NEW | 【年間休日120日以上!土日祝定休】2025年3月オープンの漁港直送の鮮魚が自慢の座れる立飲み |
座れる立飲み 魚匠屋の料理長候補(シェフ・板長など)(正社員)の求人情報|東京都千代田区
[ スワレルタチノミ ギョショウヤ ]
- シニア・ミドル活躍
- 駅チカ(徒歩5分以内)
- 日曜定休
- オープニング
▼お店データ
業態 | 漁港直送の鮮魚と日本酒、ワインのお店 | ||
---|---|---|---|
客単価 | 3000円〜4000円 | 席数 | 30席〜40席 |
喫煙 | 屋内禁煙 | ||
最寄駅 | 東京メトロ銀座線 神田駅より徒歩2分 東京メトロ丸ノ内線 淡路町駅より徒歩2分 | ||
勤務地 | 東京都千代田区神田須田町1-14 [地図] | ||
定休日 | 土日祝 | ||
運営 | 株式会社ベストモア |
このお店で募集中の職種
このお店の特徴は?
クリックすると、
職種ごとの募集内容が表示されます。
正社員
料理長候補(シェフ・板長など)募集
特徴 | 履歴書不要 独立希望者歓迎 |
---|---|
雇用形態・ 給与 |
正社員 月給32万円〜45万円
研修期間なし。一律32万円スタートですが、最短入社2ヶ月で給料が上がった人もいます! スキルに応じて随時昇給します! <調理・入社1年半> 【入社時】月給30万円⇒【1年半後】月給36万円 *1年半で3回昇給し、月給+6万円!! <料理長候補・入社3年> 【入社時】月給32万円⇒【3年後】月給40万円 *3年間で4回昇給し、月給+8万円!!
昇給あり
交通費全額支給
交通費支給
|
応募資格 | 応募資格は「魚を捌ける方」のみ。人柄重視の採用ですので、料理長経験等がなくてもOK! 魚が好きな方、大歓迎です! ◆履歴書、職務経歴書不要! 面接の際に詳しくお話を聞かせていただくので履歴書や職務経歴書は不要です。 |
勤務時間 |
平日10:00〜14:30、17:00〜23:00 ※ランチと夜の間は休憩時間です ◇完全週休二日制(土日祝がお休み) (年末年始休暇を入れると年間休日は120日以上) ◇交通費全額支給 ◇社会保険完備
終電考慮
ダブルワークOK
|
休日・休暇 |
土曜日、日曜日、祝日は店休のため休暇となります。 年末年始休暇もあり、年間休日は120日以上なのでしっかりお休みが取れる環境です。
年末年始休暇
GW休暇
月8日以上休み
|
待遇 |
☆まかない無料 ☆社会保険完備 ☆制服貸与 ☆髪型、髪色自由
髪型自由
まかない・食事補助あり
社会保険完備
制服貸与
|
仕事内容・ 求める人物 |
((( 2025年3月オープン予定!!オープニングスタッフ大募集!! ))) 2025年3月に神田駅徒歩2分、淡路町駅徒歩2分に新店舗がオープン予定! コンセプトはうまい魚とたくさんの日本酒をリーズナブルに楽しめる店です。 お昼はお刺身定食(全席椅子あり)、夜は立飲みスペースと座り席の両方があります。 そこでお店の調理をメインで担当していただく方を募集します! 料理長候補はメインでの調理を担当していただきます。 希望があれば将来的には新店舗の店主として働くこともできます。 ▼具体的な仕事内容▼ ■仕入れた魚の処理 ■仕込み ■調理全般 ■新メニュー提案 ※手が空いた時は洗い物やホールのサポートをお願いする場合があります 【求める人物像】 ・新しい職場で経験を積みたい方 ・珍しい魚を扱ってみたい方 ・スキルUP、キャリアUPを目指して成長したい方 ・将来独立するためにノウハウを学びたい方 ・働きやすい環境を探している方 ▼お店の紹介▼ 現在、神田に2店舗あり、こちらのお店が3店舗目、2025年3月にオープン予定◎ 既存店では「シマガツオ」「ツムブリ」「ハマフエフキ」など、 普段なかなかお目にかかれない貴重な魚も入荷しています♪ 美味しい料理と一緒に楽しめる日本酒は、 有名な銘柄から貴重な銘柄まで年間約1000種類入荷しています。 本店はテレビで特集を組まれたことも・・! 興味のある方はこちらからぜひご覧ください♪ https://newsdig.tbs.co.jp/articles/-/1206202?display=1&mwplay=1 ▼やりがいをもって働けます▼ 旬に合わせた食材を活かしたメニューの提案など、 あなたのアイデアをお店に反映させることもできるのでやりがりもバッチリ☆ ▼年間休日は120日以上!!プライベートも充実できます▼ 飲食業界では珍しい!?土日祝がお休みなので、オンオフの切り替えもバッチリ☆ 年末年始休暇もあり、年間で120日以上がお休みです。 プライベートを充実させてこそ、いい仕事ができるはず! スキルアップするにつれて、随時昇給もあり! 現に入社して2ヶ月で昇給したスタッフもいます!! ▼自分のお店を持ちたい方も応援しています▼ 当社のオーナーは2015年に起業し、現在まで5店舗経営してきました。 新店舗の出店時にはオープンから関わることも可能なので、 「自分のお店を持つのが夢!」という方もノウハウを学ぶことができますよ◎ 身につくスキル! 学べる知識! 包丁さばき 盛り付け技術 日本酒の知識 お酒(リキュール・ウィスキーなど)の知識 魚の知識 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き |
<応募先>座れる立飲み 魚匠屋
正社員
料理長候補(シェフ・板長など)の募集
お店の特徴 <漁港直送の鮮魚と日本酒、ワインのお店> 座れる立飲み 魚匠屋
<2025年3月にオープンの新しい店です>
★素材にこだわる「座れる立飲み屋」
魚と日本酒にこだわりがあり、高知県土佐や静岡県伊東の漁港から直送された新鮮な魚介類や50種類以上の日本酒でお客様をおもてなしします。
美味しい海鮮のまかないも食べられます◎
★お店作りに関われます!
沢山のお客様に喜んで頂ける素敵なお店にしていきたいので飲食店経験者の方はもちろん、未経験の方もより良いお店にしていく為のアイデアがあれば大歓迎!!
お店作りにあなたの力を貸して下さい。
★本店はテレビやSNSで話題!!
2024年6月にTBS系列の夕方のニュース番組「Nスタ」や朝の番組「THE TIME」で紹介され、他にもロケットニュースやSNSでもランチ特集、紹介されました
★事業規模は少しずつ拡大していく予定
当社はコロナで規模を縮小しましたが、2024年8月に2店舗目をオープン、今回2025年3月に3店舗目の新店舗オープンし、神田で3店舗となります。
今後は少しずつ新規出店をしていく予定なので、将来的に店舗の新規立ち上げを手伝ったり、お店の店主として働くこともできます!
こんなお店やってみたい!という考えがある方も大歓迎です。
★素材にこだわる「座れる立飲み屋」
魚と日本酒にこだわりがあり、高知県土佐や静岡県伊東の漁港から直送された新鮮な魚介類や50種類以上の日本酒でお客様をおもてなしします。
美味しい海鮮のまかないも食べられます◎
★お店作りに関われます!
沢山のお客様に喜んで頂ける素敵なお店にしていきたいので飲食店経験者の方はもちろん、未経験の方もより良いお店にしていく為のアイデアがあれば大歓迎!!
お店作りにあなたの力を貸して下さい。
★本店はテレビやSNSで話題!!
2024年6月にTBS系列の夕方のニュース番組「Nスタ」や朝の番組「THE TIME」で紹介され、他にもロケットニュースやSNSでもランチ特集、紹介されました
★事業規模は少しずつ拡大していく予定
当社はコロナで規模を縮小しましたが、2024年8月に2店舗目をオープン、今回2025年3月に3店舗目の新店舗オープンし、神田で3店舗となります。
今後は少しずつ新規出店をしていく予定なので、将来的に店舗の新規立ち上げを手伝ったり、お店の店主として働くこともできます!
こんなお店やってみたい!という考えがある方も大歓迎です。
<応募先>座れる立飲み 魚匠屋
正社員
料理長候補(シェフ・板長など)の募集
座れる立飲み 魚匠屋 [漁港直送の鮮魚と日本酒、ワインのお店]
神田駅より徒歩2分 淡路町駅より徒歩2分
社
料理長候補(シェフ・板長など)
月給32万円〜45万円