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【本店はミシュラン選出】食べログ全国トップ10入りのピッツェリア★都内で新規出店計画あり!未経験OK

400℃ PIZZA TOKYOの求人情報|東京都新宿区

[ ヨンヒャクド ピッツァ トウキョウ ]
  • 小さなお店(20席未満)
▼お店データ [お店のサイト]
業態 食べログ全国トップ10に入る人気ピッツェリア
客単価 3000円〜4000円 席数 10席〜15席
喫煙屋内禁煙
最寄駅 東京メトロ東西線 飯田橋駅より徒歩6分 JR中央線 飯田橋駅より徒歩6分
勤務地 東京都新宿区若宮町13-1 キフアネックス 102 [地図]
定休日 火曜日
運営 株式会社ヨンヒャクド
本店はミシュラン選出の有名店!
本店はミシュラン選出の有名店!

このお店で募集中の職種

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正社員 料理長候補(シェフ・板長など)募集
特徴 未経験者歓迎
雇用形態・
給与
正社員 月給35万円〜60万円 ※給与は経験に応じて決定いたします
※試用期間3カ月:給与変更なし
※固定残業代30時間分・7~9万円を含む

◆昇給あり:年1回
◆賞与あり:年1回(業績による)
ボーナス・賞与あり 昇給あり
応募資格 調理経験をお持ちの方は優遇(アルバイト経験でもOK)
未経験者も歓迎!
勤務時間 9:00〜19:00
※シフト制・実働8時間・休憩1時間
※今後、営業時間変更にともなって変わる可能性あり

◆終電考慮
終電考慮
休日・休暇 月8~9日休み(週休2日制)
※年間休日105日

◆有給休暇
◆産休・育休
◆年末年始休暇(3日間)
◆慶弔休暇
産休・育休 年末年始休暇 特別休暇 有給休暇 月8日以上休み
待遇 ◆社会保険完備
◆制服貸与
社会保険完備 制服貸与
仕事内容・
求める人物
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\ 本店はミシュラン掲載の有名店! /
《本物のスキル》を習得できるピッツェリア★
続々出店予定◎勢いのある成長ブランド!
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【 仕事内容 】
生地の管理からピッツァの焼成までをメインにお任せします。

慣れてきたら…
■食材の発注・管理・補充
■メニュー開発
■店舗マネジメント
■店舗運営方針の決定 などの業務も一緒におこなっていきましょう!

** 未経験でもOK!調理スタッフの採用を強化中 **
経験者は優遇しますが、当店の想いに共感してくださる方なら未経験でもOK!
難しいお仕事ではないので、すぐに慣れていただけますよ。

\\ ここが魅力! //
::◆ ミシュラン掲載の人気店が本店! ◆::
岡山県にある本店は、ミシュランガイド・ビブグルマンに選出されたことのある人気店です。
さらに食べログのピッツァランキングで日本1位に。
当店も全国ランキングでトップ10入りを果たしており、神楽坂・飯田橋エリアでは1位(2025年4月時点)を獲得しています。

そんな『400℃ PIZZA』ブランドでの調理やメニュー開発は、きっと長く役に立つ経験になるはず。
一流のスキルを磨ける環境です。

::◆ 目指すは10店舗以上のピッツァ専門店! ◆::
2024年11月に法人化し、ゆくゆくは10店舗以上への拡大を目指すブランドです。
2025年6月・7月には、都内で2店舗のオープンいたします。

これから出店を加速させていきますので、新店の立ち上げに参加したい方も大歓迎◎
急成長を遂げる当社でスキルを磨きませんか?

::◆ 次は当店がミシュラン店に!? ◆::
有名店になるまでのプロセスやノウハウを蓄積している当社。
そのため『400℃ PIZZA TOKYO』も、ミシュラン掲載を十分狙えると考えています。
さらなる高みを目指して一緒にお店を盛り上げていきましょう!

【 こんな方を歓迎します 】
・将来の夢やお店の目標に向かってコツコツと努力ができる方
・清潔感や整理整頓を意識できる方
・未経験や経験は浅くても、常識的な言動を意識できる方

《お客様の笑顔と思い出を創造し続けるお店》を一緒につくりたい方はぜひご応募ください!
あなたとお話ができるのを楽しみにしております◎

身につくスキル! 学べる知識!

包丁さばき ピザメイク 盛り付け技術 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先>400℃ PIZZA TOKYO 正社員 料理長候補(シェフ・板長など)の募集

お店の特徴 <食べログ全国トップ10に入る人気ピッツェリア> 400℃ PIZZA TOKYO

食べログで高評価! ※画像は姉妹店
食べログで高評価! ※画像は姉妹店
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\ あの有名な元サッカー選手が勧める店 /
「この食感。ピッツァとは思えない…!」と話題に。
2025年6月・7月、都内で2店舗Newオープン★
◇=◆=◆=◆=◆=◇


◇◆ 世界に笑顔&思い出を届ける『400℃ PIZZA』 ◆◇
人生を走馬灯のように思い出した時に色鮮やかな思い出で満たされる――。
そんな人生が幸せだと私たちは考えています。
その思い出の1ページになれるよう、格別に美味しいピッツァと料理、そして最高の食体験の提供を目指しています。

◇◆ 「ふわっともっちり=“エアリー”」食べたことの無い生地と話題 ◆◇
ピッツァ生地は《こねて休ませる》の工程を繰り返して発酵。
高加水で唯一無二の生地に仕上げています。
店舗ごとに熱源が異なり、焼き方を変えているのも特徴です。

そんな『400℃ PIZZA』ならではのピッツァにファンが続出◎
とある有名な元サッカー選手もファンの一人として公言しており、メディアで話題のお店です♪

\\ 神楽坂にある『400℃ PIZZA TOKYO』での募集です! //
主に料理長候補と調理スタッフを探しています!
複雑な調理はありません。
「未経験から調理職にチャレンジしたい」「未経験からピッツァを学びたい!」「名店のノウハウを学びたい!」そんな方は大歓迎◎
ぜひ当店で《お客様を魅了する技や料理》を習得してください♪

>> 当店で働く魅力をご紹介 <<
その1★《ミシュラン選出》未経験からでも名店の味を学べる
岡山県にある本店は、ミシュランガイドにてビブグルマンに選出されました。
さらに食べログの《ピッツァランキング》では、日本1位を獲得したことも。

『400℃ PIZZA TOKYO』も、食べログランキング(日本全国)でトップ10入りを果たしています。
さらに神楽坂・飯田橋エリアのランキングでは1位を獲得(2025年4月時点)。
多くのお客様から愛されるお店だからこそ学べるスキルがありますよ!

その2★法人化によりさらに働きやすいお店に
当社は2024年11月に法人化しました。
それにより《評価制度の確立》や《キャリアアップ支援制度の充実》を実現◎
安定した環境で、安心してキャリアアップしていけます。

その3★やりたいことを実現できる環境
あなたの夢はなんですか?
当店なら飲食店のブランド創設やメニュー開発など…さまざまなことに携われます。

2025年6月・7月には、都内で2店舗をオープン!
今後は10店舗以上の展開を目指し、ブランド運営に力を入れていきます。
10店舗以上を運営しているピッツァ専門店はなかなかありません◎
《唯一無二のブランド》を目指し、新しい仲間をどんどん増やしていきたいと思っています。

※まずは当店で経験を積み、希望に応じて新店へ異動することも可能です!

私たちはこんなチームです!!
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■HONEST…誠実さ
■LOVE…愛・思いやり
■GRATITUDE…感謝

私たち『ヨンヒャクド』メンバーが、まず大切にしているのはこの3つ。
お客様やスタッフ、関わるすべての人と真摯に向き合うことを心掛けています。
さらに《プロのエンターテイナー》であるために、以下の7つのことを意識しています!

■STEADILY…当たり前のことをしっかりと
■TEAM WORK…チームワーク
■CLEANLINESS…整理整頓・清潔に
■INNOVATION…固定概念を破壊する
■PURSUIT…追究&追求
■WISDOM…知恵と工夫
■CHANGE…成長と変化

私たちが大切にしている価値観に共感してくださる方は、ぜひご応募ください!


【 店舗情報 】
■『400℃ PIZZA』(インスタグラム⇒@400_yonhyakudo)
…岡山県にある本店。2021年にミシュランビブグルマン掲載。
■『400℃ PIZZA TOKYO』(インスタグラム⇒@kagurazaka400do)
…《和》と《異国》をどちらも感じられる神楽坂にて、2024年にオープンした旗艦店。
■『400℃ morinomachi』(インスタグラム⇒@morino400dopizza)
…2022年、岡山の『杜の街グレース』内にオープン。

2025年6月中旬に品川、2025年7月上旬に下北沢で新店をオープン!
今後は10店舗以上のブランドを目指し、エリア&店舗を拡大していきます◎
オシャレな店内が自慢です★
オシャレな店内が自慢です★
若手も中堅層も活躍できます◎
若手も中堅層も活躍できます◎
若いスタッフが多い楽しい職場◎
若いスタッフが多い楽しい職場◎
店舗拡大を見据えた増員募集!
店舗拡大を見据えた増員募集!
著名な人たちも大絶賛する味と食感です
著名な人たちも大絶賛する味と食感です
ご応募をお待ちしています!
ご応募をお待ちしています!
<応募先>400℃ PIZZA TOKYO
正社員 料理長候補(シェフ・板長など)の募集
400℃ PIZZA TOKYO
400℃ PIZZA TOKYO [食べログ全国トップ10に入る人気ピッツェリア]
飯田橋駅より徒歩6分
料理長候補(シェフ・板長など) 月給35万円〜60万円