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NEW 【オープニング募集】料理人注目求人★ミシュラン掲載や百名店選出の人気焼き鳥ブランドが南青山に出店!

「新店 名称未定」の求人情報

[ シンテン メイショウミテイ ]
  • オープニング
▼お店データ
業態 焼き鳥屋
最寄駅 東京メトロ銀座線 表参道駅より徒歩15分 東京メトロ日比谷線 広尾駅より徒歩14分
勤務地 東京都港区南青山7-11-6 [地図]
運営 鳥さわ
オープニングスタッフ募集※画像は既存店
オープニングスタッフ募集※画像は既存店

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正社員 料理長候補(シェフ・板長など)募集
特徴 独立希望者歓迎
雇用形態・
給与
正社員 月給30万円〜100万円 ※経験・スキルを考慮の上、決定いたします

◎昇給あり
◎業績賞与・売上賞与あり
◎交通費規定内支給
◎大入り手当あり

【 休日数&勤務時間の選択ができます 】
月8日休み&1日実働10h⇒月給30万円
月8日休み&1日実働12h⇒月給33万円
月6日休み&1日実働10h⇒月給33万円
月6日休み&1日実働12h⇒月給35.5万円
月4日休み&1日実働10h⇒月給35.5万円
月4日休み&1日実働12h⇒月給38万円
インセンティブ制度 ボーナス・賞与あり 昇給あり 交通費支給
応募資格 ・焼き鳥調理の経験がある方を優遇!
・洋食業態の経験者も歓迎
勤務時間 12:00~24:00
※シフト制・休憩あり
※終電考慮
終電考慮
休日・休暇 月8日/月6日/月4日 
休日数の選択が可能です!(月給変動あり)
※シフト制

◎夏季・冬季休暇あり
◎有給休暇あり
夏季休暇 年末年始休暇 有給休暇 月8日以上休み
待遇 ◎社会保険完備
◎まかないあり
◎制服貸与
◎月1回の食事会あり
◎湯河原温泉に保養所あり!
まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与
仕事内容・
求める人物
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\\ オープニングスタッフの募集 //
今後も店舗展開あり◎早期昇進が叶う環境!
成長企業であなたもステップアップしてみませんか?
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【 仕事内容 】
・串打ちなどの仕込み
・焼き場
・一品料理の調理など

調理全般をお任せします。
経験をお持ちの方は、即戦力として活躍していただけます!

将来的には、料理長・店長としてお店の管理・運営もお任せしていきたいと考えています。
これまでの経験・スキルを活かしてお店の中核を担ってください!

\\ここに注目//
◆◇若いうちから実力で勝負できる環境◆◇
20~30代の若手スタッフが活躍中。
「若手のうちにしっかりスキルを身につけておきたい」
「本格的なスキルを学びたい」という方は大歓迎です。
お店と一緒にどんどん成長していきましょう!

◆◇稼げる!業界トップレベルの高給与◆◇
・料理長/月給40万円~
・調理スタッフ/月給30万円~

スタートから業界トップクラスの高給与。
日々の頑張りをしっかり評価し、給与として還元していきます。
なかには26歳で、月給80万円以上の収入を実現しているスタッフも!
月給3桁レベルも夢じゃありません◎


▼他にもうれしいポイント多数▼
◎午後出勤で朝はゆっくり…勤務は基本的に12時からなので、朝起きるのが苦手な方にもぴったり!
◎飲食業界では珍しい日曜休み…ご家族やご友人との予定なども合わせやすい!
◎独立希望の方をしっかりサポート!…立ち上げから携われるため開業ノウハウをイチから経験できる!

【 こんな方に来てほしい 】
・「『鳥さわ』の焼き鳥が好き!」という方
・若いうちから実力で評価されたい方
・今までの調理スキルを活かしたい!という方
・「将来、自分のお店を持ちたい!」という独立希望の方

※都内に6店舗あり※
希望や適性に応じて配属先を決定します。


●━…みなさまへのメッセージ…━●
『鳥さわ』が新たに生み出す、お店の立ち上げメンバーとして一緒に働きませんか?
ともに飲食人としての腕を磨いていきましょう!
ご応募をお待ちしております。

身につくスキル! 学べる知識!

包丁さばき 飾り包丁 盛り付け技術 高級食材の知識 肉の知識 野菜の知識 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先>新店 名称未定 正社員 料理長候補(シェフ・板長など)の募集

お店の特徴 <焼き鳥屋> 新店 名称未定

経験を積みたい方も歓迎※画像は既存店
経験を積みたい方も歓迎※画像は既存店
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\人気焼き鳥業態が【新店舗】をオープン!/
<全国焼鳥店ランキング>40006店中6位を獲得した人気ブランド
〈ミシュラン・ビブグルマン〉掲載店が手がけます!
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【 オープニングスタッフ募集 】
ミシュラン・ビブグルマン掲載実績もある『鳥さわ』が、新たな出店計画を始動!
表参道駅から徒歩15分ほどの場所で、出店を予定しています!

焼き鳥調理の経験者は、採用を優遇!
20~30代の若手が活躍する成長企業で、新しいお店の立ち上げに関わってみませんか?
夢・適性に合わせたステップアップが叶うこと間違いなしです!

■■『鳥さわ』について…
直営5店舗と、フランチャイズ2店舗を運営中(カジュアルブランド含む)!
亀戸店はミシュラン・ビブグルマンに選出されました◎
食べログの全国焼鳥店ランキングでも40006店中6位を獲得!
予約困難な人気ブランドとして、多くの方に親しまれています。

~メインはこだわりぬいた焼き鳥~
数ある食材の中でも、食感の良さと味の濃さが魅力の大山鶏をメインに使用。
紀州備長炭で焼き上げる焼き鳥を提供しています。
かしわ、うずらの玉子、銀杏、レバー、ハツモト、つくね、合鴨など、焼き鳥のメニューは20種類以上。

自慢の焼き鳥には「焼き方一つで味は違ってくる」という店主のこだわりの技術があります。
学べることがたくさん!
未経験でもイチから丁寧に教えますよ◎
受け継ぎ継がれる絶妙な技術で、お客さまを魅了しませんか?

【 私たちの強みについて 】
その1)◆新規出店が次々と進む成長企業◆
「スタッフが育ったら活躍の場を提供する」というスタンスで新規出店を続けています。
若手にもどんどん責任あるポジションをお任せするので、上昇志向の方はぴったりです。
今後も「育成→新店を任せる」というサイクルを心掛けていきます!
次はあなたが、新店の店長を目指してください☆

その2)◆若手が活躍するフレッシュな職場◆
当社には20~30代の若手スタッフが在籍。
若手を育てることで、会社としてもさらに勢いをつけることができると考えています。
年功序列ではないので、若手の早期昇進が叶いますよ◎
「上が詰まっている」「意見を聞いてもらえない」など現状に不満のある方は、ぜひいらしてくださいね。

その3)◆スタッフの定着率が高く、腰を据えて長く働ける◆
高給与・好待遇を実現していることで、スタッフはのびのびと長く働いてくれています。
月1回の食事会などでファミリー感も満載!
気兼ねなくなんでも相談できる環境ですよ♪

また、全店舗がランチ営業なしの午後出勤!
休みも充実しているので、プライベートともしっかり両立できます。

【 オーナーについて 】
「ミシュランに掲載されるほどの人気店だから、堅そう…厳しそう…」
いえいえ、そんなことはありません!
オーナーは“固定概念に縛られないこと”を信条としており、とても気さくなので安心してください◎

そして、仕事においては完成度にこだわりがあります。
その道を極めるには、高い理想を持って真剣に取り組むことが大前提。
他人がしないような努力も必要ですし、それができる環境も必要だと考えています。
また、休日がしっかり取れ、メリハリをつけて働ける環境づくりにも力を入れています!

入社後は頼れる先輩たちがしっかりサポートしますので、安心して飛び込んできてください。
スタッフ一同、あなたと一緒に働けることを楽しみにしています。

□■みなさまへ■□
『鳥さわ』、2号店『鳥さわ 22』などを手がける私たち。
〈ミシュラン・ビブグルマン〉への掲載や〈食べログ百名店〉選出など…
ありがたいことに、どのお店もお客さまから絶大な支持を得ております。

今回はオープニング店舗でのスタッフの募集です!
経験を積んだら、あなたのアイデアが新メニューになることだってあります。

どんな方でも、たくさんのチャンスあり◎
やりがいとアットホームさが魅力の当社で、ぜひ活躍しませんか?

少しでも興味を持たれましたら、ご応募をお待ちしております!



《 運営店舗の紹介 》
◆『鳥さわ』 東京都江東区亀戸2-24-13 稲村ハイム101
◆『鳥さわ 22』 東京都港区西麻布4-18-17 K NISHI AZABU103
◆『鳥さわ 麻布十番』 東京都港区麻布十番3-3-8 サンピア麻布十番8F
◆『とり澤』 東京都目黒区上目黒1-5-13 メゾン中目黒 1F
◆『鳥さわ 学芸大学』 東京都目黒区鷹番2-20-19
※社員は希望や適性に応じて、他店舗での勤務も相談可能です
※上記に加えて1店舗、メディア非公開の鍋業態を運営しています
人気の焼き鳥ブランドが出店※画像は既存店
人気の焼き鳥ブランドが出店※画像は既存店
既存店の『鳥さわ 22』です
既存店の『鳥さわ 22』です
20~30代が活躍中※画像は既存店
20~30代が活躍中※画像は既存店
経験を活かしたい方も歓迎※画像は既存店
経験を活かしたい方も歓迎※画像は既存店
好待遇でお迎えします※画像は既存店
好待遇でお迎えします※画像は既存店
<応募先>新店 名称未定
正社員 料理長候補(シェフ・板長など)の募集
新店 名称未定
新店 名称未定 [焼き鳥屋]
表参道駅より徒歩15分 広尾駅より徒歩14分
料理長候補(シェフ・板長など) 月給30万円〜100万円