ご縁もんの求人情報｜東京都台東区上野

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　　　　　新たな食文化を創造する上野の大人気店！
◆個を大切に「一人ひとりの想い」を尊重しあえる仲間を募集!!!◆
　　東京から世界へ、あなたのチャレンジで可能性を広げよう!
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●━…運営会社『株式会社one-on-one』について …━●

日本の食文化の魅力や価値が伝わっていないーー
そんな危機感から事業をスタートさせた私たち

「全国から訪れる人々に本物の味と体験を届けたい」
2024年に上野エリアで『鳥よい』『うなよい』の新店展開をスタートし
オープンからわずか3か月で、名物料理が話題になりました!!!

当店名物『チキンboon』や『鰻玉丼』など
独自の商品開発力が話題を呼び、着実に店舗成長を遂げ
2025年4月には新業態『ご縁もん』のオープンも控えています

●━━━……飲食業界で実現したい夢……━━━●

／
まずは東京から!!!!!
＼
新たな食文化を発信し、日本中に広げたい

私たちは勢いを止めることなく
今後も日本全国に新たな食文化の創出を
真剣に考えています！！！

そのためにも『one-on-one』ならではの多様性を活かし
「和洋折衷の新しい店舗スタイルの確立すること」
を当社のミッションに掲げ

お客様、取引先、従業員、そのご家族まで
『一人ひとりの想いを大切に』をモットーにしながら
安心して働ける環境を提供することが私たちの理念です


●━… ＼＼快適に働けるサポート体制が整っています!!／／… ━●
・月給25万円～最大40万円！
・昇給、昇格あり！
・嬉しい週休2日制！

経験豊富な管理職スタッフが
一人ひとりの成長をしっかりサポートいたします！

個々の力を発揮できる環境で、
積極的にチャレンジしていきたい仲間を大募集★

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「one-on-one」という社名のとおり
多様な文化と人々が集まる東京で
多国籍な仲間とともに挑戦を続けています

日本食の素晴らしさを世界へ！
one-on-oneが創造する「食の喜び」を世界中の人々に届けよう！
そんな想いから誕生した私たちの企業が目指すビジョンは
【日本が誇るグローバルブランドへ】
東京から全国へ！そして最終目標は海外へ！

one-on-oneの挑戦はまだまだスタートしたばかりですが
新たな価値の創出と提供に拍車をかけ
多様性が生み出す力を信じ、今後も進化し続けます

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　　＼海外進出を視野に入れて、一緒に挑戦しませんか？／
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◆新たな仲間に求めること・・・
・飲食業が大好き！接客が大好き！
・新たな挑戦を楽しめる方！
・人と関わることが好きな方！
・経験はいっさい問いません！未経験者も大歓迎

働く仲間を尊重し合うことを大切に
日本食の新たな可能性を共に探り
意欲的に挑戦しながら取り組める仲間を大歓迎いたします！！！

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＼＼個性をともに発揮し、どんどん活躍しよう！／／
「新たな食文化を世界へ」という私たちのミッションに共感し
共に切磋琢磨しながら成長できる仲間を募集しています

　< 私たちの店づくりで大切にしていること >　
厳選食材を使用し、料理人が手間暇をかけて作る本物の味
外国人観光客に日本文化を体感してもらえるユニークな空間演出
日本の新しい食文化を体感してもらえる店舗運営に注力しています

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『ご縁もん』ってどんなお店？
★上野の隠れ家的炭焼き炉端★
最寄り駅から徒歩3分、創作料理が自慢の割烹ダイニング

◎備長炭で焼き上げる極上の食材
海鮮、和牛、旬の野菜を厳選仕入れ
炭火の香りと旨味を存分に引き出した
ワイルドで繊細な料理をご提供しています

◎和食の枠を超えた独創的な炭火焼割烹料理
世界の美食を日本風にアレンジし
カジュアルな炭焼き割烹として新境地を開拓
ここでしか味わえない創作料理の数々を生み出しています

◎大切な人と過ごす上質な大人の空間
落ち着いた雰囲気の店内は
デートや接待、誕生日など、特別な食事にも選ばれています

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★当社で働く魅力①　働きがい

＼あなたのアイデアが形になる／
▼メニュー開発はスタッフ主導
メニュー開発はスタッフの意見やアイデアを積極的に採用
「こんなメニューがあったらいいな」の発想が
お店の大人気メニューになるのも夢じゃない！？

▼店舗運営もスタッフの意見を反映
より良い店創り、店舗運営の改善案も
どんどんスタッフにご提案いただいています！
あなたの視点でお店をもっとよくするアイデアを
ぜひアウトプットし実現していきましょう！！

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★当社で働く魅力②　充実の福利厚生

＼働きやすさも抜群／
▼ワークライフバランスを大切にできる環境
週休2日制＆年間休日107日！
メリハリをつけて働けるのでオンとオフの
切り替えをしっかりできます

▼安心＆やりがいのある環境
社会保険完備、交通費全額支給はもちろんのこと
産休育休制度、美味しいまかない、資格取得支援など
あなたのライフスタイルに合わせた充実の制度が整っています

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★当社で働く魅力③　手厚いサポート体制

＼一人ひとりの成長を徹底フォロー!!!!!／
▼未経験でも安心の研修制度
入社後2か月間、店舗で実践的な研修を実施
先輩スタッフが基礎からしっかり教えるので
飲食未経験でも安心してスタートできます

▼キャリアアップを支援
将来の店長や管理職など
あなたの目指すステップアップには全力で応援！
ペースに合わせて着実にスキルを身につけられる環境です

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【ビジネスモデル】
・直営店
・飲食店スタッフの教育と供給
・物件の契約サポート

【業態】
・焼き鳥
・居酒屋
・鰻業態

【運営店舗一覧】
・鳥よい
・うなよい
・ご縁もん

●━━……今後の計画 ……━━●
国内外への積極的な出店でグローバルブランドを目指す！
まずは年間2～3店舗のペースでの新規出店を目標にしています
そして、ゆくゆくは海外出店を実現し
本物の日本食を世界中の方々に
楽しんでいただくことがわたしたちの目指す未来です

日本が誇る食文化をもっと多くの方々へ
その想いを胸にone-on-oneは挑戦し続けます

日本の素晴らしい食文化の魅力を
私たちと一緒に発信してくださる方とのご縁を
心から楽しみにしております！