オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人飲食店ドットコム」 [更新:11月25日 21:56]

NEW <12月1日オープン予定>老舗惣菜店が運営するカジュアル和風カフェ🍵

「紀乃家 茶寮」の求人情報

[ キノヤ サリョウ ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • オープニング
▼お店データ [お店のサイト]
業態 『川辺食品』が手掛ける和風カフェ
最寄駅 東京メトロ東西線 九段下駅より徒歩5分 JR中央線 市ケ谷駅より徒歩14分
勤務地 東京都千代田区九段南2‐2‐8 松岡九段ビル1F [地図]
運営 川辺食品株式会社
オープニングスタッフ募集!
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正社員 料理長候補(シェフ・板長など)募集
特徴
雇用形態・
給与
正社員 月給40万円〜 ※給与には固定残業代30時間分
 7万1000円を含む(超過分別途支給)
※経験・スキル考慮
ボーナス・賞与あり 昇給あり 交通費支給
応募資格 【必須条件】
*調理師免許をお持ちの方
*調理現場7年以上の経験者

【歓迎条件】
*カフェやレストランでの就業経験がある方
*料理が好きな方
*料理長やキッチンスタッフの経験がある方
*チームワークを大切にできる方 など
勤務時間 7:00~22:00(うち実働8時間)

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≪シフト例≫
・7:00~16:00
・13:00~22:00
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終電考慮 フルタイム歓迎 ランチのお仕事
休日・休暇 月8日シフト制
定休日:日曜日

【休暇制度】
*有給休暇
*誕生日休暇
特別休暇 有給休暇 月8日以上休み
待遇 ◆社会保険完備
◆交通費規定支給(月上限2万円)
◆社員割引あり
◆昇給あり/年1回
◆賞与あり(2ヶ月分)
◆決算賞与あり
◆まかないあり(日替わり/1食分)
◆髪自由
髪型自由 まかない・食事補助あり 社会保険完備
仕事内容・
求める人物
【料理長候補】募集

料理長候補として、
キッチン業務全般をお任せします!

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 具体的には…
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●調理・調理補助
●新メニュー開発
●調理マニュアル作成
●オペレーション構築
●メールサポート
●物販サポート
●その他店舗業務 …等

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≪オープニングスタッフ募集≫
漬物産業や農業が縮小化している
現状を変えたいと思い、
店舗オープンを決めました!

お店をイチから創り上げていく
楽しさを味わえるのは
オープニングスタッフならでは!

あなたのアイデアをお店作りに
活かすことができますよ!
新しい店舗を一緒に作ってくれる方を
お待ちしています!

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日本の農業従事者の平均年齢は
67.9歳です。
このままでいくと、あと10年後に
農業従事者はリタイアの年齢となります。
この実態をご存じですか?

私たちは、一大消費地である東京で
生産者さんと消費者の接点となる
料理を提供したいと考えています。
そして、料理を通じてより多くの人に
日本の食材の良さを知ってもらい、
日本の農業を応援してもらうことを
目指しています。
そのために、生産者との協力により、
食材やメニュー、そしてそれらの
情報発信・アナウンスに工夫を
凝らしていきます。

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身につくスキル! 学べる知識!

包丁さばき 盛り付け技術 お茶(日本茶・紅茶など)の知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 和菓子の知識 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先>紀乃家 茶寮 正社員 料理長候補(シェフ・板長など)の募集

お店の特徴 <『川辺食品』が手掛ける和風カフェ> 紀乃家 茶寮

和風×カジュアルがコンセプトのお店です!
和風×カジュアルがコンセプトのお店です!
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 「漬物」や「農業」の伝統を、
 この先の未来にも残していきたい――。

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2024年12月1日にオープン予定の、
カジュアルな和食カフェ・紀乃家 茶寮。

和菓子をメインとした
カフェスタイルとしてはもちろん、
朝食とランチは定食、夜は予約制の一品料理などを提供する予定です。
他にも、物販コーナーも設けられる店舗になっています!
多くのお客様に日本の食文化を身近に感じていただけるお店を目指していきます!

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✤ 川辺食品株式会社について ✤
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昭和39年の設立以来、漬物販売や梅干し専門店の経営など、
日本の食文化に根付いた事業を展開してきました。
従業員数16名と少数ながら、令和3年には東京商工会議所50年永年会員として
表彰されるなど安定した経営を続けています◎

その反面、農業や漬物業は社会的に縮小しており、
「生産者や加工業者にとっても今必要なこと」として今回、
日本食の良さを伝える新たな取り組みを始めることとなりました。

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✤ 紀乃家 茶寮について ✤
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日本の食材を広めたいという想いから、
海外からの観光客も多く集まるエリアで1号店をオープン◎

心安らげる空間で、自然の恵みを活かした料理やスイーツをご提供いたします✨
さらに、地域の名産品などを体験いただけるよう店内には物販コーナーも設置。
お客様には”最高の食体験”をお届けしたいと考えています!
日本の食文化を継承する想いがあります◎
日本の食文化を継承する想いがあります◎
梅干しや漬物にこだわらない本格料理を提供
梅干しや漬物にこだわらない本格料理を提供
<応募先>紀乃家 茶寮
正社員 料理長候補(シェフ・板長など)の募集
紀乃家 茶寮
紀乃家 茶寮 [『川辺食品』が手掛ける和風カフェ]
九段下駅より徒歩5分 市ケ谷駅より徒歩14分
料理長候補(シェフ・板長など) 月給40万円〜