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NEW 【本店はミシュラン選出】食べログTOP10入りピッツェリア★\新店多数で早期キャリアUPも目指せる/
あなたの人柄で400℃を次のステージへ
あなたの人柄で400℃を次のステージへ

400℃ PIZZA TOKYOの求人情報|東京都新宿区

[ ヨンヒャクド ピッツァ トウキョウ ]
  • 小さなお店(20席未満)
▼お店データ [お店のサイト]
業態 食べログ全国トップ10に入る人気ピッツェリア
客単価 3000円〜4000円 席数 10席〜15席
喫煙屋内禁煙
最寄駅 JR中央線 飯田橋駅より徒歩6分 都営大江戸線 牛込神楽坂駅より徒歩8分
勤務地 東京都新宿区若宮町13-1 キフアネックス 102 [地図]
定休日 火曜日
運営 株式会社ヨンヒャクド

クリックすると、職種ごとの募集内容が表示されます。

正社員 料理長候補(シェフ・板長など)募集
特徴 未経験者歓迎
雇用形態・
給与
正社員 月給40万円〜60万円 ※給与は経験に応じて決定いたします
※試用期間3カ月:給与変更なし
※固定残業代30時間分・7~11万円を含む

◆昇給あり:年1回
◆交通費全額支給(面接時に要相談)

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【給与アップ例】
調理スタッフ
 入社3ヶ月で月給5万円UP!
 年収360万円 → 年収420万円(月給35万円)
サービススタッフ
 入社4ヶ月で月給3万円UP!
 年収360万円 → 年収396万円(月給33万円)

400℃では、一人ひとりの成長と成果をスピード感を持って評価します。
「自分の力を試してみたい!」「成長を実感したい!」という方にぴったりな環境です。
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★面接日・入社時期はご相談に応じます(2026年1月・2月以降の入社も大歓迎です)
昇給あり 交通費全額支給
応募資格 調理経験者歓迎、他業態の経験でもOKです!

\ 経験よりも〈人柄重視〉の採用◎ /
▼以下に当てはまる方は特に歓迎します!(必須ではありません)
・居酒屋、カフェ、100人規模の大型店などでの勤務経験者
・店長、料理長、マネジメント経験者
勤務時間
9:00〜19:00
※シフト制・実働8時間・休憩1時間
※今後、営業時間変更にともなって変わる可能性あり

◆終電考慮
終電考慮
休日・休暇 月8~9日休み(週休2日制)
※年間休日105日

◆有給休暇
◆産休・育休
◆年末年始休暇(3日間)
◆慶弔休暇
産休・育休 年末年始休暇 特別休暇 有給休暇 月8日以上休み
待遇 ◆社会保険完備
◆制服貸与
社会保険完備 制服貸与
仕事内容・
求める人物
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\ 本店はミシュラン掲載の有名店! /
《本物のスキル》を習得できるピッツェリア★
続々出店予定◎勢いのある成長ブランド!
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【 仕事内容 】
生地の管理からピッツァの焼成までをメインにお任せします。

慣れてきたら…
■食材の発注・管理・補充
■メニュー開発
■店舗マネジメント
■店舗運営方針の決定 などの業務も一緒におこなっていきましょう!

** 未経験でもOK! **
〈人柄重視〉採用なので、未経験でももちろんOK!
居酒屋・カフェ・100人規模の大型店などで経験がある方は特に歓迎します◎
回転率の高いお店なので、経験やノウハウを活かして働けますよ!
誰とでもフラットに話せる方、メニュー開発&新店立ち上げに興味がある方も大歓迎です!

** 若手スタッフメインで活躍中! **
当社のスタッフは社員の9割、アルバイトは全員が20~30代。
なかでも店長は5名全員が20~30代!
若手も意見が通りやすく、活躍できる環境であなたの力を存分に発揮してください!

\\ ここが魅力! //
::◆ スピード昇給&早期キャリアアップが叶う ◆::
経験者であれば【最短2~3カ月】で、未経験スタートの方でも【1年程度】で店長や料理長を目指せます。
中には入社3ヶ月で月給5万アップした実績もあり◎
やる気や頑張りに応じてしっかり評価される環境です!

::◆ ミシュラン掲載の人気店が本店! ◆::
岡山県にある本店は、ミシュランガイド・ビブグルマンに選出されたことのある人気店です。
さらに食べログのピッツァランキングで日本1位に。
当店も全国ランキングでトップ10入りを果たしており、神楽坂・飯田橋エリアでは1位(2025年4月時点)を獲得しています。

そんな『400℃ PIZZA』ブランドでの調理やメニュー開発は、きっと長く役に立つ経験になるはず。
一流のスキルを磨ける環境です。

::◆ 目指すは10店舗以上のピッツァ専門店! ◆::
2024年11月に法人化し、ゆくゆくは10店舗以上への拡大を目指すブランドです。
2025年6月・8月には都内で2店舗をオープン!
2025年12月には、京都に関西初出店することになりました★

これから出店を加速させていきますので、新店の立ち上げに参加したい方も大歓迎◎
急成長を遂げる当社でスキルを磨きませんか?

【 こんな方を歓迎します 】
・将来の夢やお店の目標に向かってコツコツと努力ができる方
・清潔感や整理整頓を意識できる方
・未経験や経験は浅くても、常識的な言動を意識できる方

《お客さまの笑顔と思い出を創造し続けるお店》を一緒につくりたい方はぜひご応募ください!
あなたとお話ができるのを楽しみにしております◎

身につくスキル! 学べる知識!

包丁さばき ピザメイク 盛り付け技術 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先>400℃ PIZZA TOKYO 正社員 料理長候補(シェフ・板長など)の募集

お店の特徴 <食べログ全国トップ10に入る人気ピッツェリア> 400℃ PIZZA TOKYO

店舗拡大を見据えた増員募集!
店舗拡大を見据えた増員募集!
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\ たくさんの有名人も来店し大絶賛!! /
「この食感、他では味わうことのできないピッツァ…!!」と話題に。
2025年都内に2店舗NEWオープンしました!
これからも全国に新しい店舗をオープン予定の急成長中の会社★
店舗の全メンバーが35歳以下と若い方が活躍中です♪
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◇◆ 世界に笑顔&思い出を届ける『400℃ PIZZA』 ◆◇
人生を走馬灯のように思い出した時に色鮮やかな思い出で満たされる――。
そんな人生が幸せだと私たちは考えています。
その思い出の1ページになれるよう、格別に美味しいピッツァと料理、そして最高の食体験の提供を目指しています。

◇◆ 「ふわっともっちり=“エアリー”」食べたことの無い生地と話題 ◆◇
ピッツァ生地は《こねて休ませる》の工程を繰り返して発酵。
高加水で唯一無二の生地に仕上げています。
店舗ごとに熱源が異なり、焼き方を変えているのも特徴です。

そんな『400℃ PIZZA』ならではのピッツァにファンが続出◎
とある有名な元サッカー選手もファンの一人として公言しており、メディアで話題のお店です♪

---【正社員を積極採用中】---
もっと多くの人に私たちの美味しいピッツアをお届けしたく、全国に予定している新店舗のためにも積極採用中です!
私たちは〈人柄重視〉の採用を実施!
未経験者はもちろん、他業態の経験者でも歓迎します◎

スタッフ同士のコミュニケーションを大切にできる方
いろいろな業務に挑戦したい方
まるで自分のお店のように裁量をもって働きたい方 など…
あなたの“やる気”を店舗運営に活かしていただけたら嬉しいです♪

>> 当店で働く魅力をご紹介 <<
その1★《ミシュラン選出》未経験からでも名店の味を学べる
岡山県にある本店は、ミシュランガイドにてビブグルマンに選出されました。
さらに食べログの《ピッツァランキング》では、日本1位を獲得したことも!

『400℃ PIZZA TOKYO』も、食べログランキング(日本全国)でトップ10入りを果たしています。
さらに神楽坂・飯田橋エリアのランキングでは1位を獲得したことも。
食べログピザ百名店2025にも選出されています◎
多くのお客さまから愛されるお店だからこそ学べるスキルがありますよ!

その2★法人化によりさらに働きやすいお店に
当社は2024年11月に法人化しました。
それにより《評価制度の確立》や《キャリアアップ支援制度の充実》を実現◎

経験が浅くてもOK!スピード昇進&早期キャリアアップが叶う!
経営層との距離が近いので、スタッフの意見が通りやすい!
安定した環境で、安心してキャリアアップしていけます♪

その3★絶賛拡大中の『400℃ PIZZA』ブランドに参画できるチャンス
あなたの夢はなんですか?
当店なら飲食店のブランド創設やメニュー開発など…さまざまなことに携われます。
年齢や経験問わず発言でき、評価される環境も当社の魅力です!

2025年6月・8月には都内で2店舗をオープン!
2025年12月には、京都に関西初出店の店舗もオープン予定です♪

今後は10店舗以上の展開を目指し、ブランド運営に力を入れていきます。
10店舗以上を運営しているピッツァ専門店はなかなかありません◎

※まずは当店で経験を積み、希望に応じて新店へ異動することも可能です!

私たちはこんなチームです!!
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■HONEST…誠実さ
■LOVE…愛・思いやり
■GRATITUDE…感謝

私たち『ヨンヒャクド』メンバーが、まず大切にしているのはこの3つ。
お客さまやスタッフ、関わるすべての人と真摯に向き合うことを心掛けています。
さらに《プロのエンターテイナー》であるために、以下の7つのことを意識しています!

■STEADILY…当たり前のことをしっかりと
■TEAM WORK…チームワーク
■CLEANLINESS…整理整頓・清潔に
■INNOVATION…固定概念を破壊する
■PURSUIT…追究&追求
■WISDOM…知恵と工夫
■CHANGE…成長と変化

私たちが大切にしている価値観に共感してくださる方は、ぜひご応募ください!


【 店舗情報 】
■『400℃ PIZZA』(インスタグラム⇒@400_yonhyakudo)
…岡山県にある本店。2021年にミシュランビブグルマン掲載。
■『400℃ PIZZA TOKYO』(インスタグラム⇒@kagurazaka400do)
…《和》と《異国》をどちらも感じられる神楽坂にて、2024年にオープンした旗艦店。
■『400℃ morinomachi』(インスタグラム⇒@morino400dopizza)
…2022年、岡山の『杜の街グレース』内にオープン。
■『400℃ PIZZA SHINAGAWA』(インスタグラム⇒@shinagawa400do)
…2025年6月20日オープン。
■『400℃ PIZZA Piu Shimokitazawa』(インスタグラム⇒@shimokita400dopiu)
…2025年8月7日オープン。

2025年6月に品川、2025年8月に下北沢で新店をオープンしました!
今後は10店舗以上のブランドを目指し、エリア&店舗を拡大していきます◎
食べログで高評価!ミシュランにも掲載
食べログで高評価!ミシュランにも掲載
若いスタッフが多く、いい人が多いです◎
若いスタッフが多く、いい人が多いです◎
若手・未経験のメンバー、大活躍中◎
若手・未経験のメンバー、大活躍中◎
オシャレな店内が自慢です★
オシャレな店内が自慢です★
著名な人たちも大絶賛する味と食感です
著名な人たちも大絶賛する味と食感です
ご応募をお待ちしています!
ご応募をお待ちしています!
<応募先>400℃ PIZZA TOKYO 正社員 料理長候補(シェフ・板長など)の募集
400℃ PIZZA TOKYO
400℃ PIZZA TOKYO [食べログ全国トップ10に入る人気ピッツェリア]
飯田橋駅より徒歩6分 牛込神楽坂駅より徒歩8分
料理長候補(シェフ・板長など) 月給40万円〜60万円
勤務時間に22時~翌5時が含まれる場合、
法令に基づき18歳以上の方の勤務となります