま副店長になった子育て中の女性スタッフも活躍中! 人生も仕事も両立し、充実した生活を送りたい方にもピッタリですよ。 ▼お試し勤務、始めました! 「ちょっと気になるけど、いきなり働くのは不安…」 「地方に住んでるけど、お試しで行ってみたい!」 そんな方のために、気軽に参加できる“短期インターン制度”をご用意しました! 内容はとってもシンプル! 実際にお店のなかに入って、業務内容や流れを確認していただけます◎ 遠方からインターンに参加する方は、5日間の研修+2日間の自由時間をプレゼント! お店の雰囲気やスタッフとの相性、地域の空気感まで、リアルに体験できるチャンスです。 ※滞在中のお住まいは当社がご準備します。 ※インターン期間中の勤務には給与が発生しません。 【求める人物像】 ■調理の腕を試し、磨きたい方 ■コミュニケーションを大切にできる方 ■腰を据えて成長していきたい方 ■何事にも前向き、積極的に取り組める方 《選考のスタイルを選べます!》 (1)通常スタイル:面接1回→入社 (2)アルバイト研修スタイル:アルバイトとして複数店舗で研修をしてから面接 (3)試食付きスタイル:応募店舗にて試食付面接 (4)体験入社スタイル:応募店舗にて店長面接&体験入社→本社面接 (5)説明会スタイル:本社での会社説明会を受けた後に面接 (6)質問会スタイル:応募者が入社にあたり事前に確かめたいことを質問→会社が回答→疑問を解決のうえで面接 (7)社長面談スタイル:本社面接→社長面談→入社 (8)その他応募者が望む入社にあたり希望する面談方法(リモート面接など) お互いにスムーズに選考できる方法を相談して決めていきましょう! あなたのご応募をお待ちしています◎ 身につくスキル! 学べる知識! 包丁さばき 盛り付け技術 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き |
<応募先>鎌倉かつ亭あら珠 横浜高島屋店
正社員
料理長候補(シェフ・板長など)の募集
お店の特徴 <とんかつ専門店> 鎌倉かつ亭あら珠 横浜高島屋店
:::::『鎌倉かつ亭 あら珠』::::::
上質なとんかつやアジフライ・エビフライなど、幅広い揚げ物メニューを提供する当ブランド。
腕利きの料理長がつくる、シンプルながらもこだわりが詰まったお料理が人気のお店です◎
鎌倉にある本店は、趣ある空間で美味しい揚げ物が楽しめると大人気!
そんな『鎌倉かつ亭 あら珠』の新店が、横浜駅にオープンします!
\\至極の揚げ物を提供◎オープニングスタッフ募集//
今回は、2025年12月のオープンに向けてスタッフを積極採用!
経験の有無にこだわらず、仲間を大切にできる方と働きたいと考えています。
経験豊富な方は、店長や料理長などのポストもご用意!
これから学びたい若手や、キャリアを築きたいベテランスタッフまで…。
全員がひとつのチームとして協力しながら、お店をつくっていきましょう。
::::::シンプルだから、とことんこだわる::::::
当店自慢のとんかつに使用する豚肉は、古くから付き合いのある精肉店から仕入れ。
白金豚やゴールデンポークなどこだわりのブランド肉を使用。
油はこめ油、お米は新潟県の魚沼産。
豚肉の旨味を際立たせ、何度食べても飽きないさっぱりとした味わいを生み出しています♪
もちろん、美味しさだけではなくボリュームも満点!
本店は常連様も多い人気店ですよ。
【運営企業『株式会社ビィバリュー』】
鎌倉・湘南エリアを中心に多彩なブランドを展開する当社。
創業50年を越える老舗企業です◎
店舗ごとにコンセプトや業態が異なるのも、当社の特徴。
エリアや働くスタッフの特性をいかし、多彩な店舗展開をおこなっています。
■ 会社は大規模ですが…スタッフ一人ひとりに寄り添う ■
社員110名、アルバイト350名を超える規模の企業でありながら、風通しがよくスタッフファーストな会社です。
店舗間のヘルプや本社からのサポートにより、円滑に店舗運営ができるよう工夫しています。
ひとり一人の“個性”を大切に、それぞれの働き方を尊重。
多岐にわたる研修を実施し、店だけでなく、人の成長も大切にしています。
■ 多彩な研修制度で成長をサポート! ■
新入社員研修・タカナシ研修・キーコーヒー研修・パスタ講習会・とんかつ研修会・カクテルコンテスト・若手講習会など…。
スタッフがレベルや学習意欲に合わせてスキルアップできるよう、さまざまな研修制度をご用意!
2025年は、さらに鎌倉ワインの畑研修・農家さん訪問研修・三崎港訪問研修も新たにスタート!
どの研修も強制ではなく「学びたい」という自主性持っている方に向けておこなっています◎
《採用担当者からのメッセージ》
ご覧いただきありがとうございます。
「お客様はもちろん、そこで働くメンバー、その家族まで幸せにしたい」
「仕事だけでなく、プライベートの時間も大切にできる職場」
言葉だけではなく、実際に行動をおこしながら、成長していきたいと考えています。
「腰を据えて長く活躍してもらいたい」「しっかりと成長してもらいたい」
そんな想いのもと、会社の未来を担う立派なメンバーの一員として成長していただきたいです。
あなたからのご応募をお待ちしています。
上質なとんかつやアジフライ・エビフライなど、幅広い揚げ物メニューを提供する当ブランド。
腕利きの料理長がつくる、シンプルながらもこだわりが詰まったお料理が人気のお店です◎
鎌倉にある本店は、趣ある空間で美味しい揚げ物が楽しめると大人気!
そんな『鎌倉かつ亭 あら珠』の新店が、横浜駅にオープンします!
\\至極の揚げ物を提供◎オープニングスタッフ募集//
今回は、2025年12月のオープンに向けてスタッフを積極採用!
経験の有無にこだわらず、仲間を大切にできる方と働きたいと考えています。
経験豊富な方は、店長や料理長などのポストもご用意!
これから学びたい若手や、キャリアを築きたいベテランスタッフまで…。
全員がひとつのチームとして協力しながら、お店をつくっていきましょう。
::::::シンプルだから、とことんこだわる::::::
当店自慢のとんかつに使用する豚肉は、古くから付き合いのある精肉店から仕入れ。
白金豚やゴールデンポークなどこだわりのブランド肉を使用。
油はこめ油、お米は新潟県の魚沼産。
豚肉の旨味を際立たせ、何度食べても飽きないさっぱりとした味わいを生み出しています♪
もちろん、美味しさだけではなくボリュームも満点!
本店は常連様も多い人気店ですよ。
【運営企業『株式会社ビィバリュー』】
鎌倉・湘南エリアを中心に多彩なブランドを展開する当社。
創業50年を越える老舗企業です◎
店舗ごとにコンセプトや業態が異なるのも、当社の特徴。
エリアや働くスタッフの特性をいかし、多彩な店舗展開をおこなっています。
■ 会社は大規模ですが…スタッフ一人ひとりに寄り添う ■
社員110名、アルバイト350名を超える規模の企業でありながら、風通しがよくスタッフファーストな会社です。
店舗間のヘルプや本社からのサポートにより、円滑に店舗運営ができるよう工夫しています。
ひとり一人の“個性”を大切に、それぞれの働き方を尊重。
多岐にわたる研修を実施し、店だけでなく、人の成長も大切にしています。
■ 多彩な研修制度で成長をサポート! ■
新入社員研修・タカナシ研修・キーコーヒー研修・パスタ講習会・とんかつ研修会・カクテルコンテスト・若手講習会など…。
スタッフがレベルや学習意欲に合わせてスキルアップできるよう、さまざまな研修制度をご用意!
2025年は、さらに鎌倉ワインの畑研修・農家さん訪問研修・三崎港訪問研修も新たにスタート!
どの研修も強制ではなく「学びたい」という自主性持っている方に向けておこなっています◎
《採用担当者からのメッセージ》
ご覧いただきありがとうございます。
「お客様はもちろん、そこで働くメンバー、その家族まで幸せにしたい」
「仕事だけでなく、プライベートの時間も大切にできる職場」
言葉だけではなく、実際に行動をおこしながら、成長していきたいと考えています。
「腰を据えて長く活躍してもらいたい」「しっかりと成長してもらいたい」
そんな想いのもと、会社の未来を担う立派なメンバーの一員として成長していただきたいです。
あなたからのご応募をお待ちしています。
<応募先>鎌倉かつ亭あら珠 横浜高島屋店
正社員
料理長候補(シェフ・板長など)の募集
勤務時間に22時~翌5時が含まれる場合、
法令に基づき18歳以上の方の勤務となります
法令に基づき18歳以上の方の勤務となります