| ≪20席＊ご予約のお客様限定≫♯オープンキッチン♯こだわりの生地が自慢のピッツェリア♯月給31万円～ |
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正社員
料理長候補（シェフ・板長など）募集
| 特徴 | 未経験者歓迎 |
|---|---|
| 雇用形態・ 給与 |
正社員 月給40万円〜50万円
※給与は経験に応じて決定いたします ※試用期間3カ月：給与変更なし ※固定残業代30時間分・7～9万円を含む ∟実際の残業時間30時間以内 ∟固定残業を超える場合は1分単位で別途支給 ◆昇給あり ◆交通費全額支給（面接時に要相談） ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 400℃では、一人ひとりの成長と成果をスピード感を持って評価します。 「自分の力を試してみたい！」「成長を実感したい！」という方にぴったりな環境です。 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ |
| 応募資格 | 調理経験者歓迎、他業態の経験でもOKです！ ＼ 経験よりも〈人柄重視〉の採用◎ ／ ▼以下に当てはまる方は特に歓迎！ ・お客様と会話するのが好き ・お客様を笑顔にさせたい ・自分のアイディアでより良いお店を作りたい ・店長、料理長、マネジメント経験者 |
|
勤務時間
|
9:00〜22:00 ※シフト制・実働8時間・休憩1時間 ※今後、営業時間変更にともなって変わる可能性あり シフト例） ①9:00～18:00 ②11:00～20:00 ③13:00～22:00など |
| 休日・休暇 |
月8～9日休み（週休2日制） ◆有給休暇 ∟有給休暇が取得しやすい環境です◎ ◆産休・育休 ◆年末年始休暇（3日間） ◆慶弔休暇 ◆年間休日105日 |
| 待遇 |
◆社会保険完備 ◆制服貸与 ◆まかない制度 ◆入学式、卒園式休暇 ◆グッズ支給 ◆研修制度 ◆店舗ごとの定期交流会 ◆推薦図書貸出し ◆全国どこの店舗でも働ける権利 ◆健康診断 ◆引越し手当 ※社内規定あり |
| 仕事内容・ 求める人物 |
* - * - * - * - * - * - * - * - * - * 品川・御殿山店｜“旅の途中に、ほっと立ち寄れる場所” “焼く人”から、“味と現場をつくる人”へ◎ 続々出店予定◎勢いのある成長ブランド！ * - * - * - * - * - * - * - * - * - * 【 仕事内容 】 ■ ピッツァの焼成を中心とした調理全般 ■ 生地管理・発酵管理・仕込み ■ 味・品質の最終チェック ■ 調理オペレーションの設計・改善 ■ 調理スタッフの技術指導・育成 ■ メニューのブラッシュアップ・提案 ～将来的にはこんなこともできます～ ■ 新店舗の立ち上げにシェフとして参加 ■ エリアシェフとして複数店舗を統括 ■ メニュー開発・商品企画 『400℃』では、その日の温度や湿度による生地のわずかな変化にトコトン向き合います。 何よりも“お店全体で最高の美味しさを届ける”ことが大切です！ ピザづくりを楽しみたい方、お店を引っ張ってくれる方をお待ちしています◎ ／ 「自分だけがうまい」ではなく、チーム全体のレベルを上げること。 これがシェフの役割だと考えています！ ＼ ::―― あなたの〈人柄〉を重視します！ ――:: 「ピッツァの経験がない…」「料理長の経験がない…」 『400℃』では、そんな方でも安心して成長できる環境を整えています。 スキルは後から必ずついてくるので心配は不要！ お客様を喜ばせたい！イチから学びたい！という意欲があればOK です◎ ＼＼ ▼当店で働くPOINT▼ ／／ ::◆着実なキャリアアップを実現 経験を積んできた方が“次のステージに進める環境”をご用意。 年功序列ではなく、技術と姿勢を正当に評価しているのがポイント◎ 経験者だと、最短2〜3カ月で店長・料理長に昇格した実績もあります！ ＊焼成・仕込みオペレーションの改善 ＊技術の標準化・共有 ＊後輩スタッフの育成、新規店舗立ち上げへの参加 など… 「どうすればチーム全体のレベルが上がるか」を考え、形にしていく役割もお任せ！ 事業拡大にともない、1店舗の店長・料理長にとどまらないキャリアアップも目指せます♪ ::◆若手多数活躍中！今後も出店計画あり◎ 社員・アルバイトは、なんと全員35歳以下！ 年功序列ではなく、全員が意見を言いやすいフラットなチームです。 本部スタッフも若いため、現場の声がダイレクトに届きます！ 2025年には都内＆関西に3店舗を出店。 2026年も広島・福岡など全国で出店計画あり★ 希望があれば新店立ち上げに参加することもできますよ！ 【 こんな方を歓迎します 】 ■ 美味しい料理を学びたい方 ■ チームで料理をつくるのが好きな方 ■ 仕事に“やりがい”を感じたい方 ■ 料理の腕を磨いて、着実に成長していきたい方 「うまい料理をつくる」ことだけではありません。 「いい現場をつくる」ことにも興味がある方に、ぜひ来ていただきたいです！ 急成長しているブランドではありますが、大切にしているのはスピードよりも“中身”！ 誠実な仕事、気持ちのいいチーム、胸を張れる一枚のピッツァ。 その積み重ねの先に、今の『400℃』があります！ あなたと一緒に、次の『400℃』の“味”をつくれることを楽しみにしています。 ★詳しくはこちらから★ https://note.com/yonhyakudo/n/n6716bcc563aa 身につくスキル！ 学べる知識！ 包丁さばき ピザメイク 盛り付け技術 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き |
＜応募先＞400℃ PIZZA SHINAGAWA
正社員
料理長候補（シェフ・板長など）の募集
お店の特徴 ＜ピッツェリア＞ 400℃ PIZZA SHINAGAWA
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＼ 品川で『400℃』こだわりのピッツァを！ ／
忙しい日常や旅の途中で、特別な体験を～
★限定16席の完全予約制◎
★こだわりの調理＆接客を学べる職場
★自分の時間を大切にできる環境を整えています
▼∴▼∴▼∴▼∴▼∴▼∴▼∴▼∴▼
【『400℃ PIZZA SHINAGAWA』】
ビジネスと旅が交差する街・品川。
その中でも、少し喧騒から離れた御殿山エリアにお店を構えています！
品川店が目指しているのは、「忙しい日常や旅の途中で、少しだけ気持ちがほどける場所」。
スピード感のあるエリアだからこそ、無駄がなく、雑じゃない。
そんなサービスを大切にしています◎
オープンキッチンのライブ感をお客様のワクワクに✨
調理の過程もお客様へご提供するサービスの一部です。
スマートな調理とチームワークで見ていて気持ちがよく、
次々と仕上がるピッツァにお客様の視線を釘付けにしましょう🍕
品川店で働きながら、神楽坂店、下北沢店の勤務も可能です！
複数店舗での経験がやりがいにつながるスタッフも✨
働き方はご相談いただけます◎
◇◆ 世界に笑顔＆思い出を届ける『400℃ PIZZA』 ◆◇
私たちが目指しているのは、お客様の《最高の思い出》になるようなお店です！
ふと思い出した時に「あのお店のピッツァ、本当に美味しかったな～」と笑顔になってもらえること。
こだわりのピッツァはもちろん、居心地の良い空間やスタッフの温かい接客まで…。
すべてひっくるめて“いい時間”を提供することを大切にしています◎
◇◆ 「ふわっともっちり=“エアリー”」食べたことの無い生地と話題 ◆◇
400℃のピッツァは、《こねて・休ませて・また向き合う》工程を何度も重ねた高加水生地。
発酵の状態、湿度、温度、そして店舗ごとの熱源に合わせて、焼き方も変えています。
“マニュアルより、生地の声”、この考え方が『400℃』の味を支えています！
＼---【正社員を積極採用中】---／
「飲食業が初めて」「他ジャンルからの転職を考えている」
仕事に対して不安要素がある方でも大歓迎です◎
品川店は、無理のないオペレーションを前提に設計された店舗。
年功序列の雰囲気は一切ないので、穏やかで働きやすいですよ♪
現在活躍しているスタッフは、社員アルバイト合わせて全員35歳以下！
▼飲食を数年離れていたものの、「やっぱり良い食体験を届けたい」と思い、現場に戻ってきた30代男性
▼ホールスタッフとしてのキャリアアップを求め、他のレストランから転職した20代男性
▼「素敵で美味しいレストランで、長く働きたい」と、他業態の飲食店から転職した30代女性
そんなスタッフたちが、品川店で活躍しています！
■■:::: 当店で働く魅力をご紹介 ::::■■
★1. 丁寧な指導でスキル習得◎一般スタッフもメニュー開発に参加可能！
岡山本店は【ミシュラン ビブグルマン】や【食べログ百名店】に選出★
姉妹店も全国トップ10入りし、数々のメディアでも注目を集めています◎
高い技術と味が評価されている高評価店ですが、教え方はとても丁寧です。
一気に詰め込むことはせず、一つずつ現場でお教えしていきます◎
また、一般スタッフのうちからメニュー開発に参加できます。
2～3カ月ごとメニュー改訂があるため、チャレンジする機会が豊富です♪
★2. 法人化により、安心して長く働ける環境！
『400℃』は2024年11月に法人化し、評価制度を整えてきました。
年齢や立場ではなく、「向き合い方」と「成果」を見るのが基本姿勢です！
あなたの頑張り・成果・努力がしっかりと形になります◎
また、残業時間は勤怠システムで正確に管理。
無理のない働き方を前提に、安心して長く続けられる環境づくりをおこなっています。
★3. 拡大中ブランド→活躍のチャンス多数！
今後は10店舗以上の展開を予定！
2026年には広島・福岡など全国で出店計画があります。
新店立ち上げやポストに自然とチャンスが巡ってくる成長フェーズです。
興味・意欲がある方は、新店立ち上げに参加することも…★
／
スタッフインタビュー
～調理スタッフAさん（20代後半・男性）～
＼
Q1━━入社の動機を教えてください！
過度な残業がなく、自分の時間も大切にしながら仕事に打ち込めると感じて入社しました。
また、メニュー開発にもチャレンジしてみたいと思っていたからです！
Q2━━実際に働いてみて感じた魅力を教えてください！
代表をはじめ会社の器が大きく、メニュー開発や仕入れ先の開拓を含め幅広く現場主体でやらせてもらえるところです。
自分自身も会社に成長させてもらいながら、ほかにも優秀なスタッフが増えて店舗や会社全体が成長していることに楽しさを感じます◎
年齢ではなく、働く姿勢や実力を見て評価してくれる環境も魅力です！
★Instagramはこちら★
https://www.instagram.com/400dopizza_jp/
＼ 品川で『400℃』こだわりのピッツァを！ ／
忙しい日常や旅の途中で、特別な体験を～
★限定16席の完全予約制◎
★こだわりの調理＆接客を学べる職場
★自分の時間を大切にできる環境を整えています
▼∴▼∴▼∴▼∴▼∴▼∴▼∴▼∴▼
【『400℃ PIZZA SHINAGAWA』】
ビジネスと旅が交差する街・品川。
その中でも、少し喧騒から離れた御殿山エリアにお店を構えています！
品川店が目指しているのは、「忙しい日常や旅の途中で、少しだけ気持ちがほどける場所」。
スピード感のあるエリアだからこそ、無駄がなく、雑じゃない。
そんなサービスを大切にしています◎
オープンキッチンのライブ感をお客様のワクワクに✨
調理の過程もお客様へご提供するサービスの一部です。
スマートな調理とチームワークで見ていて気持ちがよく、
次々と仕上がるピッツァにお客様の視線を釘付けにしましょう🍕
品川店で働きながら、神楽坂店、下北沢店の勤務も可能です！
複数店舗での経験がやりがいにつながるスタッフも✨
働き方はご相談いただけます◎
◇◆ 世界に笑顔＆思い出を届ける『400℃ PIZZA』 ◆◇
私たちが目指しているのは、お客様の《最高の思い出》になるようなお店です！
ふと思い出した時に「あのお店のピッツァ、本当に美味しかったな～」と笑顔になってもらえること。
こだわりのピッツァはもちろん、居心地の良い空間やスタッフの温かい接客まで…。
すべてひっくるめて“いい時間”を提供することを大切にしています◎
◇◆ 「ふわっともっちり=“エアリー”」食べたことの無い生地と話題 ◆◇
400℃のピッツァは、《こねて・休ませて・また向き合う》工程を何度も重ねた高加水生地。
発酵の状態、湿度、温度、そして店舗ごとの熱源に合わせて、焼き方も変えています。
“マニュアルより、生地の声”、この考え方が『400℃』の味を支えています！
＼---【正社員を積極採用中】---／
「飲食業が初めて」「他ジャンルからの転職を考えている」
仕事に対して不安要素がある方でも大歓迎です◎
品川店は、無理のないオペレーションを前提に設計された店舗。
年功序列の雰囲気は一切ないので、穏やかで働きやすいですよ♪
現在活躍しているスタッフは、社員アルバイト合わせて全員35歳以下！
▼飲食を数年離れていたものの、「やっぱり良い食体験を届けたい」と思い、現場に戻ってきた30代男性
▼ホールスタッフとしてのキャリアアップを求め、他のレストランから転職した20代男性
▼「素敵で美味しいレストランで、長く働きたい」と、他業態の飲食店から転職した30代女性
そんなスタッフたちが、品川店で活躍しています！
■■:::: 当店で働く魅力をご紹介 ::::■■
★1. 丁寧な指導でスキル習得◎一般スタッフもメニュー開発に参加可能！
岡山本店は【ミシュラン ビブグルマン】や【食べログ百名店】に選出★
姉妹店も全国トップ10入りし、数々のメディアでも注目を集めています◎
高い技術と味が評価されている高評価店ですが、教え方はとても丁寧です。
一気に詰め込むことはせず、一つずつ現場でお教えしていきます◎
また、一般スタッフのうちからメニュー開発に参加できます。
2～3カ月ごとメニュー改訂があるため、チャレンジする機会が豊富です♪
★2. 法人化により、安心して長く働ける環境！
『400℃』は2024年11月に法人化し、評価制度を整えてきました。
年齢や立場ではなく、「向き合い方」と「成果」を見るのが基本姿勢です！
あなたの頑張り・成果・努力がしっかりと形になります◎
また、残業時間は勤怠システムで正確に管理。
無理のない働き方を前提に、安心して長く続けられる環境づくりをおこなっています。
★3. 拡大中ブランド→活躍のチャンス多数！
今後は10店舗以上の展開を予定！
2026年には広島・福岡など全国で出店計画があります。
新店立ち上げやポストに自然とチャンスが巡ってくる成長フェーズです。
興味・意欲がある方は、新店立ち上げに参加することも…★
／
スタッフインタビュー
～調理スタッフAさん（20代後半・男性）～
＼
Q1━━入社の動機を教えてください！
過度な残業がなく、自分の時間も大切にしながら仕事に打ち込めると感じて入社しました。
また、メニュー開発にもチャレンジしてみたいと思っていたからです！
Q2━━実際に働いてみて感じた魅力を教えてください！
代表をはじめ会社の器が大きく、メニュー開発や仕入れ先の開拓を含め幅広く現場主体でやらせてもらえるところです。
自分自身も会社に成長させてもらいながら、ほかにも優秀なスタッフが増えて店舗や会社全体が成長していることに楽しさを感じます◎
年齢ではなく、働く姿勢や実力を見て評価してくれる環境も魅力です！
★Instagramはこちら★
https://www.instagram.com/400dopizza_jp/
＜応募先＞400℃ PIZZA SHINAGAWA
正社員
料理長候補（シェフ・板長など）の募集
勤務時間に22時～翌5時が含まれる場合、
法令に基づき18歳以上の方の勤務となります
法令に基づき18歳以上の方の勤務となります